De 17 a 19 de maio o tão esperado encontro com a “rainha” da comida de rua, a porchetta, regressa, acompanhado de cervejas artesanais e vinhos selecionados. A 14ª edição promete uma experiência culinária agradável e cheia de novidades e surpresas
A Limonaia de Villa Torlonia acolherá a oitava edição do FrankenBierFest, uma oportunidade única para descobrir mais de 80 cervejas raras, saborear pratos típicos e admirar uma exposição fotográfica da região sul da Alemanha. Aqui estão os detalhes
Dois contadores de 45 metros para percorrer as produções regionais italianas. O valor agregado das cervejarias agrícolas representa hoje 23% do total. O impacto das alterações climáticas no setor da cerveja artesanal Sessões limitadas para um mergulho…
O início de um projeto que prevê uma produção estável e um pub onde os jovens possam trabalhar e servir a sua cerveja
Um precioso calendário de eventos para saber o que há de novo no setor. Segundo o Relatório Anual da Assobirra, a cerveja italiana está entre as de melhor reputação na Europa, ocupando a terceira posição. E a Itália está em quarto lugar na Europa em número…
A semana dedicada à cerveja artesanal italiana e a todo o setor artesanal italiano chega à sua décima terceira edição. Aqui estão todas as novidades
Também conhecida como Cask Beer, a Real Ale preserva a tradição de um método de produção único no mundo. A característica: sem adição de dióxido de carbono, transparente e sem espuma. Na Itália ainda é pouco conhecido, poucas cervejarias experimentam.
A cervejaria veneziana também conquista três primeiros lugares nas diversas categorias. A Lombardia lidera o ranking em número de cervejas premiadas, seguida por Piemonte e Veneto. Na Feira de Rimini foram 2227 cervejas inscritas na competição de 305…
As exportações cresceram 12%. Os jovens protagonistas das novas produções. Mas o aumento da inflação é um perigo e a legislação precisa ser revista. Um setor de mais de 1300 empresas e quase 10.000 funcionários. Precisamos de um Texto Consolidado sobre Cerveja
Segundo Coldiretti, o vinho italiano será afetado ao longo de 2023 por custos crescentes, queda na lucratividade e recessão. A cerveja artesanal é a rainha da festa
Nascido de uma colaboração da San Quirico Brewery com SienabioACTIVE, um spin-off inovador da Universidade de Siena, tem efeitos benéficos de bioatividade nas células osteoarticulares. Será certificado internacionalmente
Em 5 anos, dobrará o número de estabelecimentos onde a cerveja representa mais de 50% dos negócios. O sucesso da cerveja artesanal: na Itália vale mais de 250 milhões
Aumentar o nível de qualidade das cervejas italianas. 38 premiados com o Caracol. Lombardia na liderança entre as regiões. A apresentação em Roma no dia 3 de junho com uma grande degustação
No Ritual Lab em Formello (Roma) o prêmio de Cervejaria do Ano. As melhores cervejas premiadas pela Unionbirrai estão concentradas na Lombardia. Todos os vencedores das 45 categorias da prova.
Vendas aumentam 18,4% nos primeiros quatro meses de 2021. O setor de cervejas artesanais em franca expansão (140.000 mil entre funcionários diretos e contratados) tem como protagonistas os jovens empreendedores. O "Beer Sommelier" faz o seu caminho. O…
Três ouros e uma prata para a cervejaria Lazio que se afirma numa difícil competição comparando-se com as mais importantes cervejas mundiais
De 22 a 28 de março, eventos online e offline envolverão cervejarias, pubs, cervejarias, restaurantes e associações para divulgar novas ideias. Um setor em rápida evolução. Em dez anos passamos de 311 para mais de mil cervejarias artesanais com…
Um fundo de 10 milhões está previsto para o relançamento do setor de vinhos e cervejas de qualidade, que vive um momento de grande fortuna na Itália e no exterior com um forte desenvolvimento do setor artesanal. Um fundo também destinado…
Premiado com o California West Coast Ipa, uma cerveja feita com produtos 100% italianos com uso extensivo de matérias-primas locais da Úmbria.
Birra del Borgo levou para casa três importantes vitórias no "World Beer Awards", o concurso cervejeiro internacional que todos os anos seleciona, premia e promove as melhores cervejas do mundo
Critérios mais seletivos na avaliação do Guia 2020. Os Caracóis são reduzidos para 387. Os prêmios: Caracol, Excelência para Cervejarias, Lento e Imperdível para Cervejas. A lista completa Região por região
Cervejas de 39 cervejarias da mesma região já estão disponíveis em 12 lojas em Veneto, Friuli Venezia Giulia, Emilia Romagna e Trentino Alto Adige
O grupo Celli, já presente no Reino Unido com três unidades fabris, entra no mercado dos serviços de assistência técnica ao adquirir uma participação na T&J Installations.
