Sulfato de hidrogênio: é o nome do gás que emana dos ovos podres e também de certos banhos sulfurosos. Este gás incolor e inflamável também foi usado na Primeira Guerra Mundial como arma química. Mas agora congressos inteiros se dedicam a estudar as propriedades desse gás, que é produzido, ainda que lentamente, dentro do corpo humano. A pesquisa, na China e em outros lugares, levou a conclusões surpreendentes: o sulfeto de hidrogênio pode prolongar a vida, pelo menos de três maneiras. Primeiro, mantém os chamados radicais livres, que danificam as células, sob controle. Em segundo lugar, estimula a produção de uma enzima, SIRT1, que é considerada um regulador do tempo de vida e produz os mesmos efeitos que uma restrição calórica. Em terceiro lugar, ele interage com um gene, Klotho, que estimula a produção de seus próprios antioxidantes no corpo humano. Klotho recebeu o nome de uma figura mitológica grega, um dos 'destinos' que controlava a duração da vida dos homens.
Vários propriedade são análogos aos do resveratrol, um antioxidante encontrado no vinho tinto, que a GlaxoSmithKline tentou e não conseguiu transformar em medicamento. Ao contrário do resveratrol, o sulfeto de hidrogênio, como mencionado, já está presente no corpo. Dietas ricas em cebola, alho e outras plantas da família Allium são ricas em compostos que podem liberar ou gerar sulfeto de hidrogênio.
http://www.bloomberg.com/news/2013-02-18/rotten-egg-gas-seen-offering-promise-of-extending-life.html
