São 389 empresas produtoras dos 679 rótulos extra virgens incluídos no Guia, dos quais 191 são Tre Foglie e 34 são Stars. Foram consideradas cinco gamas de preços, desde óleos com preços inferiores a 10 euros até aos produtos mais excelentes…
2.485 lugares avaliados, o Tre Forchette e o Tre gamberi que recompensam o aumento das trattorias. A novidade: camarões verdes reservados para marcas comprometidas com a sustentabilidade. Os dez restaurantes premiados pela melhor relação qualidade/preço
Dos 50.000 rótulos provados, o Guia premia o Barolo Vignarionda Ester Canale Rosso 2019, o Collio Chardonnay Riserva 2018 da MarKo Primosic, o Franciacorta Nature 2016 da Gatti e o Cerasuolo d'Abruzzo Tauma 2022. Cerca de sessenta excelentes vinhos premiados entre…
São 45 dos melhores bares da península premiados pelo Guia com os símbolos das Três Copas e dos Três Grãos 2024. O Piemonte brilha, como sempre. Paolo Griffa do Al Caffè Nazionale do Valle d'Aosta ganha o prêmio…
Puglia, Campania, Molise primeiras regiões de qualidade. A medalha de ouro de melhor fiordilatte vai para Agerola. Ascoli piceno conquista o pódio de melhor mussarela distribuída em grande distribuição
493 estabelecimentos presentes no guia com 83 novas entradas descrevem o excelente estado de saúde do gelato artesanal na Itália, que visa o ajuste sazonal e a diversificação. O mapa região por região das melhores sorveterias da bota
Selecionados 455 excelentes vinhos que receberam as Três Taças. Do quadro geral, verifica-se que o nível da enologia italiana está crescendo. A lista de todos os vinhos premiados região por região. A lista de excelentes vinhos que pode comprar…
O exclusivo "festival rosa" agendado para sexta-feira, 22 de julho. Serão propostas combinações elegantes com comida de alta qualidade
Terceiro pódio para Le Calandre di Rubano (PD) dos irmãos Alajmo, para Piazza Duomo em Alba (CN) por Enrico Crippa e Uliassi em Senigallia (AN). A lista de todos os restaurantes premiados com o Tre Forchette e a das tabernas bistrô…
O Guia Gastronômico Gambero Rosso fotografa um setor em constante ascensão de qualidade. Muitos novos recursos este ano. A lista dos Campeões Regionais
A Gambero Rosso selecciona mais de 1500 rótulos espalhados pela bagageira para compras fundamentadas de vinhos até 13 euros com uma excelente relação custo/qualidade.
O Guia de Azeites da Itália Gambero Rosso está de volta este ano, agora em sua décima edição. Com 448 empresas analisadas e 750 rótulos premiados, o guia apresenta um mapa dos melhores azeites virgem extra made in Italy, expressão dos diferentes territórios, indispensável para…
O guia Gambero Rosso Top Italian Restaurants, que avalia a culinária italiana no exterior, premiou o Due Forchette tricolori com o N10, restaurante aberto pelo ex-campeão da Juventus em Los Angeles: oferece uma bela fusão ítalo-asiática.
Não precisa desmaiar para comprar um bom vinho. Com a aproximação das férias e dos jantares de fim de ano, pode ser uma poupança consultar o Berebene da Gambero Rosso para saber quais os vinhos com melhor relação qualidade/preço. Bem, sim…
O Chef do Castel di Sangro confirma a supremacia já conquistada no ano passado pelos jurados do Guia de Restaurantes Italianos. Antonino Cannavacciuolo rebaixado por uma posição. A novidade deste ano são os prémios para as melhores promessas de amanhã com menos de 30 anos. TODOS…
Um empresário de móveis decide homenagear sua terra, Friuli VG, com um vinho que expressa os sabores da região, lançando também um novo estilo para os vinhos Collio: vinhos mais saborosos e frescos que combinam…
O Guia Gambero Rosso traça um mapa dos melhores bares italianos. Lombardia na liderança de todos. O restaurante de Niko Romito galardoado com o “Bar do Ano” pelo seu formato inovador que redescobre o antigo petisco à base de pão.
Este ano o reconhecimento celebra o seu trigésimo aniversário renovando os seus parâmetros de julgamento: a sala de jantar e a adega também pesam no julgamento - Os julgamentos da imprensa estrangeira - A lista de restaurantes premiados.
O guia das confeitarias italianas de Gambero Rosso reconfirma a Pasticceria Veneta de Brescia como a melhor da Itália. Salerno continua sendo um enclave de grandes profissionais. O que há de novo este ano
A excelência da cozinha italiana nos Três Garfos atribuídos pelos jurados do Guia Gambero Rosso. Niko Romito de autodidata a chef número um. 38 restaurantes entram na elite dos Chefs. Um prêmio também para as 37 melhores Trattorias italianas distinguidas…
A operação será concretizada através de um aumento de capital da Class Editori reservado à Pim. Posteriormente, seguir-se-á uma OPA - Paolo Cuccia e este será cooptado para o Conselho da Class Editori, será nomeado CEO e indicará outros dois administradores.
Ideias e roteiros temáticos criados em colaboração com o Italian Touring Club e Gambero Rosso: essa é a ideia da companhia aérea que está lançando a nova plataforma digital.
Golpe de cena na grande restauração italiana - Bottura perde o primeiro lugar - Sale Romito - Heinz Beck também está em ascensão
O Guia também aponta rótulos abaixo de 15 euros ao alcance de todos os orçamentos. Mas você também pode beber bem abaixo de dez euros. Os 23 vinhos salvadores.
Quatro novos chefs recebem os famigerados três garfos e juntam-se a Bottura, Beck e Cannavacciulo no Olimpo da cozinha italiana - São 21 restaurantes escolhidos por Gambero Rosso onde a qualidade é elevada mas onde se pode sentar sem desmaiar -…
Em primeiro lugar está confirmado o ítalo-alemão Heinz Beck, com estrela Michelin, com seu hotel Pergola of the Cavalieri em Roma, que recebe 95 pontos em 100 - Nono apenas restaurantes estrelados: entre as categorias avaliadas também tabernas, bares de vinho, cozinha tradicional …
De julho a setembro em 50 para o passeio "#viviamopositivo 2016" da Generali Italia que irá descobrir as mais belas aldeias italianas e cozinhas regionais - Nas praças eventos abertos à cidade e uma transmissão de TV com Gambero…
Startupbootcamp, a rede global de aceleradoras que opera em todo o mundo para conectar startups com líderes em todos os setores, escolheu Roma para lançar o primeiro acelerador global independente dedicado à alimentação - Terá…
Confagricoltura Giovani e Gambero Rosso estabelecem parceria para oferecer a empresários com menos de 40 anos um curso de formação sobre os vários setores do setor agroalimentar - O curso desenvolve-se em três workshops de dois dias cada, na Cidade do Gosto…
O Gambero Rosso "Guia das confeitarias italianas 2016" coroa Iginio Massari como o melhor confeiteiro da Itália - No pódio do Gambero Rosso Andrea Besuschio de Abbiategrasso e Gino Fabbri de Bolonha. A emergente confeiteira de 2016 é Giulia Cerboneschi. A lista de…
No primeiro dia de listagem no Aim da Piazza Affari, a participação da editora de alimentos e vinhos cai 12,5% na abertura
