Grande afirmação do azeite extra virgem Made in Italy na décima terceira edição do Guia Flos Olei dedicado ao mundo do azeite extra virgem italiano e internacional de qualidade, editado por Marco Oreggia e a jornalista Laura Marinelli.
O volume publicado em dois idiomas (italiano-inglês e italiano-chinês), seleciona e descreve 763 azeites virgem extra de 500 empresas de azeite em 55 países (a última adição é o Sultanato de Omã).
No Hall of Fame, que engloba a elite mundial do azeite extra virgem que inclui as empresas premiadas com o 100/100 que já atingiram uma meta estável de excelência, a Itália conquista a primazia absoluta com a Comincioli Agricultural Company (Lombardia), o Bonamini Oil Mill (Veneto), o Franci Oil Mill (Toscana), a Viola Agricultural Company (Umbria), Americo Quattrociocchi (Lazio) superando a Espanha presente com Castillo de Canena e Aceites Finca La Torre (ambos da Andaluzia) e Casas de Hualdo (Castilla-La Mancha).
Além disso, dos 20 prêmios do The Best, 14 foram concedidos a empresas italianas, duas à Espanha e uma respectivamente à França, Croácia, Grécia e Chile
Em particular, o título de Empresa do Ano foi para Olio Intini da Puglia e o de Melhor Azeite Extra Virgem do Ano para Itran's do sino Madonna dell'Olivo. Enquanto a empresa emergente é a Tuscan Società Agricola Il Borro. Outras empresas italianas incluídas nas várias categorias do The Best são: Frantoio di Riva (Trentino), Il Borgo del Melograno (Emilia Romagna), Azienda Agricola La Ranocchiaia (Toscana), Emozioneolio (Marche), Azienda Agricola Alfredo Cetrone (Lazio), Olio Mimì (Apúlia), Vincenzo Marvulli Agricultural Company (Basilicata), Pasquale Librandi Estates (Calábria), Cutrera Oil Mills (Sicília), Agrestis Agricultural Cooperative Society (Sicília), Sebastiana Fisicaro Agricultural Company – Galioto Oil Mill (Sicília).
Para o mercado externo existem Aceites Oro Bailén – Galgón 99 (Espanha), La Magnanerie (França), Červar (Croácia), Noan (Grécia), Agricola Pobeña (Chile).
A grande novidade de 2022 é o nascimento do prêmio The Green Farm, concedido à empresa capaz de dar maior atenção às práticas agrícolas sustentáveis: a espanhola Aceites Nobleza del Sur conquistou o importante reconhecimento.
Quatro Prémios Especiais, reconhecimentos fora do setor produtivo atribuídos a quem, através do seu trabalho, promove e difunde a cultura do azeite. Na ocasião, o Prêmio Importador do Ano vai para o americano Olio2go, o Prêmio Restaurante do Ano para o dinamarquês The Samuel, o Prêmio Jornalista do Ano para Sabrina Giannini com o programa Guess Who's Coming to Dinner transmitido na Rai 3, e o Prêmio Especial Cristina Tiliacos a Luciana Baldoni do CNR – Instituto de Biociências e Biorecursos.
Flos Olei apresenta-se como um verdadeiro atlas da oliveira que inclui também 88 cartografias mundiais, com as duas nações rainhas da produção, Itália e Espanha, divididas por região. Uma descrição precisa das variedades nativas, combinações de azeites e alimentos e uma grande quantidade de informações históricas e culturais geralmente fazem do guia um valioso vademecum temático, indispensável para todos os entusiastas.
A cartografia é particularmente acurada, que inclui tanto as áreas olivícolas com maior vocação quanto aquelas com denominação de origem. Além disso, uma ficha com notas de degustação dos azeites e harmonizações é dedicada a cada produtora. O Guia propõe-se como uma ferramenta eficaz e uma referência para todos os consumidores atentos à boa alimentação e para os operadores do setor a nível nacional e internacional.
“Além dos justos prémios atribuídos às empresas que se destacaram no último ano – sublinha Marco Oreggia – o que mais queremos destacar é a questão da sustentabilidade. De fato, há algum tempo Flos Olei tem prestado muita atenção a todos os temas relacionados ao meio ambiente. Acreditamos que o futuro do azeite extra virgem está profundamente ligado à consciência ambiental dos sujeitos que compõem este setor. A tecnologia, do campo à garrafa, deu passos gigantescos nos últimos anos e agora é capaz de oferecer o suporte certo às empresas que pretendem perseguir esse objetivo. O prémio Green Farm pretende claramente ser mais um incentivo e estímulo neste sentido”.
