Paccheri, favas, scampi e lulas: um prato fresco de primavera que reflete o busca pela simplicidade do Chef Sangiovanni do restaurante "Tre Olivi" em Capaccio Paestum. É a receita do fim de semana no First&Food. Não perca o especial também salada de batata em homenagem a Alberto Sordi e seu inesquecível Marchese del Grillo assinado pelo diretor Monicelli e filmado na nova sede do restaurante "L'imbuto" em Lucca. A ideia vem do chef toscano Cristiano Tomei, conhecido rosto da televisão e estrela Michelin desde 2014, ele criou e está servindo em seu restaurante histórico no Palazzo Pfanner.
E, novamente, Ca Fiui, o Valpolicella biodinâmico em rosa na Corte Sant'Alda. E para uma alimentação saudável, concentre-se em dieta livre de glúten: quem é bom e quem é mau.
