Todas as sugestões do chef Filippo Sinisgalli - Os pratos devem ser coerentes e harmoniosos com o todo - A seleção dos produtos é decisiva - A importância do amuse-bouche - O clímax para o paladar deve andar de mãos dadas com as cores
Paul Sorvino, ator inesquecível do famoso filme de Martin Scorsese "Os Bons Companheiros", convidado em Bolzano para um jantar de gala do Il Palato Italiano, um original clube gourmet, do qual Sorvino será testemunha nos Estados Unidos - Nos próximos dias Sorvino …
ENTREVISTA A FILIPPO SINISGALLI do PALATO ITALIANO, um original clube gourmet que valoriza os produtos da cozinha italiana - Dos sabores antigos e longos preparativos da ceia de Natal às iguarias dos pratos de hoje
