A disputa do chocolate com as últimas pesquisas de Bocconi sobre o assunto anima a edição de fim de semana do First&Food, mas a receita da semana é de Vitantonio Lombardo, que trouxe a primeira estrela Michelin para a Basilicata.
No site FIRSTonline dedicado à culinária, vamos da receita do chef Aosta Agostino Buillas ao centenário do histórico restaurante bolonhesa Al Pappagallo, onde Toscanini e Hitchcock jantaram.
A empresa foi adquirida por um consórcio liderado pelo fundo sueco EQT e uma subsidiária do fundo soberano Abu Dhabi Investment
Já o chef da semana é Pietro Penna, do Salento: tendo passado pela grande escola do prestigioso George V em Paris, o único italiano em uma brigada de 80 chefs franceses, o cozinheiro desembarcou em Manduria, em um castelo de…
Na revista FIRSTonline dedicada ao mundo da cozinha, esta semana conta-se a história de um chef improvisado, mas que não anda nada mal: o navegador oceânico Giovanni Soldini.
Na Itália, a empresa está presente em 12 aeroportos e 20 áreas de serviço de rodovias, além de outros pontos de venda em estações ferroviárias e feiras.
Fim de semana rico para o site vertical do FIRSTonline dedicado ao mundo da gastronomia: tem a história do chef alemão, italiano por adoção e duas estrelas Michelin - E depois o 50 Melhor Restaurante do Mundo com o fracasso dos italianos.
O chef da semana é o piemontês Claudio Vicina, estrela Michelin, que junto com sua esposa Anna administra o restaurante "Casa Vicina", dentro do Eataly Torino.
O menu do fim de semana traz no prato a história do chef de Salerno Giuseppe Mancino, duas estrelas Michelin, e uma visão da nova pêra Fred, inventada na Suíça após 18 anos de experimentação: por isso é especial.
Depois de Parmalat, Galbani, Invernizzi, Locatelli e Cademartori, os franceses compram mais um carro-chefe do mercado italiano - A empresa se muda para a França, mas a marca DOP ainda traz parmesão para a Itália
A revista FIRSTonline dedicada ao mundo da gastronomia tem a honra de acolher a história do famoso chef Gianfranco Vissani: aqui estão os segredos de uma das suas receitas.
Segundo o Monitor Intesa Sanpaolo, as exportações dos distritos industriais do Piemonte aumentaram 2018% em 5,4 - Impulsionadas pelos vinhos de Langhe, Roero e Monferrato, pelas avelãs do Piemonte, pelos têxteis de Biella e pelas sobremesas de…
A revista FIRSTonline dedicada ao mundo da gastronomia traz esta semana a história do toscano autodidata, mas também a polêmica milenar sobre o queijo sobre o peixe e o presunto como outrora.
O encontro com os grandes chefs estrelados está de volta na revista FIRSTonline dedicada ao mundo da gastronomia: este fim de semana é a vez de Nino Di Costanzo de Ischia, duas estrelas Michelin, que propõe uma massa com cinco tomates.
As iguarias do chef colombiano Roy Caceres e a história de duas excelentes empresas de alimentação Made in Italy - a das irmãs Fittipaldi em Bolgheri e a de Molini Pivetti, administrada na Emilia pela quinta geração de moleiros, agora…
No First&Food deste fim de semana, a história e uma receita de autor de Francesco Apreda, o chef napolitano que desembarcou no Hassler em Roma - A notícia do Parlamento Europeu sobre a aliança entre a indústria alimentar e a agricultura e o Gelato Day em 24 de março…
No First&Food, a receita do chef desta semana é de Moreno Cedroni, dono com duas estrelas Michelin do "La Madonna del Pescatore" perto de Senigallia, inspirado nos ensinamentos do grande chef catalão Ferran Adrià
O menu deste fim de semana é tema da First&Food, a revista FIRSTonline inteiramente dedicada ao mundo da alimentação e à agroindústria Made in Italy: tem a receita de Gianni Dezio, um chef que cresceu primeiro na Venezuela e depois na escola de…
A revista FIRSTonline dedicada à Alimentação apresenta a história do chef lazio Antonello Colonna e sua receita de bucatini com bochechas de bacalhau e queijo pecorino - Aqui está o resto do menu.
Como todos os fins de semana, o encontro com os grandes chefs está de volta: é a vez de Alberto Gipponi, de 39 anos, de Brescia - Aqui está o resto do menu do First&Food, o site vertical do FIRSTonline dedicado à comida italiana e ao agroalimentar excelência
2019 recomeça em nome dos sabores na First&Food, a revista FIRSTonline inteiramente dedicada ao mundo da cozinha, Made in Italy e à indústria agroalimentar: aqui está o chef, a receita e o vinho da semana.