La Cotta 21 de Mastri Birrai Umbri conquista a medalha de ouro na competição internacional de Nova York na categoria Estilo Belga. Bronze também para Cotta 28 Belgian Strong.
A oficina artesanal de Roberto e Giovanni Faenza tem menos de dez anos, mas já conquistou grande fama. Um júri internacional avaliou 2145 cervejas. A LISTA DAS MELHORES CERVEJAS ITALIANAS NAS 42 CATEGORIAS POR ÁLCOOL, FERMENTAÇÕES, BASES,…
Para os amantes da fermentação, “Latta” abre em Roma no complexo industrial do antigo Mulini Biondi, no distrito de Ostiense, um espaço moderno de 250 metros quadrados inspirado nas barras de refrigerante americanas dos anos 50, que oferecerá produtos fermentados, misturas, sidras, cerveja…
Um novo Green Deal europeu para a gigante belga da cerveja, Ab InBev, que marca a transição para 100% de energia renovável para produção. A Itália e a Europa Ocidental também serão beneficiadas.
De acordo com o relatório da Althesys da Fundação Birra Moretti, o valor compartilhado da cadeia de fornecimento de cerveja italiana cresceu 17% em três anos
Aí vem a "cerveja de Roma": os mestres cervejeiros da cervejaria romana Oxiana transformaram a água da histórica nascente do Capitólio em uma edição limitada Keller que será apresentada no dia 16 de novembro.
Pesquisa realizada pela Unicredit mostrou que a inflação da cerveja segue um ritmo muito mais rápido do que a inflação geral de preços na Alemanha. O evento começa no sábado, 21 de setembro.
Os produtores italianos de cerveja artesanal se organizam contra as imitações em um momento de grande demanda do mercado. O consórcio apoiará as cervejarias artesanais na busca da matéria-prima e promoverá a qualidade da cerveja camponesa made in Italy…
Em Itália existem apenas 10 chefs estrelados mas eles afirmam-se: um deles é Cristina Bowerman, a advogada que descobriu a cozinha nos EUA e que agora se destaca em Roma: a sua receita de autor no First&Food - Always…
É um verdadeiro boom: no final de 2018, de fato, havia 667 cervejarias artesanais e 284 cervejarias na Itália (produtores de cerveja em estabelecimentos terceirizados). As marcas de produtos são 8.388.
Birra del Borgo lança uma nova produção totalmente natural. O mosto é deixado ao ar livre durante uma noite para ser "contaminado" pelas leveduras do campo
A Celli evoluiu de uma empresa focada no produto e seus componentes para um fornecedor líder de soluções end-to-end no mercado de equipamentos de distribuição de bebidas frias - é especializada em distribuição de bebidas para produtores de bebidas…
Depois do azeite, do vinho e da farinha, a histórica empresa da Úmbria também decidiu produzir cerveja, mas a verdadeira aventura de todo o projeto foi a recente abertura de uma cervejaria com maltaria
Segundo um estudo publicado na revista Nature Plants, a produção de cevada corre o risco de entrar em colapso por razões climáticas: isso significa que haverá cada vez menos cerveja e seu preço poderá dobrar
A gigante holandesa adquiriu 40% da CRH Beer, principal produtora de cerveja da China, com uma operação de 2,68 mil milhões de euros que vai deslocar parte da produção para a Ásia e permitir-lhe atacar o principal mercado mundial da bebida alcoólica…
A empresa produtora de sistemas de distribuição de bebidas e acessórios apresenta uma plataforma de telemetria inovadora para a gestão remota de sistemas de distribuição e serviços de assistência técnica relacionados.
O acordo com a Enel Green Power permitirá que a gigante global da cerveja adquira a eletricidade produzida a partir de fontes renováveis necessária para produzir mais de 20 bilhões de canecas de cerveja por ano.
Os produtores da conhecida cerveja escura irlandesa anunciam que a Guinness finalmente será 100% vegana: na verdade, a isinglass foi eliminada do processo de produção.
O vídeo do comercial com o qual o Grupo Modelo, holding que detém a marca Corona Beer, responde a Donald Trump e suas intenções de construir um muro na fronteira com o México, viralizou em poucos dias…
A marca italiana passa da Ab InBev, a gigante belga que assim poderá concretizar a aquisição da britânica SabMiller, para o Asahi Europe Group - Peroni garante: "A nossa ligação com a Itália é indissolúvel"
Os cortes de pessoal fazem parte de uma estratégia de economia anual de US$ 1,4 bilhão que a AB InBev espera implementar graças à maxi fusão
Ab InBev aceitou oferta da Asahi pela marca italiana - A operação envolve também a inglesa Meantime e a holandesa Grolsch
A cerveja deixou para trás a crise de 2010 e vive um momento de grande favor e fervor na Itália: a produção nacional situou-se em torno de 13 milhões 410.000 hectolitros com um aumento de…
O evento será realizado no pub Tree Folk's de 25 a 28 de fevereiro - Trinta cervejarias presentes, uma metade inglesa e outra metade italiana, em um desafio com doses de Real Ale.
