“É como entrar em um pote de Nutella”. Assim o Chicago Tribune, ao dar a notícia da inauguração, que acontecerá no dia 31 de maio, descreve o Nutella Cafe na Michigan Avenue, primeiro restaurante do mundo inteiramente dedicado à marca italiana. Os detalhes a seguir são os que vão deixar os fãs com água na boca do creme de avelã produzido pela Ferrero, que é totalmente proprietária do local, e também irá administrá-lo: "O branco quente e cremoso das paredes é embelezado pelo teto Nutella colorida e com luzes penduradas em forma de flores da aveleira”.
Tudo é, portanto, inspirado em Nutella, "o pote de chocolate e avelã mais famoso e amado" do mundo, até "os detalhes em vermelho, que evocam a sensação de mergulhar uma colher em um pote que acabou de ser aberto, com o vermelho " Nutella" logotipo brilhante que envolve seu rosto”. “Ele foi projetado para fazer você se sentir como se estivesse andando por um pote de Nutella”, disse Angela Baird, diretora de operações da BIG Retail, empresa que projetou o local em parceria com a Ferrero USA. organizado em dois andares e localizado às margens do Lago Michiganno centro de Chicago.
Mas por que em Chicago? “Existe uma cultura gastronômica fantástica aqui – explicou ao Tribune o vice-presidente de marketing da Ferrero, Noah Szporn -. Chicago é diferente de qualquer outra grande cidade. Queríamos fazer parte desse mundo e unir as pessoas com a comida." Segundo um relatório da OCDE, a Nutella – nascida em 1964 e uma das marcas Made in Italy mais importantes do mundo – é um dos melhores exemplos de um produto global, presente em mais de 100 países espalhados por três continentes. A Ferrero produz anualmente 350 mil toneladas de natas para barrar, com um volume de negócios de 1,7 mil milhões de euros, o equivalente a cerca de 20% das receitas totais da empresa piemontesa.
Além da atmosfera do lugar, a Nutella obviamente também está presente no cardápio. De simples baguetes quentes recheadas com creme para barrar a waffles, fondues, sorvetes e até mesmo uma “panzanella” revisitada que consiste em “uma salada de frutas mergulhada em iogurte e coberta com Nutella”. Comida de dar água na boca até para quem não gosta muito de doces: aliás, o restaurante também oferece sanduíches com speck ("ainda produzidos no norte da Itália, como a Nutella", explica Trubine), crepes salgados e massas frias. Tome nota: o primeiro Nuella Cafè abrirá na 151 Michigan Avenue em 31 de maio.
