Próximo Egg 1.0: o ovo vegano chega do Japão

Depois dos substitutos da carne, peixe ou manteiga, chega uma nova proposta: os ovos veganos da start-up japonesa Next Meats. Um produto que imita perfeitamente o ovo mas não tem origem animal, perfeito também para quem é…
SOS, uma revolução alimentar para salvar o planeta

É cada vez mais evidente que a nossa saúde depende fortemente da nossa relação com o planeta. Com uma população crescente e escassez de terras disponíveis, precisamos repensar o que comemos e como o produzimos. Eliana Liotta explica…