2019 recomeça em nome dos sabores no First&Food, a revista FIRStonline inteiramente dedicada ao mundo da cozinha, Made in Italy e à indústria agroalimentar. O chef da semana é Ernesto Iaccarino, da Campânia, que está à frente do lendário restaurante há 10 anos “Don Alfonso 1890″ em Sant'Agata sui due golfi, perto da costa de Amalfi. O restaurante, fundado pelo bisavô Alfonso Costanzo em 1890, tem, portanto, uma história de mais de cem anos. Até que Sant'Agata não conseguiu nem eletricidade (aquela área da península estava isolada há séculos) e os Iaccarinos conseguiram às suas custas. Ao longo das décadas, por ali passaram políticos, artistas, industriais e até um ministro.
A receita do fim de semana é assinada por Iaccarino e é um prato que não podia ser mais mediterrâneo: linguine com amêijoas e abobrinha. Depois no First&Food obviamente também há espaço para vinhos, com a sommelier Francesca Zaccarelli apresentando o espumante Riserva Nobile 2014 d'Araprì.
