Para sensibilizar para um consumo alimentar mais responsável, a app dinamarquesa Too Good To Go lança a campanha “Faça o Natal durar mais”. 5 dicas úteis para reaproveitar o chocolate. O VÍDEO COM A RECEITA DE ERNST KNAM,…
A empresa piemontesa produtora de chocolate de alta qualidade lançou o programa Choco Cloud para uma melhor gestão de dados.
Claudio Ruta, chef com estrela Michelin do restaurante La Fenice em Ragusa, propõe um prato em que os sabores mais intrínsecos de sua nativa Sicília fazem uma aposta razoável com o chocolate Ruby. Uma composição pictórico-gustativa com a frescura do verão que, no entanto…
Maurizio Santin inspirou-se nas sobremesas da Roma antiga para fazer uma sobremesa comemorativa do seu 'casamento' com a pastelaria De Vivo em Pompeia. O resultado foi um preparo delicioso e complexo, mas vale a pena tentar fazer…
O Guia Gambero Rosso de sorveterias italianas concedeu o Tre Coni (o maior prêmio) e a menção especial de chocolate ao "Gnomo Gelato". Aqui está o ranking completo do Tre Coni (comandos da Lombardia com 11 sorveterias).
