Mais de 135 ações judiciais movidas este ano pelo "Sistema Prosecco" para proteger um dos principais produtos Made in Italy no mundo. O comércio eletrônico é um novo campo de batalha.
A Itália ocupa quatro das seis posições entre as excelências absolutas. A Espanha é a segunda com duas empresas. As fazendas Librandi premiadas como empresa do ano. O melhor EVO de 2021 é produzido na Espanha, na Andaluzia. O Emerging Company Award também vai para a Itália, é…
O Guia Gambero Rosso Top Italian Restaurants 2021 fotografa um mundo flexível e inovador que sabe renovar a oferta gastronómica. Restaurante do ano: Da Vittorio em Xangai, Pizzaria do ano "Peppe Napoli sta' ca'' em Tóquio
Mil sommeliers examinaram o topo da produção de vinhos italianos. Vinhos a escolher sem falta. Atribuído 22 Tastevin. A lista de excelentes vinhos premiados com o símbolo dos 'Quatro parafusos', região a região. O Piemonte supera todos.
Você pode viver em harmonia com nosso planeta sem abrir mão da beleza. Essa é a perspectiva do Green Pea, o primeiro green retail park do patrono do Eataly, Oscar Farinetti, que será inaugurado em Turim no dia 8 de dezembro.…
A história exemplar do Molise Truffle Center que hoje exporta trufas feitas na Itália para todo o mundo. Quando um hobby, antes reservado aos idosos, pode se tornar uma verdadeira oportunidade de trabalho. TRÊS RECEITAS PARA UM ALMOÇO COMPLETO EM…
De 22 a 24 de novembro a Wine2Wine Exhibition vai estar remodelada em modo online devido às restrições impostas pelo coronavírus. Será assim possível aos produtores e operadores interagir, participar em provas online e em todas as conferências, workshops e eventos já planeados…
Premiado com o California West Coast Ipa, uma cerveja feita com produtos 100% italianos com uso extensivo de matérias-primas locais da Úmbria.
O fechamento de bares e restaurantes em todo o mundo foi um grande golpe para as exportações de vinhos italianos. Nos primeiros sete meses registraram uma queda de 3,2%. E não sabemos o que nos espera
Eles são chamados de Emiliana, Dolomitica, Mantovana: o chef Marco Valletta os criou. Apenas produtos regionais DOP e IGP da Sicília ao Trentino são usados
A Itália pode contar com um recurso líder mundial, mas deve investir para superar as fragilidades atuais, defender a soberania alimentar e reduzir a dependência de países estrangeiros. Para o Slow Food, milhares e milhares de pequenas fazendas juntas representam cartões de…
Um mês de festas com marcações, demonstrações, receitas online mas também degustações espalhadas pela zona: este é o novo formato do Festival de um dos grandes clássicos da tradição gastronómica lombarda
O Gambero Rosso Wine Guide premia excelentes vinícolas italianas. Vermelho do ano: Barolo de Pio Cesare. Branco do ano: Rosset Surplus. Rosé do ano: Cerasuolo di Cataldi. Bolhas do ano: Pinot Noir de Ballabio. A LISTA DE TODOS OS VINHOS PREMIADOS…
Dois dias de intensa atividade B2B envolveram 30 importadores de 12 países em 4 continentes e 35 produtores italianos, representando 14 regiões diferentes.
Um agitado calendário de eventos para celebrar a excelência mundial da gastronomia dos Langhe, Monferrato e Roero, que atrai entusiastas de todo o mundo. Rigoroso sistema de controles para garantir a autenticidade das compras do precioso tubérculo.
O fenômeno da sonolência italiana está cada vez mais difundido no Oriente e os produtos mais afetados são os molhos, molhos e condimentos. Em seguida, macarrão e mussarela. Aqui está o mapeamento de Assocamerestero.
No ranking de 50 Top Pizza Francesco Martucci de I Masanielli em Caserta descalço do pódio n. 1 Franco Pepe, da lendária Pizzeria Pepe em Grani em Caiazzo na província de Caserta. Terceiro lugar para Simone Padoan (San Bonifacio, VR)…
Uma densa agenda de eventos se desenrolará entre Milão e as metrópoles de 7 países-chave para a exportação de vinhos, aproximando operadores, compradores e o público internacional da oferta das vinícolas, tanto digital quanto física. O calendário do evento
O consumo aumentou 16 por cento. Uma escolha de conforto gastronómico pela variedade de preparações caseiras durante o período de encerramento em casa. Mas também por uma escolha alimentar precisa em privilegiar os alimentos considerados mais saudáveis.…
Banco BPM, CDP, Mediocredito Centrale e Deutsche Bank concederam à Ambrosi Spa um empréstimo de 27,5 milhões de euros em 5 anos para apoiar a atividade de maturação das rodas de Grana Padano e Parmigiano Reggiano DOP.
