Dos 50.000 rótulos provados, o Guia premia o Barolo Vignarionda Ester Canale Rosso 2019, o Collio Chardonnay Riserva 2018 da MarKo Primosic, o Franciacorta Nature 2016 da Gatti e o Cerasuolo d'Abruzzo Tauma 2022. Cerca de sessenta excelentes vinhos premiados entre…
Nos primeiros cinco meses do ano, a balança comercial é positiva em 10,6 mil milhões, impulsionada pelos países da OPEP (+28,8%), Suíça (+9,0%), China (+14,9%) e Turquia (+13,5%)
Os dados do Centro de Estudos da Moda Confindustria mostram uma excelente tendência da moda masculina italiana. Crescimento de dois dígitos para camisas, roupas e malhas
Os resíduos têxteis não são geridos como exigem os princípios da economia circular. O governo e a Arera estão preparando medidas ad hoc, mas um estudo do laboratório REF revela lacunas incompreensíveis.
Depois de um 2022 a enquadrar, os primeiros três meses de 2023 confirmam também a evolução positiva do volume de negócios dos fabricantes de equipamentos profissionais - Prudência e optimismo para o resto do ano - O atraso na eficiência energética pesa
Em 2021, mais de 100 milhões de litros e mais de mil milhões de euros de consumo. Primeiro embaixador do Made in Italy para exportação e no top XNUMX das especialidades alimentares italianas DOP e IGP. Bonaccini: O vinagre balsâmico deu…
A escritura de constituição assinada a 18 de abril de 1963. Dos 23 produtores fundadores aos 134 de hoje que podem ostentar a coroa ducal. Exportação para 134 países estrangeiros.
250 empresas, mais de 1500 rótulos, 20 compradores de 15 países estarão presentes no domingo 14 e segunda-feira 15 de maio no evento mais importante do setor no centro-sul da Itália
Um impacto econômico estimado apenas para gastos com alimentação em mais de 30 bilhões de euros em 2023, divididos entre turistas italianos e estrangeiros, mas a culinária italiana também é uma alavanca para a promoção da comida Made in Italy no mundo. Marinho…
Um precioso calendário de eventos para saber o que há de novo no setor. Segundo o Relatório Anual da Assobirra, a cerveja italiana está entre as de melhor reputação na Europa, ocupando a terceira posição. E a Itália está em quarto lugar na Europa em número…
O sorvete artesanal fatura 2,7 bilhões de euros na Itália, com 65.000 pontos de venda e 300.000 funcionários. O Gelato Day é o único dia que o Parlamento Europeu dedicou até agora a uma comida. O sabor do ano: o Apfelstrudel, escolhido pela Áustria,…
A nova especificação publicada no European Gazette. Inovações importantes para um produto Made in Italy líder que fatura 1,6 bilhão de euros e gera empregos para 55.000 unidades. Mudanças e melhorias também na fonte de alimentação
La San Marco, marca de prestígio no setor de máquinas de café expresso profissionais, passa para a francesa SEB: o proprietário Massimo Zanetti decidiu vender para se concentrar na Segafredo, o símbolo do café expresso italiano
Um sistema econômico composto por 121 instalações na Itália, com um emprego estimado de 100.000 pessoas. Nos EUA, são consumidos em média 13 quilos por pessoa por ano, na Itália 7,8. O regulamento da UE em vigor desde dezembro: nos menus Pizza…
Só na Itália, 95 milhões de garrafas serão abertas. 2022 fecha com novo recorde de produção: um bilhão de garrafas. A demanda no exterior é liderada pelos Estados Unidos, Reino Unido e Alemanha. Mas a demanda da França também está aumentando…
A competição internacional dedicada às melhores bolhas do mundo já atribuiu 182 medalhas a marcas italianas. Ferrari eleito produtor do ano, Kettmeir o melhor espumante italiano
o novo professor Manabu Odawara, é um chef de pizza à frente da delegação japonesa da AVPN, Associazione Verace Pizza Napoletana. Na sede da Universidade Ritsumeikan de Shiga/Kyoto, uma sala de aula completa com forno a lenha
Em exposição e degustação a excelência das bolhas italianas. A lista dos melhores espumantes premiados com as cinco esferas. Francesco d'Agostino: O nível das bolhas italianas é realmente muito alto, de 2021º de agosto de 31 a 2022 de julho de XNUMX, um bilhão e…
A histórica Apicultura Vangelisti della Toscana se junta ao grupo IDeA Agro. Exemplo de fortalecimento do agronegócio italiano em um setor inovador e sustentável
