Não apenas um simples serviço de buffet, mas uma viagem sensorial por histórias, aromas e tradições: com base nesses princípios, nasceu uma parceria entre a Sole Ricevimenti, empresa líder em banquetes e buffet, e Paolo Gramaglia, o chef estrelado do restaurante President em Pompeia, templo da culinária mediterrânea de alto nível.
"Com esta união, queremos oferecer algo autêntico e inesquecível. Um evento deve emocionar, surpreender e ficar no coração", diz o chef Gramaglia. “Criamos uma experiência onde a aula atende às necessidades de todos, sem nunca perder a alma.” Leonardo Campagna relança.
Cada cerimônia – continua Campagna – será uma experiência única, feita sob medida, onde o estilo e a elegância dos arranjos se encontram com a preciosidade da culinária estrelada. O toque criativo do chef Gramaglia — um profundo conhecedor das raízes gastronômicas da cozinha italiana — levará à mesa histórias que falam de territórios, memórias e sonhos.
Os locais? O mais exclusivo do sul da Itália: casas históricas, vilas panorâmicas e jardins encantadores em meio ao charme do mar de Nápoles, da Costa Amalfitana, da península de Sorrento e dos lugares mais sugestivos dos Campos Flegrei. Tudo isso é muito mais que um serviço de recepção: é um momento a ser vivido, uma narrativa feita de sabores, paisagens e beleza.
A Sole Ricevimenti é uma empresa inteiramente focada em tornar inesquecíveis os momentos especiais dos seus clientes, através de uma rigorosa combinação de experiência na área de banquetes e catering, intuição e criatividade dos seus funcionários e amorosa dedicação à arte culinária.
Falar de Gramaglia é como falar da tradição mais intrínseca da culinária de autor napolitana revisitada em tom moderno, sem modificar em nada sua identidade mais profunda, mas exaltando seus significados mais genuínos. “O sucesso da gastronomia – gosta de dizer o chef – está na tradição, basta saber interpretá-la sem nostalgia”. E acrescenta ainda uma pitada de modernidade calibrada e em alguns casos de exotismo, além da tecnologia, que Gramaglia “é a ponte que liga o passado ao futuro”.
