Nos primeiros nove meses de 2022, trouxe para casa 5% de suas vendas líquidas graças à divisão russa. "As condições operacionais são extremamente tensas na Rússia e na Ucrânia"
Em julho, a ultrapassagem histórica. Com a intervenção do governo, a gasolina baixou mais 13%, enquanto o preço do litro do leite subiu 25%, que devido à estiagem custa quase 7 reais, o equivalente…
A Festa do Leite está de volta com um rico calendário de eventos para descobrir os segredos e as virtudes do leite e seus derivados com sugestões para a cozinha
Encontro de 17 a 20 de setembro em Bra (CN) com refinadores e produtores de todo o mundo. Um convite a tomar consciência da urgência de rever a nossa relação com a natureza e com o mundo animal valorizando a biodiversidade das pastagens.…
Aumento da produção anual na Itália. O Dia Mundial coincide com o regresso do ritual do cappuccino em 150.000 bares. A Confagricoltura denuncia as grandes falsificações online. O setor pecuário atravessa uma fase económica difícil devido ao aumento dos custos…
O mundo internacional do queijo de leite cru se reúne de 17 a 20 de setembro sob a égide do Slow Food. A defesa da biodiversidade e da produção natural são imperativas depois do que a Covid nos ensinou
Produto de sabor extraordinário, que muda consoante as pastagens, é património de uma aldeia de 180 almas, nas encostas do Monte Frontè Feito à mão, é tradicionalmente utilizado em Fràndura, um bolo de batata que remonta ao século XVIII .…
O objetivo da operação é contribuir para o desenvolvimento produtivo e comercial da cooperativa, que assim prossegue na trajetória iniciada em 2019 com o aumento do capital social de 12,2 para mais de 38,6 milhões
A cadeia agroalimentar não pode resistir por muito mais tempo, diz o Centro de Estudos do Homem e do Ambiente. O valor comercial do setor e a propaganda contra os trabalhadores estrangeiros.
A concretização da fusão, prevista para o próximo trimestre, para além da simplificação da estrutura do grupo, irá gerar benefícios e uma redução de custos estimados em mais de 3 milhões de euros por ano.
Uma história curiosa de Leonardo Belotti, o engenheiro de 23 anos dono da fazenda "Mondo Asino" em Olmo al Brembo: graças ao seu queijo de leite de burra, ele ganhou o Oscar Coldiretti Green Lombardia 2019.
A Comissão de Agricultura do Senado pretende melhorar as cadeias de abastecimento italianas de leite de burra: reduz o risco de intolerância alimentar em lactentes em 2,5 vezes.
O novo produto, denominado Tapporosso LAATTE, é um leite fresco pasteurizado na Itália com apenas Proteína Beta-Caseína tipo A2, capaz de tornar o produto mais agradavelmente digerível.
O consumidor foi recentemente desorientado por uma preocupante campanha de desinformação, muitas vezes sem base científica, a favor de produtos de origem vegetal. Ao fazer isso, o corpo é privado de nutrientes importantes. Para o mundo…
A revolta dos pastores da Sardenha pelo colapso do preço do leite continua e ameaça explodir: "Vamos bloquear as eleições na Sardenha" - Veja o que está acontecendo e os motivos do protesto
Chega à Itália o "Milan Coffee Festival", um evento de três dias dedicado ao café em todas as suas interpretações possíveis. Os melhores baristas da Itália concorrem ao primeiro concurso nacional vinculado ao formato internacional de Coffee Masters
De acordo com o índice de preços no atacado elaborado pela Unioncamere e BMTI, os preços do coelho (+11,6%) e peru (+10,2%) também subiram em março - em vez do custo do leite e do 'azeite
A Itália terá, assim, de acatar as indicações do Tribunal, expondo-se, em caso de incumprimento, a um novo processo da Comissão - Ministra Martina: "Forte responsabilidade nas escolhas feitas nomeadamente pela Liga e pela bem naquela época...