O historiador do vinho Lorenzo Tablino reconstrói em um volume do Slow Food a história centenária de Barolo, que alcançou sucesso internacional apenas cinquenta anos atrás, com base em documentos históricos inéditos e pesquisa de arquivo. A história da desastrosa expedição Barolo…
A inauguração domingo 23 de outubro. A trufa branca está cotada este ano na bolsa Acqualagna de 250 a 450 euros por hectograma. Aqui se concentram dois/terços da produção nacional
As vicissitudes da Cimolai, uma joia do Made in Italy, estão se tornando um caso de escola para os danos que o abuso de derivados pode causar até mesmo para uma empresa muito saudável como a de Pordenone
Ice Report sobre Comércio Exterior: +22,4% de tendência no primeiro semestre - Entre os destinos destaca-se a Turquia (+38,5%), Rússia em queda (-17,6%) - Boom para PMEs que vendem na Amazon
Os italianos são grandes consumidores. Os perigos ocultos por trás das 2000 toneladas de pimenta que importamos de países não pertencentes à UE e da China. Em Rieti, a Feira Mundial de Pimentas Made in Italy
Apesar de um 2021 recorde no mercado externo (52 bilhões), Coldiretti informa que 11% das empresas agrícolas estão à beira do fechamento devido ao aumento vertiginoso dos custos de produção
Um faturamento de 15 bilhões na Itália e mais de 60 no mundo que deve ser protegido. O flagelo da sonoridade italiana
A Symbola apresentou a pesquisa anual sobre economia do Design repleta de dados sobre os setores com maior índice de exportação, apesar da Covid e da guerra. E os graduados são abocanhados
Marcas italianas famosas geralmente acabam em mãos estrangeiras - Essas operações sub-reptícias geralmente causam envenenamento grave e é hora de lançar luz sem culpar injustamente as marcas italianas
A porta têxtil é mais uma vez um elemento versátil e inovador para o design contemporâneo – Dooor é uma nova marca que alia a funcionalidade e a estética deste elemento arquitectónico
Chama-se Ciclotte e é inspirado nos monociclos do final do século XIX, com um toque de design industrial - É produzido na província de Bérgamo - A pedido, também pode ser feito de cristal
É uma das sobremesas Made in Italy mais conhecidas no mundo e mais clicadas pelos italianos no Google. A verdadeira receita: mascarpone, ovos, café italiano, marsala, palitos de biscoito, açúcar e cacau amargo
Em todos os lugares, as demandas por casas com espaço ao ar livre aumentaram. Made in Italy responde ao pedido com produtos de design para o exterior, entre eles Solar by Foscarini
As sanções farão com que centenas de empresas italianas na Rússia quebrem o volume de negócios, o que terá repercussões na economia do nosso país, também em termos de emprego
Segundo uma pesquisa realizada pela Assocamerestero, os produtos sonoros italianos estão cada vez mais difundidos no mundo e correm o risco de criar muitos problemas para as exportações italianas
Atestou mais 37% do que nos três anos anteriores, com mais de 1 milhão de Reservas (+108% em 2020). O teto de 2010 milhões de garrafas no mercado não era ultrapassado desde 11. O desempenho do Rosso também foi excepcional…
A decisão diz respeito a máquinas de café expresso de entrada - Enquanto isso, a propriedade da marca está fazendo uma jornada de espelho, mas problemas não faltam na China
Em 17 de janeiro, uma turnê planetária para contar o mundo da pizza em um dia e em doze idiomas diferentes na Austrália, Coréia, Costa Leste e Oeste dos Estados Unidos, Japão, Rússia, Egito, Dubai, La Réunion, Turquia , Alemanha, França, Espanha,…
O ano de 2021 registrou um aumento de produção e vendas de mais de 17%. 250 produtores detêm cerca de 3 milhões de litros de envelhecimento nas suas próprias caves de vinagre, com um aumento acentuado face à década anterior. Uma história que…
Importante parceria entre o histórico Piemonte Salumificio Franchi e a OPAS (Organização da Produção de Criadores de Suínos), a rede italiana mais importante na cadeia de abastecimento de carne suína. Nasce um grupo que certifica e rastreia cada etapa de processamento do produto acabado: desde o nascimento…
Mais de 600 vinhos provados testemunham a crescente qualidade dos vinhos do sul da Itália. A premiação é o primeiro passo de uma ação para promover “grande biodiversidade” e “grande presença de vinhas nativas” no exterior
