A Loacker, empresa do sul do Tirol especializada na produção de wafers e especialidades de chocolate, anuncia a parceria com Cattolica Assicurazioni, empresa liderada pelo grupo homónimo que representa um dos principais players do mercado segurador italiano, para a plantação de 30 hectares de avelãs na herdade Ca'Tron, uma das maiores herdades agrícolas unipessoais em Itália cuja seguradora adquirida em 2012 para reforçar a sua identidade, desde sempre ligada ao mundo agrícola e ao sistema agroalimentar.
Esta colaboração tem dois objectivos: por um lado, a introdução da avelã numa nova zona, para aumentar o número de zonas afectadas pela projeto que Loacker começou em 2011 e concebido para satisfazer a necessidade de avelãs italianas, uma das matérias-primas fundamentais para a preparação das famosas bolachas. Por outro lado, a ativação do projeto também será uma oportunidade para a criação de alternativas concretas de trabalho para os agricultores locais.
Nas próximas semanas, Loacker, graças à colaboração com a Cattolica Assicurazioni e a Universidade de Pádua, plantará 30 hectares de avelãs na propriedade Ca'Tron (que atuará como uma propriedade piloto para a região de Veneto). O projeto "Avelãs no Veneto", que acaba de começar, de fato registrou várias manifestações de interesse entre os agricultores, perfilando o plantio de hectares adicionais em 2019. As avelãs são uma das matérias-primas mais importantes para a produção dos produtos Loacker. Na verdade, a empresa sempre usou apenas avelãs 100% italianas torradas em casa. No entanto, atender à necessidade de avelãs italianas não é fácil. De fato, o mercado mundial de avelã
