Esta prática nasceu da necessidade: o trigo, sendo um bem precioso, era muitas vezes utilizado para pagar os impostos cobrados pelo reino dos Bourbons. Hoje o mischiglio, reconhecido como Fortaleza Slow Food, é utilizado em pratos locais como rascatielli e…
Será produzido a partir de 1500 oliveiras centenárias da variedade Nocellara del Belice certificadas como orgânicas e será acondicionado em latas com a inscrição “azeite de olival monumental”. Também está prevista a obtenção de farinhas de grãos antigos como Tumminia, Mallorca, Perciasacchi
Os sinais de recuperação do Brasil são cada vez maiores, voltando a ser o maior produtor mundial de cereais. Como terminará o cabo de guerra nas taxas de juros? A Bolsa de Valores está pronta para decolar
Os preços da gasolina estão cada vez mais próximos dos valores pré-guerra, mas os preços do trigo também caíram pela metade em relação aos picos de maio a junho. Boas notícias para a inflação
O acordo entre Moscou e Kiev será assinado hoje em Istambul na presença do secretário-geral da ONU - Estima-se que os cereais bloqueados sejam de 25 milhões de toneladas
Segundo um estudo do Observatório das contas públicas italianas (Cpi), 80% do aumento do preço do gás ocorreu antes da guerra, enquanto os preços do alumínio e do cobre caíram
ENTREVISTA COM MATTIA PEDON, diretor e membro do conselho da PEDON spa, um dos grandes players mundiais no mercado de cereais - "Há muito nervosismo sobre energia cara e mais no que diz respeito a matérias-primas alimentares: eis o que pode acontecer…
Nunca tão caro desde 2007, o preço do trigo se prepara para romper a barreira dos 300 dólares a tonelada e também puxa para baixo outros cereais. Do Brasil à China, eis o que está acontecendo no mercado de soft commodities. Agricultores…
A operação no valor de 9 milhões de euros em que contribuem CDP, Intesa Sanpaolo e MIPAAF visa criar uma cadeia de abastecimento específica de trigo duro Made in Italy de alta qualidade para obter produções de alta qualidade