Depois de promover a imagem do vinho italiano no mundo, as 18 famílias de grandes vinhos italianos decidiram se apresentar ao trade nacional. Os novos projetos: maior atenção ao mercado interno, aproximação com a restauração, criação…
A poucos dias do início do evento internacional, o Pavilhão da Itália está pronto para mostrar o melhor do engenho italiano, capaz de combinar tradição, inovação e sustentabilidade. Com o slogan "A beleza une as pessoas", a Itália embarca para a Expo com uma…
A programação do evento com todos os compromissos gastronômicos e vínicos O Leilão Mundial de Trufas está marcado para o dia 14 de novembro. A novidade deste ano é Dawn to Earth, diálogos internacionais entre personagens da alta finança, inovação digital, moda, cultura e cozinha de autor…
Enquanto a Croácia reivindica a vitória, a Itália está pronta para a batalha para proteger suas bolhas mais famosas do mundo. Após o sinal verde da Comissão Europeia, haverá 60 dias para apresentar uma reclamação fundamentada, sob pena de se revelar um…
O Milan SuperSalone é completamente diferente das edições anteriores e é um sinal muito forte do recomeço do Estilo Italiano e de todo o país após o sofrimento da pandemia - Scavolini: "A certificação da circularidade do produto é a garantia da verdadeiro…
As exportações também crescem face a 2019, assim como o volume de negócios - França, EUA e Alemanha são os principais mercados de escoamento - A recuperação do lado italiano também é forte
O novo curso chinês que prevê uma repressão aos mais ricos coloca em crise o setor de luxo e alta tecnologia, mas provavelmente imporá uma revisão em baixa das metas também para Made…
Reconhecimento importante do Ministério do Desenvolvimento Econômico para a empresa fundada na província de Lecco em 1898. A longa história de sucessos empresariais, com algumas nuvens, da marca hoje entre os protagonistas do Made in Italy.
Degustações ao vivo estão programadas nos dias 28 e 30 de junho em Moscou e São Petersburgo com a intervenção dos falantes de russo Veronika Denisova e Denis Roudenko. As atividades sociais também começaram com 10 influenciadores
Os mais importantes vinhos rosés italianos e europeus competem na harmonização com a comida, no contexto do Concours Mondial de Bruxelles de 4 a 6 de junho. É um momento de ouro para os vinhos rosés. As exportações são fortes, a Espanha na liderança…
Serão beneficiadas 400 pequenas vinícolas italianas, que poderão pousar gratuitamente ou a custo subsidiado em uma plataforma que possui mais de 300.000 clientes e registrou 37 milhões de vendas nos últimos 12 meses
No primeiro bimestre do ano, porém, o comércio com Reino Unido, Rússia e países da Opep caiu - As empresas passaram a ter reservas de caixa equivalentes a três meses de faturamento
A deserção de algumas empresas em Brianza gerou uma situação de caos no Salone del Mobile que levou à renúncia do presidente Luti a ponto de colocar em risco o evento simbólico do Made in Italy - As intervenções…
A aventura de dois amigos que de um laboratório de doces típicos sicilianos criam uma empresa com um faturamento de 50 milhões que exporta para 40 países. O segredo: tradição e inovação, processamento manual e sustentabilidade ambiental para um produto genuíno que é a expressão de…
Apesar da pandemia, o Made in Italy registou um crescimento de 2,3% em janeiro, com desempenhos positivos na China, Polónia e Alemanha de produtos de metal, eletrodomésticos e produtos farmacêuticos
O consórcio selecionou 10 seguidos por 1,3 milhão de pessoas no total, mas com capacidade de atingir 3 milhões de pessoas com posts e stories. Receberão uma caixa com os vinhos para provar e material para criar…
O Tagliamento tem um papel essencial na cura do Prosciutto di San Daniele, produto líder do Made in Italy. A aposta do Consórcio na salvaguarda da qualidade da água e do impacto no ambiente face à eventual candidatura do Tagliamento ao…
No livro "Ícones" de Giovanna Mancini, publicado pela Luiss, uma galeria única de dez histórias de sucesso que tornaram o design industrial italiano famoso em todo o mundo: de Cassina a Molteni, de B&B Italia a Kartell, de Zanotta…
Onde irão parar os 1900 mil milhões de estímulos pretendidos pelo presidente dos EUA, mais do que o PIB italiano em 2020? Aqui está uma análise fundamentada dos setores que serão beneficiados com isso, inclusive na bolsa de valores. E Robin Hood está pronto para receber sua parte
