Proposta do Chef Leonetti, duas receitas para um almoço de luxo à base de excelente caviar italiano onde os elementos criam uma harmonia sequencial nos contrastes de sabor
A Itália é o maior produtor de caviar fino da Europa. Até Leonardo da Vinci adorou. Para dar um toque de classe às mesas natalinas, duas receitas com o seleto Caviar Giaveri: Ovo com Beluga e Espaguete com Baerli…
O chef milanês Daniel Canzian herdeiro de Gualtiero Marchesi lança a caixa de aperitivos para dois entre Caviar e DOCG Valdobbiadene ou alternativamente Sushi
Finger lime, ou caviar vegano, é a última tendência da alta gastronomia. Um produto australiano, com inúmeras virtudes nutricionais, que também é cultivado na Itália há alguns anos. Muito popular entre chefs e líderes de distribuição de alimentos, mas…