O chef do fim de semana é Massimiliano Mandozzi: depois de frequentar as melhores escolas na Itália e no exterior e ocupar uma posição de prestígio em um dos restaurantes gourmet mais luxuosos do Lago Como, a decisão do chef foi…
A Itália afirma-se com um bolo de gelado e uma escultura de gelo “Segredos da floresta”. Prata para o Japão, bronze para a Argentina. Os italianos consomem 6,5 quilos por cabeça em um ano. Quanto à produção, no entanto, somos o terceiro em…
O Guia Gambero Rosso de sorveterias italianas concedeu o Tre Coni (o maior prêmio) e a menção especial de chocolate ao "Gnomo Gelato". Aqui está o ranking completo do Tre Coni (comandos da Lombardia com 11 sorveterias).
30% do faturamento europeu de sorvete artesanal é feito na Itália: aqui existem 39.000 sorveterias, quase tantas no resto do mundo fora da Europa (43.000).