A primavera que acaba de terminar foi a mais seca desde 1800, causando um déficit hídrico de quase 50% em relação ao período 1971-2000 - Alarme de Coldiretti: "Estou em risco dos vegetais às frutas, dos cereais aos tomates, mas também…
O Tribunal Europeu de Justiça decidiu que os produtos de origem vegetal não podem ser comercializados sob nomes como leite, queijo, manteiga ou iogurte.
A campanha #stopfakeatavola da Coldiretti denuncia os mitos e as falsas notícias que proliferam na rede sobre o que comemos - Algumas são crenças muito mais difundidas e arraigadas do que você pensa
“Somente para produtos com leite ordenhado, acondicionado e processado na Itália, será possível escrever no rótulo 'Origem do leite: Itália'. Se esta redação não aparecer, significa que pelo menos uma fase do processo não foi realizada em nosso…
O decreto que obriga a indicação da origem do leite e produtos lácteos - Coldiretti - foi publicado no Diário Oficial: "Uma disposição fundamental, que responde às necessidades de transparência dos italianos".
Cuidado com os rótulos: a União Europeia não vai se opor ao pedido da Itália para indicar o país de origem do leite e derivados - Boas notícias também para os pescadores: a UE aceitou a redução de 25 para 22 milímetros de…
A Assembleia Geral Extraordinária e Ordinária da Centrale del Latte di Torino aprovou o projeto de fusão por incorporação da Centrale del Latte di Firenze, Pistoia e Livorno SpA na Centrale del Latte di Torino & CSpA -…
A Comissão Europeia alertou a Itália sobre a proibição do uso de leite em pó para a produção de laticínios - Na prática, Bruxelas quer impor a produção de grana, parmesão, mussarela e ricota "sem leite"
Uma famosa sorveteria, a Coromoto, conhecida por oferecer 863 sabores diferentes (um recorde certificado pelo Guinness) teria fechado durante as festas de fim de ano por falta de matéria-prima.
O acordo foi assinado com base num valor empresarial de cerca de 45 milhões de euros - a Longwarry é uma empresa que conta com 50 colaboradores e fechou o ano passado com um volume de negócios de 60 milhões de euros.
Itália ainda punida: o Tribunal da UE confirma a decisão da Comissão sobre o corte de 71 milhões aos fundos da PAC, devido ao atraso nas verificações ao regime de quotas leiteiras.
Chegou a decisão de acabar com a "guerra do leite para crianças" aberta após o caso da morte de seis recém-nascidos.
A Itália tem dois meses para responder, após o que a Comissão ameaça interpor recurso junto do Tribunal de Justiça Europeu, o que poderá implicar, para além da obrigação de recuperar o montante das multas dos produtores que não as pagaram, também sanções…
A Aquila Capital e a Ecpi firmaram uma parceria estratégica para oferecer aos investidores uma série de soluções de investimento sustentáveis, voltadas principalmente para investimentos reais - A primeira oportunidade de investimento na economia real oferecida pela Aquila…
Aproximadamente dois milhões de litros de produtos: esta é a quantidade de exportações para a China que começaram em fevereiro, conforme foi comunicado pela Centrale del Latte di Torino em nota solicitada pela Consob - Eles transportarão principalmente leite para…
A primeira-ministra da Nova Zelândia deslocou-se à China para pedir desculpas em nome de uma empresa privada que vendeu um produto contaminado (leite com vestígios de toxina botulínica) - É a Fonterra - Não é frequente…
Há dois problemas: cotas de leite e lixo. Quanto à primeira, chegou à mesa do Governo italiano uma carta de Bruxelas, na qual o nosso país está em atraso porque muitos criadores do Norte ultrapassam…
Presidente Calzolari: "Pensemos nas fábricas de leite na Itália e nas empresas comerciais no exterior, porque queremos continuar nos caracterizando como uma empresa Made in Italy" - Objetivo: após a aquisição da Lat Bri, a duplicação do faturamento até 2016 ,…