Dois dias de debates, shows de culinária e aulas de culinária com chefs estrelados da capital e gastrônomos especializados. A importância da memória de um protagonista do Made in Italy no mundo. Os Chefs explicam sua concepção de massa e propõem…
A Terra do Sol Nascente representa o segundo país fora da UE em volume de exportações em 2019 da famosa linguiça toscana. Que é cada vez mais popular no exterior. registros de produção
Foi o primeiro vinho da Itália a tê-lo, abrindo um capítulo importante na história enológica do país. E agora, para proteção, há também a obrigação de incluir o termo geográfico "Toscana" no rótulo. As origens históricas e disciplinar de uma…
Espera-se uma redução de 22 por cento na produção. A quebra de safras nas regiões do sul pesa muito, a começar pela Puglia, onde se concentra cerca de metade de toda a produção nacional. Alarme para a presença no mercado mundial…
Está a decorrer a nova edição do “Authentic Italian Table”, um prestigiado evento internacional para a promoção da excelência gastronómica e vínica italiana. Primeiro objetivo: contrariar a sonoridade italiana.
O objetivo é "proteger a qualidade, a história e a tradição do panetone made in Italy no mundo". Alguns dos maiores confeiteiros da Itália farão parte do conselho. Serão realizados cursos e seminários para capacitar as novas gerações, apresentando-as aos os segredos de…
Apesar da crise, as exportações dos distritos agroalimentares italianos continuam crescendo: o setor de "massas e doces" é o que melhor se desenvolve graças às excelências piemontesas, mas não só.
O Monitor de distritos agroalimentares do Intesa Sanpaolo revela que o Made in Italy continua crescendo: a primeira cadeia produtiva ainda é a do vinho, mas todas estão vendendo mais, apesar da crise, exceto o setor pesqueiro.
Produto de sabor extraordinário, que muda consoante as pastagens, é património de uma aldeia de 180 almas, nas encostas do Monte Frontè Feito à mão, é tradicionalmente utilizado em Fràndura, um bolo de batata que remonta ao século XVIII .…
A legislação que introduz disposições importantes para um setor fundamental da agroindústria italiana e Made in Italy foi apresentada ao Senado. A lei é um ponto de partida básico para um turismo que terá dois pilares sólidos no vinho e no azeite virgem extra
Uma carta aberta das organizações de restauradores lideradas por Gianfranco Vissani: não vamos desistir, vamos defender uma tradição motriz do Made in Italy. Esclarecimento do subsecretário: você me entendeu mal. Mas Gambero Rosso entra em campo e fica do lado do…
Istat estimou um aumento cíclico com um saldo comercial de 4,2 bilhões - A tendência, no entanto, ainda é negativa (-31,5% no trimestre) - Enquanto isso, Simest está oferecendo subsídios não reembolsáveis de até 40% em empréstimos CDP
O banco liderado por Carlo Messina decidiu aumentar o limite do Programa de Desenvolvimento da Cadeia de Suprimentos, visando 2.500 cadeias de abastecimento italianas com potencial muito alto para o nosso país.
Ao contrário do que se possa pensar, os seus valores de colesterol são muito inferiores aos dos queijos franceses e até italianos. Alimentos da dieta mediterrânea são ricos em propriedades nutricionais e vitaminas
A pesquisa Italy Wine Landscapes 2020, publicada pelo site oficial Wine Intelligence, revela que o mercado italiano está em crise, mas está se mantendo graças à distribuição em larga escala e ao comércio eletrônico. Grande exploração das bolhas: a marca mais forte é a Ferrari.
82% dos consumidores preferiram produtos italianos em seu carrinho para apoiar o emprego e a economia nacional. Compras de champanhe, carne inglesa e frutas exóticas caem acentuadamente
A iniciativa do banco para refletir sobre os cenários pós-Covid: partir de Nápoles com um estudo sobre o Sistema de Moda.
Na próxima Assembleia da entidade, serão retiradas do mercado 320 mil rodas. Associados instados a limitar as cotas de produção.
