Gabriele Muro, chef do prestigiado restaurante Adelaide do hotel Vilon em Roma, dedica pratos tradicionais à sua ilha. Receitas simples, mas ricas e sustentáveis como a área não contaminada de Procida.
Emilia-Romagna, Friuli e Marche passam antes para a zona laranja - Dados em análise pelos Cts - Aqui está o novo mapa e as regras em vigor nas várias zonas
Na Campânia, as viagens entre as províncias são proibidas e um possível toque de recolher das 23h às 5h - As infecções aumentam na Lombardia: os hospitais da Fiera di Milano e de Bérgamo reabrem - No Piemonte, os centros comerciais fecham nos fins de semana, alternando o ensino…
As máscaras ao ar livre também se tornam obrigatórias no Lazio - o subsecretário Zampa propõe a obrigatoriedade em toda a Itália - Aqui estão as regiões e cidades que introduziram restrições.
No ranking de 50 Top Pizza Francesco Martucci de I Masanielli em Caserta descalço do pódio n. 1 Franco Pepe, da lendária Pizzeria Pepe em Grani em Caiazzo na província de Caserta. Terceiro lugar para Simone Padoan (San Bonifacio, VR)…
Foi assinado um acordo no centro de curtimento da Campania para controlar a produção industrial e o impacto no meio ambiente. A área é atravessada pelo rio Sarno, um dos mais perigosos da Itália.
Três regiões no centro-esquerda, três no centro-direita - Democratas se alegram na Toscana e na Puglia após temores na véspera, vitória clara de De Luca na Campânia - Plebiscito para Zaia no Veneto e sua lista supera isso…
Em Ravarino (MO) o melhor Street Food by Chef deste ano. O Guia Gambero Rosso traça um mapa de 600 restaurantes e food trucks espalhados pela península. Propostas inovadoras de uma tradição que podem dar ideias interessantes…
Emissão de mini bonds para o Plano de Negócios 2019-2023 para crescer no mercado global subscrita pela Anthilia Capital Partners. O produto “Armando” é todo de qualidade italiana.
Dave McIntyre, crítico gastronômico e de vinhos selecionou 5 "vinhos deliciosos" a preços abaixo de 20 dólares e entre eles estão o Grechetto Colli Martani 2018 de Terre de la Custodia e o Falanghina Beneventano 2018 As Origens
Domenico Iavarone, chef com estrela Michelin do Restaurante José da Torre del Greco, propõe um prato em que o sabor marinho do peixe se combina com produtos pobres da terra mas com maionese de açafrão e espuma de pimenta…
O Chef de La Taverna del Mozzo em Marina di Camerota oferece um prato no qual condensa sua paixão pelos sabores do mar e da terra e as tradições de seu Cilento, Um prato fresco adequado para um bom…
Ao contrário do que se possa pensar, os seus valores de colesterol são muito inferiores aos dos queijos franceses e até italianos. Alimentos da dieta mediterrânea são ricos em propriedades nutricionais e vitaminas
A empresa de Cápua, famosa pela mussarela de búfala da Campânia, estende-se também à Puglia, reforçando a sua capacidade de produção. Já presente no estrangeiro, pretende agora consolidar a sua posição também nos mercados asiáticos
Degustações virtuais na companhia de sommeliers e produtores para descobrir as muitas heranças vitivinícolas da bota. Começamos com Piemonte e Campania
O grande Chef da Torre del Saracino, organizador da Festa a Vico, o evento de alta gastronomia mais importante da Itália, terá que colaborar na identificação de soluções concretas para reiniciar um setor estratégico para a economia regional
Foi lançada a primeira emissão de 21,5 milhões de euros, realizada por 8 empresas da Campania através da Campania Bond Guarantee coordenada pelo Mediocredito Centrale e pelo Banca Finint.
O chef estrelado do histórico restaurante do Eden Hotel da capital combina a cozinha das suas origens com a de inspiração romana, filtrando-as pela inovação e pelo estudo de metodologias científicas para uma cozinha de bem-estar de alta qualidade.
As vendas on-line de mussarela de búfala da Campânia tiveram um aumento significativo no ano passado. Mas a web também esconde muitas armadilhas para a disseminação de falsificações de nossas marcas de grande qualidade. Um vademecum do consórcio de…