Um dia de partilha, um convite a conhecer de perto a vida dos viticultores, entre o campo e a adega, a zona onde vivem e todo o mundo que os rodeia. O dia do "Sábado do Enólogo" idealizado e organizado por Federação Italiana de Viticultores Independentes para contar ao público e entusiastas sobre as realidades territoriais de 1400 membros da FIVI acontecerá no dia 14 de maio dividido em 18 marcações de norte a sul em vários locais da península.
Em particular, no Norte, o Dia do Enólogo envolverá Piemonte, Franciacorta, Trentino, Treviso, as colinas Berici e Euganei, Friuli Venezia Giulia, Alessandria, Oltrepò Pavese, Modena - Reggio Emilia, Romagna, Piacenza. No centro de Chianti Classico – San Gimignano, Marche, Lazio e no sul da Campânia, Calábria, leste da Sicília e Puglia.
Todos os eventos serão estruturados de acordo com a livre interpretação das delegações da FIVI, com o objetivo de criar um clima de festa e convívio. O público será recebido diretamente em muitas vinícolas Membros da FIV. eles serão propostos mesas de degustação, degustações guiadas e harmonizações, da forma mais adequada para dar a conhecer a história, os territórios e os vinhos dos Viticultores Independentes.
De norte a sul, bancas de degustação, degustações guiadas e insights sobre viticultura artesanal
“Pensamos neste sábado como um dia de partilha, um convite a vir conhecer-nos onde trabalhamos todos os dias, entre o campo e a adega, para ir ao encontro do público local dos territórios em que vivemos - sublinha Diletta Nember, vice-presidente da FIVI - Para quem ainda não nos conhece, será uma oportunidade de conhecer melhor nosso trabalho e os valores em que acreditamos; para quem já teve a oportunidade de entrar no mundo FIVI, uma chance de se reencontrar e explorar ainda mais essa realidade. A nossa é uma associação que tem como valores fundadores a proteção e valorização do território, através da viticultura artesanal e de qualidade".
O convite é, portanto, para descobrir quais são os eventos do Sabato del Vignaiolo mais perto de sua casa e conhecer pessoalmente as empresas FIVI, os produtores e seus vinhos: uma autêntica viticultura, que vai do cultivo da vinha ao engarrafamento e a venda do vinho, que no copo expressa todo o amor pela terra.
Fundada em 2008, a Federação Italiana de Viticultores Independentes conta hoje com 1400 membros num total de aproximadamente 13.000 hectares de vinha e tem como objetivo proteger a profissão do Viticultor, representando-o perante as instituições e promovendo a sua especificidade. A FIVI dialoga com o Ministério da Agricultura e com as Regiões através da participação em mesas setoriais, bem como com as instituições da UE em Bruxelas através da CEVI – Confédération Européenne des Vignerons Indépendants, que reúne as associações de todos os principais países europeus produtores de vinho. Participa nas políticas de desenvolvimento rural à escala local, nacional e europeia. Propõe medidas econômicas e disposições legislativas no interesse dos viticultores independentes e do sistema vitivinícola italiano. A programação completa em www.fivi.it