As atividades das empresas das Câmaras de Comércio italianas no exterior estão em risco - É necessário um acesso aprimorado aos fundos destinados à exportação - O apelo vem da Assocamerestero, a associação de apoio à internacionalização e promoção do Made in…
Vento nas velas para Asolo Prosecco, que ultrapassou 17 milhões de garrafas em 2019 e que registrou um novo crescimento nos primeiros quatro meses de 2020 (+22% em comparação). Um novo logotipo "conta" o território.
Teste da organização alemã de defesa do consumidor elege o "5 Grappoli invecchiato" da Acetaia Giuseppe Cremonini de Spilamberto (MO) como produto de excelência Reconhecimento importante após decisão do Supremo Tribunal Federal sobre a proteção do nosso produto na Alemanha
A aposta da casa de moda e do principal banco italiano continua, depois da angariação de fundos "Estamos todos nisto juntos" lançada em março para a Proteção Civil: desta vez cabe às empresas, que terão um financiamento mais ágil.
A empresa de Cápua, famosa pela mussarela de búfala da Campânia, estende-se também à Puglia, reforçando a sua capacidade de produção. Já presente no estrangeiro, pretende agora consolidar a sua posição também nos mercados asiáticos
ENTREVISTA COM VINCENZO DIVELLA, CEO da empresa de alimentos homônima - "A crise pode se tornar uma oportunidade, mas é preciso coragem: na emergência, nossa empresa aumentou a lucratividade e as exportações" - O bloqueio e a reabertura foram bem administrados, mas E…
O Comissário da Agricultura da UE esclareceu, instado por Paolo De Castro, após a sentença do Tribunal Europeu: ninguém pode pensar em produzi-lo em outro país e chamá-lo assim. Esclarecimento importante em defesa dos produtores italianos e também dos consumidores.
A empresa da Úmbria pontua com seus azeites trazendo para casa uma rica coleção de medalhas das duas mais importantes competições de azeite de oliva extra virgem dos EUA, em Nova York e Los Angeles
Os enólogos italianos dizem não à destilação e defendem o valor da sua produção de qualidade. Eles pedem medidas que não destruam, mas preservem o vinho, um patrimônio econômico e cultural.
O grupo sediado em Trieste conquistou uma prestigiosa encomenda, no valor de quase 800 milhões de dólares, superando a concorrência dos grandes grupos navais americanos.
O projecto assenta no princípio do "jantar suspenso", forma de pagamento antecipado, concedido pelo cliente ao seu "lugar do coração". preços…
As vendas aumentaram 50 por cento. Nosso arroz cultivado com princípios de sustentabilidade também é exportado para a China. Bellanova: um sucesso Made in Italy
Alto grito de alarme do turismo - São necessárias ações concretas para salvar o setor e 50 empregos - O pedido de 750 milhões de fundos não reembolsáveis apresentado ao governo até junho
Apesar do ligeiro crescimento nos primeiros dois meses do ano, estima-se que o italiano caia 5,1% em 2020 porque as repercussões da pandemia continuarão ao longo do tempo: as medidas para conter o contágio bloquearam a maior parte das atividades…
Dois empresários criaram uma plataforma para promover a exportação de alimentos Made in Italy com foco na rastreabilidade de origem controlada. O modelo visa sobretudo transmitir paixão e 'storytelling', criando valor
Não haverá necessidade da marca "livre de vírus", exigida por alguns importadores internacionais para certificar a ausência de coronavírus em produtos alimentícios fabricados na Itália (os alimentos não são veículos de contágio).
No país carioca, o resultado mais importante vem da reforma da previdência - Bogotá prevê tanto o corte progressivo de impostos sobre a renda das pessoas jurídicas (de 33% para 30%) quanto a recuperação integral das importações de bens de investimento -…
La Cotta 21 de Mastri Birrai Umbri conquista a medalha de ouro na competição internacional de Nova York na categoria Estilo Belga. Bronze também para Cotta 28 Belgian Strong.
Segundo o XVII Relatório Ismea-Qualivita, os 800 rótulos italianos de denominação protegida e origem geográfica valem hoje 20% de todo o mercado agroalimentar, com um volume de negócios superior a 16 mil milhões - A exploração do vinho.
O agroalimentar Made in Italy fecha um ano triunfante, especialmente para o vinho, mas há muitas incógnitas para 2020: impostos, Brexit e agora também Covid-19.
O Governo aprovou um projeto de lei que combate a falsificação: sanções sobretudo para quem blefa sobre o azeite virgem extra.