À meia-noite de quarta-feira, entrou em vigor a suspensão dos impostos norte-americanos sobre os produtos agroalimentares europeus - Empresas italianas veem desaparecer as tarifas de 500 milhões - Aqui estão todas as vantagens
De 22 a 28 de março, eventos online e offline envolverão cervejarias, pubs, cervejarias, restaurantes e associações para divulgar novas ideias. Um setor em rápida evolução. Em dez anos passamos de 311 para mais de mil cervejarias artesanais com…
Até o mundo dos ovos passou por uma profunda transformação nos últimos anos, em que o bem-estar e a nutrição do animal passaram a ser prioridade. Tinto ou branco, orgânico ou não, então há galinhas alimentadas com leite, cânhamo ou…
O governo esloveno já enviou uma nota à Comissão da UE. Ministro Patuanelli: vamos nos defender desses ataques indevidos. Um precedente perigoso que pode alimentar o mercado de falsos Made in Italy avaliados em 100 bilhões de euros. Lá…
O jornal americano sugere aos leitores a falsificação de um dos icônicos pratos de massa da culinária italiana. É paradigmático dos prejuízos que a Itália sofre pelas imitações de seus produtos no exterior, prejuízo estimado por Coldiretti em 100 milhões…
Com a pandemia e as medidas restritivas, em 2020 houve um aumento de 9% nas exportações, com destaque para massas, óleos e conservas de tomate. O regresso da cozinha caseira, devido ao confinamento que levou ao encerramento de…
2.099 produtores revistos, 16.679 vinhos avaliados, apresentações regionais e comentários dos Curadores, 400 rótulos premiados. Uma versão gratuita em inglês está planejada para os mercados estrangeiros para apoiar o Made in Italy do vinho no mundo
O objetivo da operação é fortalecer a presença da empresa italiana de alimentos nos mercados internacionais
O território, com baixo nível de poluição ambiental, produz trufas de excelente qualidade, 80% das quais são exportadas. Produzimos 50 quintais de Bianchetto por ano, entre 30 e 70 de branco muito apreciado, e…
O plano regulatório aprovado pelo ministro Bellanova para garantir a correta valorização de uma excelência Made in Italy apreciada em todo o mundo
Um fundo de 10 milhões está previsto para o relançamento do setor de vinhos e cervejas de qualidade, que vive um momento de grande fortuna na Itália e no exterior com um forte desenvolvimento do setor artesanal. Um fundo também destinado…
Mais de 135 ações judiciais movidas este ano pelo "Sistema Prosecco" para proteger um dos principais produtos Made in Italy no mundo. O comércio eletrônico é um novo campo de batalha.
A Itália ocupa quatro das seis posições entre as excelências absolutas. A Espanha é a segunda com duas empresas. As fazendas Librandi premiadas como empresa do ano. O melhor EVO de 2021 é produzido na Espanha, na Andaluzia. O Emerging Company Award também vai para a Itália, é…
O Guia Gambero Rosso Top Italian Restaurants 2021 fotografa um mundo flexível e inovador que sabe renovar a oferta gastronómica. Restaurante do ano: Da Vittorio em Xangai, Pizzaria do ano "Peppe Napoli sta' ca'' em Tóquio
Mil sommeliers examinaram o topo da produção de vinhos italianos. Vinhos a escolher sem falta. Atribuído 22 Tastevin. A lista de excelentes vinhos premiados com o símbolo dos 'Quatro parafusos', região a região. O Piemonte supera todos.
Você pode viver em harmonia com nosso planeta sem abrir mão da beleza. Essa é a perspectiva do Green Pea, o primeiro green retail park do patrono do Eataly, Oscar Farinetti, que será inaugurado em Turim no dia 8 de dezembro.…
A história exemplar do Molise Truffle Center que hoje exporta trufas feitas na Itália para todo o mundo. Quando um hobby, antes reservado aos idosos, pode se tornar uma verdadeira oportunidade de trabalho. TRÊS RECEITAS PARA UM ALMOÇO COMPLETO EM…
De 22 a 24 de novembro a Wine2Wine Exhibition vai estar remodelada em modo online devido às restrições impostas pelo coronavírus. Será assim possível aos produtores e operadores interagir, participar em provas online e em todas as conferências, workshops e eventos já planeados…
Premiado com o California West Coast Ipa, uma cerveja feita com produtos 100% italianos com uso extensivo de matérias-primas locais da Úmbria.
