Juntamente com outros três antigos melões de Reggio, foi salvo do esquecimento graças à pesquisa do território pelo Instituto Zanelli. Entrou nas Fortalezas do Slow Food. Excelente cozinhado no forno com chocolate e macarons. A produção retomada por nove empresas, para o…
Do Friuli à Sicília, leite, frutas e legumes para salvar elefantes, hipopótamos e leões dos circos italianos em dificuldade.
A contrariedade do inverno está a prejudicar gravemente as culturas, de Norte a Sul - Alarme para 50 mil milhões de abelhas, cujo trabalho de polinização é decisivo para as plantas.
Um manual para auxiliar o consumidor em compras racionais e saudáveis elaborado pela “Road to green 2020”. Somente respeitando a sazonalidade é que o corpo garante importantes princípios nutricionais, evitando a contaminação química. O impacto ambiental das estufas.
A chegada antecipada dos primeiros produtos fez baixar os preços dos produtos hortícolas em particular, mas em vista da primavera há uma seca preocupante: os campos precisam de água.
O mercado de sucos de frutas vive um impasse, e mesmo o setor orgânico na Itália não está progredindo como em outros lugares - A receita anticrise? Focando na onda "saudável" e propondo produtos cada vez mais naturais.