Líquido dos efeitos futuros do coronavírus, o mercado recompensa todo o setor de eletrodomésticos, exceto máquinas de lavar - Fogões com placas, exaustores e máquinas de café fazem bem
Finger lime, ou caviar vegano, é a última tendência da alta gastronomia. Um produto australiano, com inúmeras virtudes nutricionais, que também é cultivado na Itália há alguns anos. Muito popular entre chefs e líderes de distribuição de alimentos, mas…
Atenas está sendo renovada: o novo elevador, fabricado na Itália, facilitará o acesso à Acrópole e permitirá desfrutar de um panorama de 360°. Estará em funcionamento a partir de maio.
Pininfarina, campeã do design e fabricação made in Italy, completa 90 anos: desde então, a pequena oficina artesanal se transformou em uma marca icônica
O relatório Mediobanca e Prometeia mostra que o faturamento das 173 empresas de moda com pelo menos 100 milhões de faturamento cresceu 22,5% de 2014 para 2018 - Marcas controladas do exterior faturam mais, mas as empresas…
A proposta da Aepi de criar um ministério para nossas produções de maior prestígio foi assinada por todas as partes, com exceção da M5S, que teme um enxugamento de Di Maio. No entanto, seria de uso indubitável
Em um momento particularmente delicado para o setor agroalimentar Made in Italy devido à política tarifária adotada pelos EUA, o acordo com a cadeia americana especializada em produtos saudáveis e naturais abre importantes cenários de vendas e promoções para nossos…
Segundo a análise dos setores industriais da Intesa Sanpaolo e da Prometeia, o ciclo manufatureiro italiano continua fraco, apesar do crescimento dos preços - Entre os poucos fatores positivos estão a recuperação dos investimentos em construção, a estabilidade do consumo…
Em 2019, produtos farmacêuticos, alimentos, têxteis e vestuário foram os setores impulsionadores do Made in Italy na França, Japão e EUA - Pequim se torna o principal parceiro econômico do Kuwait, Omã, Arábia Saudita e Emirados, mas há o desconhecido coronavírus
A algodoeira de Bergamo, o maior produtor europeu de tecidos para camisas de gama alta, paga um ligeiro abrandamento: "O mercado está a sofrer uma profunda transformação".
O Reino Unido é o terceiro país exportador da nossa mozzarella de búfala com um volume de negócios de quase 12 milhões de euros.
Introduziu novas regras mais rígidas para elevar o padrão de qualidade de um dos principais produtos do Made in Italy. Eles dizem respeito à alimentação, salga, tempero, peso, exclusão de aditivos, bem-estar animal. Os benefícios para a saúde de…
De Buzzi a Prysmian e de Diasorin a Campari, os campeões do Quarto Capitalismo das empresas médias estão arrastando a Piazza Affari para cima, que fecha a semana do mercado de ações em alta.
Depois do acordo com a China, os Estados Unidos atacam a Europa - Até janeiro, podem entrar em vigor tarifas sobre 3 bilhões de produtos - Itália entre as nações mais afetadas - Coldiretti: "Uma eventualidade devastadora para o made in…
A produção de alimentos italiana é mais difícil de realocar e está espremida entre a burocracia interna, as obrigações externas e a concorrência da sonoridade italiana. Olhar o Made in Italy no exterior com outros olhos. Os pequenos artesãos que produzem qualidade são os mais…
A marca de torrefação, fundada apenas em 2015, quer se tornar a referência dos bares italianos e se expandir no exterior: o private equity chinês acaba de assumir a maioria: “Acreditamos no made in Italy, o café italiano é popular…
O setor alimentar é um dos mais importantes do nosso país, com um volume de negócios total em 2018 superior a 140 mil milhões, equivalente a 8% do PIB: no entanto, continua a caracterizar-se por um número excessivo de operadores e pequena dimensão dos retalhistas em comparação…
ENTREVISTA COM MATTEO LUNELLI, presidente da Cantine Ferrari e da fundação Altagamma, que reúne 107 marcas de luxo italianas: "Devemos salvaguardar nossa vocação artesanal milenar, na qual se baseia a excelência do know-how italiano" - "O luxo pode ser…
A comida não consumida após o jantar foi quantificada na Itália em meio bilhão de euros: apenas 15% das famílias não deixaram nada - Brinde recorde com espumante italiano no exterior: mais de meio bilhão de garrafas abertas.