Espera-se que o Asahi Group Holdings apresente uma oferta à gigante britânica SabMiller esta semana para adquirir a marca italiana.
Até na Itália o fenômeno das cervejas natalinas está se firmando: artesanais e produzidas para o Natal. Possuem alto teor alcoólico e mudam de ano para ano com embalagens especiais, pensadas para as festas de fim de ano. Um guia entre as melhores ofertas.
A gigante belga Anheuser-Busch InBev está vendendo a Birra Peroni para favorecer o casamento com a britânica SabMiller - a cerveja italiana pode se tornar americana, holandesa ou irlandesa.
Foi feito um acordo entre SabMiller e Ab Inbev que vai comprar o grupo britânico por mais de 90 bilhões de euros. O acordo, alcançado após vários balanços, foi anunciado esta manhã. As ações serão pagas 44 libras contra as 38 com as quais foi iniciada, com…
A InBev, dona da marca Bud, levantou mais uma vez sua oferta para comprar a rival SabMiller, controladora da Peroni
Para melhorar a produtividade, 13 empresas britânicas decidiram oferecer cerveja grátis aos seus funcionários - Uma estratégia original que visa fortalecer o trabalho em equipe.
A gigante cervejeira belga pretende comprar a concorrente SabMiller para criar uma gigante com receitas de 64 mil milhões de dólares - A oferta aumentou para 42,15 libras por ação, por um valor de 92,4 mil milhões…
SABMiller anuncia que foi abordada pela líder da indústria, Anheuser-Busch, para uma oferta de aquisição para fusão - as ações de ambos os grupos decolam na bolsa de valores.
As exportações de cerveja Made in Italy nos primeiros cinco meses do ano aumentaram 27% e metade dos embarques são direcionados para o Reino Unido – o espumante italiano também bate recorde histórico, marcando…
A maioria das cervejas européias não se qualificaria como cerveja no Japão devido ao baixo teor de malte ou porque contém ingredientes especiais, como coentro.
Por mais de 200 anos, o Munich Beer Festival aconteceu em Munique, do final de setembro à primeira quinzena de outubro. A versão chinesa data apenas do ano passado, mas é a única Oktoberfest autorizada por…
A fabricante holandesa fecha o primeiro semestre com um faturamento de 10,37 bilhões, + 3 por cento em relação a 2012 - Lucro operacional sobe 5 por cento - Analistas esperavam mais - O…
Didier Rabattu, gestor de fundos da LO Funds Emerging Consumer na Lombard Odier IM, reposiciona a carteira para o mercado de bens de consumo chinês. Entre as empresas selecionadas até agora está a China Resource Enterprises, atuante no mercado de cerveja.
O grupo dinamarquês fecha o quarto trimestre de 2012 com um faturamento crescendo para 15,93 bilhões de coroas dinamarquesas ante 15,6 do consenso.
A Heineken concluiu a compra do grupo Asia Pacific Breweries, que produz, entre outras, a cerveja Tiger, da qual já detinha 56% - A venda foi formalizada por 6,3 bilhões de dólares - O estoque está bem na…
A tentativa da Heineken de assumir o controle da Asia Pacific Breweries torna-se mais complicada. A intervenção do multimilionário tailandês Charoen Sirivadhanabhakdi quebrou os ovos na cesta holandesa.
Segundo pesquisa realizada pelo IW Institute of Economic Studies, em Colônia, o advento do euro em nada afetou o poder de compra dos alemães, que viram seus salários crescerem 1991% entre 2011 e 45, ainda por cima…
Uma situação competitiva surgiu entre a cervejaria holandesa Heineken e a proprietária Fraser & Neave lutando pelo controle da Asia Pacific Breweries - a Heineken está oferecendo S$ 5,1 bilhões e a Charoen Sirivadhanabhakdi está oferecendo…
A maior produtora de cerveja do mundo, a Anheuser-Busch InBev, vai comprar 50% do Grupo Modelo por 20,1 bilhões de dólares
No primeiro trimestre de 2012, a cervejaria holandesa registrou aumento de lucro de 13,7% - as vendas na África e no Oriente Médio e em geral nos países emergentes impulsionaram os lucros.
Uma alteração do Partido Democrático ao decreto-lei da simplificação prevê que os fundos necessários para permitir o recrutamento de 10 escolas, para atividades de recuperação e apoio venham do aumento dos impostos sobre a produção e consumo de cerveja e dos jogos públicos…
