Desde o tingimento de roupas de reis até a criação de perfumes e cosméticos até os mais diversos usos na cozinha. É o açafrão, o tempero dourado da gastronomia mundial. A cor amarelo ouro, o perfume doce e o sabor inconfundível…
O guia Gambero Rosso Top Italian Restaurants, que avalia a culinária italiana no exterior, premiou o Due Forchette tricolori com o N10, restaurante aberto pelo ex-campeão da Juventus em Los Angeles: oferece uma bela fusão ítalo-asiática.
O chef do fim de semana é Massimiliano Mandozzi: depois de frequentar as melhores escolas na Itália e no exterior e ocupar uma posição de prestígio em um dos restaurantes gourmet mais luxuosos do Lago Como, a decisão do chef foi…
O texto grego de Galeno de Pérgamo, "As propriedades dos alimentos", escrito no século II dC, é um documento único na história da nutrição capaz de nos fornecer muitas informações.
