ENTREVISTA A FILIPPO SINISGALLI do PALATO ITALIANO, um original clube gourmet que valoriza os produtos da cozinha italiana - Dos sabores antigos e longos preparativos da ceia de Natal às iguarias dos pratos de hoje
A Assocamerestero realizou uma investigação focada no uso indevido de denominações geográficas que se referem à Itália para induzir a compra de produtos não italianos - Alimentos falsificados Made in Italy valem 54 bilhões - A compra de produtos Italian Sound é sempre…
Nasce a diplomacia da comida italiana no exterior, sob a bandeira de criar um sistema para promover o agroalimentar Made in Italy no mundo: um setor que contribui com mais de 15% do nosso PIB.
Cidadãos do Reino Unido correm o risco de ter de abdicar de alguns dos seus alimentos preferidos devido à queda da libra após o Brexit - Como é tradição, são sobretudo os segmentos médio-baixo os mais afetados.
Dos incentivos do IVA ao desconto no Tari, da simplificação burocrática ao "saco família", passando pelos rótulos, embalagens e produções zero km: eis o que muda com a nova lei anti-resíduos italiana, que também se refere aos medicamentos...
O grupo internacional de restaurantes Wagamama abrirá seu primeiro restaurante em Milão em 2016, graças a um acordo assinado com Percassi - A exaltação da comida asiática fresca e nutritiva fez sucesso em todo o mundo - Percassi: "um…
O Relatório da EFSA alerta sobre os resíduos fitossanitários na Europa e Coldiretti apresenta a lista negra de produtos poluídos: da salsa do Vietnã aos brócolis da China, dos morangos e romãs do Egito à pimenta da Tailândia, da…
Os estrangeiros vêm à Itália pela paisagem e pelas obras de arte, mas também pela culinária italiana, à qual alocam suas principais despesas - Os resultados da pesquisa Nielsen-Confturismo e dados do Banco da Itália