O trigo duro Marzellina, uma variedade milenar das montanhas da Campânia, regressa às Fortalezas Slow Food, celebrando a sustentabilidade e a tradição agrícola local
Alta tensão entre Kiev e Varsóvia. O primeiro-ministro Morawiecki anuncia a suspensão do fornecimento de armas “Devemos pensar em defender o nosso país”. Porém, tudo nasceu devido à importação de trigo ucraniano para a Europa. Aqui está o que está acontecendo
A paragem do acordo foi anunciada poucas horas depois do ataque à ponte da Crimeia, considerada importante para o abastecimento das tropas russas destacadas nos territórios ucranianos ocupados e já danificada numa incursão no passado mês de Outubro - O significado do…
A inundação custou à Emilia Romagna um corte na produção entre 12 e 15% do trigo
Acordo firmado entre representantes da ONU e Moscou para estender por dois meses a exportação de trigo ucraniano dos portos do Mar Negro O acordo expirou em 18 de março e adia o risco de uma crise alimentar
Os preços, especialmente os preços dos alimentos, estão caindo, em grande parte graças ao acordo entre a Ucrânia e a Rússia para descongelar as exportações de grãos. Mas é muito cedo para cantar vitória. O relatório da FAO
Aqui estão os distritos agrícolas e as culturas mais em crise - Segundo Coldiretti, há risco de prejuízos de 6 mil milhões de euros, o equivalente a 10% da produção nacional
Este é o primeiro navio a zarpar após a assinatura do Acordo Comercial do Trigo em 22 de julho na Turquia, sob os auspícios da ONU
O acordo foi assinado com a mediação da Turquia e da ONU que vai monitorar a passagem de navios no Mar Negro 25 milhões de toneladas de trigo e cereais liberados
O acordo entre Moscou e Kiev será assinado hoje em Istambul na presença do secretário-geral da ONU - Estima-se que os cereais bloqueados sejam de 25 milhões de toneladas
Fundada em 1967, a marca Granoro está inscrita no Cadastro do Ministério do Desenvolvimento Econômico. O vínculo com a terra e os ensinamentos do fundador Attilio Mastromauro são a base do sucesso
Um acordo está se aproximando entre Moscou, Kiev e Turquia para a liberação de grãos no porto de Odessa. Mas no Donbass a situação militar se torna asfixiante e se volta a favor dos russos.
ENTREVISTA COM VINCENZO DIVELLA, CEO da antiga empresa alimentícia da Apúlia - "Com o bloqueio dos produtos ucranianos, o mercado do trigo mole entrou em colapso e os preços dispararam como o do trigo duro, onde dependemos sobretudo do Canadá e…
Nos últimos dez anos, Kiev multiplicou por três a produção de trigo, hoje 12% do mercado mundial. Mas o bloqueio dos portos põe em risco as exportações e o consumo dos países mais pobres
Apenas 2,3% dos grãos importados pela Itália vêm da Rússia – Segundo Coldiretti, “as limitações causadas pela guerra nas exportações de grãos da Ucrânia são as mais preocupantes”
Na origem dos aumentos do trigo e do milho está não só a guerra Rússia-Ucrânia, mas também o clima, o combustível caro e a paragem das exportações de cereais da Hungria
O aumento do milho e do trigo macio não para no mercado italiano, o trigo duro está estável - Soja e sorgo confirmam a tendência de alta - CAI-Consorzi Agrari d'Italia o comunica
O trigo também se torna uma arma na guerra entre a Rússia e a Ucrânia. China vem em socorro de Moscou após sanções ocidentais, colocando a UE e a Itália em dificuldade
Se a Rússia realmente invadisse a Ucrânia, os riscos para a Itália seriam enormes em muitas frentes. Vamos vê-los um por um
Nunca tão caro desde 2007, o preço do trigo se prepara para romper a barreira dos 300 dólares a tonelada e também puxa para baixo outros cereais. Do Brasil à China, eis o que está acontecendo no mercado de soft commodities. Agricultores…
Granocchio, feito à base de gran Gran Prato, é um snack que contém mortadela em pó da Prato IGP, uma Fortaleza do Slow Food, e está destinado a se tornar o novo testemunho da comida e do vinho de Prato. O forno que o fez é gerido por…