O fechamento de bares e restaurantes em todo o mundo foi um grande golpe para as exportações de vinhos italianos. Nos primeiros sete meses registraram uma queda de 3,2%. E não sabemos o que nos espera
Eles são chamados de Emiliana, Dolomitica, Mantovana: o chef Marco Valletta os criou. Apenas produtos regionais DOP e IGP da Sicília ao Trentino são usados
A Itália pode contar com um recurso líder mundial, mas deve investir para superar as fragilidades atuais, defender a soberania alimentar e reduzir a dependência de países estrangeiros. Para o Slow Food, milhares e milhares de pequenas fazendas juntas representam cartões de…
Um mês de festas com marcações, demonstrações, receitas online mas também degustações espalhadas pela zona: este é o novo formato do Festival de um dos grandes clássicos da tradição gastronómica lombarda
O Gambero Rosso Wine Guide premia excelentes vinícolas italianas. Vermelho do ano: Barolo de Pio Cesare. Branco do ano: Rosset Surplus. Rosé do ano: Cerasuolo di Cataldi. Bolhas do ano: Pinot Noir de Ballabio. A LISTA DE TODOS OS VINHOS PREMIADOS…
Dois dias de intensa atividade B2B envolveram 30 importadores de 12 países em 4 continentes e 35 produtores italianos, representando 14 regiões diferentes.
Um agitado calendário de eventos para celebrar a excelência mundial da gastronomia dos Langhe, Monferrato e Roero, que atrai entusiastas de todo o mundo. Rigoroso sistema de controles para garantir a autenticidade das compras do precioso tubérculo.
O fenômeno da sonolência italiana está cada vez mais difundido no Oriente e os produtos mais afetados são os molhos, molhos e condimentos. Em seguida, macarrão e mussarela. Aqui está o mapeamento de Assocamerestero.
No ranking de 50 Top Pizza Francesco Martucci de I Masanielli em Caserta descalço do pódio n. 1 Franco Pepe, da lendária Pizzeria Pepe em Grani em Caiazzo na província de Caserta. Terceiro lugar para Simone Padoan (San Bonifacio, VR)…
Uma densa agenda de eventos se desenrolará entre Milão e as metrópoles de 7 países-chave para a exportação de vinhos, aproximando operadores, compradores e o público internacional da oferta das vinícolas, tanto digital quanto física. O calendário do evento
O consumo aumentou 16 por cento. Uma escolha de conforto gastronómico pela variedade de preparações caseiras durante o período de encerramento em casa. Mas também por uma escolha alimentar precisa em privilegiar os alimentos considerados mais saudáveis.…
Banco BPM, CDP, Mediocredito Centrale e Deutsche Bank concederam à Ambrosi Spa um empréstimo de 27,5 milhões de euros em 5 anos para apoiar a atividade de maturação das rodas de Grana Padano e Parmigiano Reggiano DOP.
Dois dias de debates, shows de culinária e aulas de culinária com chefs estrelados da capital e gastrônomos especializados. A importância da memória de um protagonista do Made in Italy no mundo. Os Chefs explicam sua concepção de massa e propõem…
A Terra do Sol Nascente representa o segundo país fora da UE em volume de exportações em 2019 da famosa linguiça toscana. Que é cada vez mais popular no exterior. registros de produção
Foi o primeiro vinho da Itália a tê-lo, abrindo um capítulo importante na história enológica do país. E agora, para proteção, há também a obrigação de incluir o termo geográfico "Toscana" no rótulo. As origens históricas e disciplinar de uma…
Espera-se uma redução de 22 por cento na produção. A quebra de safras nas regiões do sul pesa muito, a começar pela Puglia, onde se concentra cerca de metade de toda a produção nacional. Alarme para a presença no mercado mundial…
Está a decorrer a nova edição do “Authentic Italian Table”, um prestigiado evento internacional para a promoção da excelência gastronómica e vínica italiana. Primeiro objetivo: contrariar a sonoridade italiana.
O objetivo é "proteger a qualidade, a história e a tradição do panetone made in Italy no mundo". Alguns dos maiores confeiteiros da Itália farão parte do conselho. Serão realizados cursos e seminários para capacitar as novas gerações, apresentando-as aos os segredos de…
Apesar da crise, as exportações dos distritos agroalimentares italianos continuam crescendo: o setor de "massas e doces" é o que melhor se desenvolve graças às excelências piemontesas, mas não só.
O Monitor de distritos agroalimentares do Intesa Sanpaolo revela que o Made in Italy continua crescendo: a primeira cadeia produtiva ainda é a do vinho, mas todas estão vendendo mais, apesar da crise, exceto o setor pesqueiro.
Produto de sabor extraordinário, que muda consoante as pastagens, é património de uma aldeia de 180 almas, nas encostas do Monte Frontè Feito à mão, é tradicionalmente utilizado em Fràndura, um bolo de batata que remonta ao século XVIII .…
A legislação que introduz disposições importantes para um setor fundamental da agroindústria italiana e Made in Italy foi apresentada ao Senado. A lei é um ponto de partida básico para um turismo que terá dois pilares sólidos no vinho e no azeite virgem extra
