Nos últimos 10 anos, as exportações duplicaram em volumes: Itália confirma-se como o sexto exportador do mundo, o primeiro em café torrado
A decisão foi tomada de comum acordo também tendo em vista a listagem em bolsa em 2026
Desde 28 de outubro, a produção das poucas máquinas mais recentes da coleção básica da Gaggia também retornou inteiramente da China para a Itália. É o sinal do salto em frente na relocalização
São 45 dos melhores bares da península premiados pelo Guia com os símbolos das Três Copas e dos Três Grãos 2024. O Piemonte brilha, como sempre. Paolo Griffa do Al Caffè Nazionale do Valle d'Aosta ganha o prêmio…
As alterações climáticas estão a tornar o cultivo do café mais difícil e caro. Procura constantemente crescente, mas cada vez menos áreas cultiváveis, com os produtores forçados a aumentar os custos, com repercussões inevitáveis na chávena no bar. E também…
As alterações climáticas também levarão ao abandono do sabor mais apreciado do café. Os novos grãos resistentes terão um sabor desagradável. Entretanto, a procura de café no mundo cresce rapidamente. E os preços vão subir.
Guido Maria Brera coleciona best-sellers, mas também coleciona derrotas em finanças. Kairos, que já foi uma joia da gestão de ativos e da qual Brera é o dominus, perdeu quase 2022 milhões em 9 e está à venda. Evidentemente, escrever livros é…
Programa de expansão da Starbucks na Itália com 28.720 lojas em 78 países em todos os continentes. Foi Maria Carolina de Habsburgo, esposa do rei Fernando IV quem consagrou oficialmente o café de Nápoles, considerado pela Igreja como um…
As demonstrações financeiras de 2022 encerraram com resultados positivos em linha com o ano anterior. Volume de negócios em crescimento, lucro líquido em queda (-9,5%). Os cenários macroeconômicos pesam sobre o setor. As vendas externas estão crescendo. Finalizou a aquisição da empresa francesa MaxiCoffee
La San Marco, marca de prestígio no setor de máquinas de café expresso profissionais, passa para a francesa SEB: o proprietário Massimo Zanetti decidiu vender para se concentrar na Segafredo, o símbolo do café expresso italiano