500 fazendas de oliveiras de 56 países ao redor do mundo entraram no guia de FlosOlei 2023 See More, o Guia dedicado a melhores azeites virgem extra do mundo curadoria de Marco Oreggia e Laura Marinelli. Uma novidade inesperada da edição deste ano é a entrada da Eritreia, onde a olivicultura ainda está em estado embrionário, mas pode evoluir se as recentes experiências realizadas derem os resultados desejados.
Ao todo, o Guia, publicado em italiano, inglês e a partir deste ano também em espanhol, analisa 754 azeites extravirgens mundiais representando 500 empresas de todo o planeta,
Esta multiplicidade de países representados no guia confirma a missão da Flos Olei: o de alargar o olhar sobre o panorama mundial do azeite que se revela cada vez mais rico em novos players e territórios capazes de oferecer qualidade.
Como é tradição, os produtores italianos e espanhóis são os vencedores novamente este ano. no guia. A lista de oito permanece inalterada excelentes azeites virgem extra de 100/100 do Hall of Fame: cinco empresas italianas representadas por Azienda Agricola Comincioli (Lombardia), Frantoio Bonamini (Veneto), Frantoio Franci (Toscana), Azienda Agraria Viola (Umbria) e Americo Quattrociocchi (Lazio), e três empresas ibéricas com Casas de Hualdo (Castilla-La Mancha), Castillo de Canena e Aceites Finca la Torre (Andaluzia) como protagonistas. A Itália recebeu nove dos vinte prêmios The Best, incluindo o cobiçado Melhor Azeite Virgem Extra do Ano que viu o triunfo do Lagar de azeite Giovanni Batta (Úmbria).
Guia Flos Olei 2023: Itália bate a Espanha por 5 a 3
«Estamos extremamente orgulhosos – declara Marco Oreggia, editor do guia Flos Olei – continuar a ser uma referência para produtores de todo o mundo. E ainda mais, também graças ao esforço de propor Flos Olei em espanhol pela primeira vez, para ser um elo entre quem produz e quem distribui e consome. Fomos os primeiros a alargar as fronteiras do azeite virgem extra, sem esquecer o papel fulcral que a Itália e a Espanha continuam a ter».
Os outros onze prémios estão assim distribuídos: cinco a Espanha e um a França, Croácia, Grécia, África do Sul, Brasil e Chile. A uma realidade croata foi atribuído o prestigioso reconhecimento de Empresa do Ano: esta é a empresa Mate que traz guia Flos Olei 2023 seu melhor produto, o Selo da Ístria. Enquanto a Green Company é francesa: Magnanerie, coroado por escolhas pautadas na sustentabilidade ambiental. Por último, há quatro Prémios Especiais, destinados a quem não produz petróleo mas o promove e divulga. No Pizzaria Salvo (Itália) ganha o prêmio Il Ristorante dell'Anno; para casa hippie (Dinamarca) o de Importador do Ano; para Cécile Le Gaillard (França) o prêmio de Jornalista do Ano. Para encerrar, o Comunità di Sant'Egidio (Itália) recebeu o Prémio Especial Cristina Tiliacos, uma dedicatória que sublinha a conotação de paz e inclusão profundamente ligada a tão preciosa planta e fruto.
Pizzaria dos irmãos Salvo: prémio Restaurante do Ano pela promoção da cultura do azeite
«Um ranking que conta com várias confirmações mas também novidades interessantes – dizem os curadores Marco Oreggia e Laura Marinelli – demonstrando o dinamismo de todo o setor. Para nós Flos Olei é fundamental estar sempre atualizado, muitas vezes antecipando tendências e indicando o caminho para os recém-chegados ao setor. Cada vez mais queremos representar uma oportunidade de discussão e diálogo entre os stakeholders do setor em todo o mundo, e tudo isso não seria possível sem nossa equipe que conta com mais de uma centena de colaboradores, incluindo cinquenta profissionais internacionais com os quais mantemos relacionamento constante e como até quatro intérpretes-tradutores que nos auxiliam nas três versões bilíngues. É graças ao trabalho que todos fazemos, desde produtores a divulgadores, que o setor oleícola vai ganhando cada vez mais notoriedade, mas o caminho ainda é longo. Para o futuro, ambicionamos uma maior sensibilização da política para com o nosso mundo, nomeadamente no que diz respeito à legislação ainda demasiado inadequada que a rege e à necessidade de reforçar as regras antifraude”.
