A pesca passiva de Trasimeno torna-se uma Fortaleza Slow Food e atrai jovens gerações de pescadores
Nos últimos anos, graças à crise económica, vários jovens abordaram uma profissão milenar. No quarto maior lago da Itália hoje as pessoas pescam como há 3000 anos. A captura depende das malhas das redes fixas e não rebocadas.