Se a Pandemia não permite que as pessoas se reúnam num evento para falar do território e dos seus produtos, pode-se pelo menos percorrê-lo para descobrir os seus tesouros artísticos, paisagísticos e gastronómicos. É inspirado nesta filosofia "eatPRATO" evento de promoção e valorização dos produtos e gastronomia e vinhos de Prato e seu território organizado por Município de Prato e Strada dei Vini di Carmignano e Sabores Típicos de Prato que convida para o mês de maio a percorrer caminhos de gosto, arte, cultura e bem-estar, serpenteando pela cidade e pelo campo.
Protagonistas O centro histórico com as suas muralhas medievais, os seus palácios, igrejas, monumentos, museus, lojas antigas e sobretudo os seus artesãos de bom gosto. Mas também a Prato contemporânea, cidade jovem, inovadora, sempre em ebulição. E ainda as pequenas aldeias, os bosques, as colinas, os vales que cercam a cidade de verde, as quintas e os agricultores.
EatPRATO Walking vai atravessar esses territórios numa história vivida lentamente ao longo do caminho juntos, para voltar a viver uma experiência de viagem ao vivo.
O compromisso é em maio para descobrir Prato na época de Dante. Idealmente, cada encontro será acompanhado por um "companheiro de viagem" especial: no ano de Dante: você fará uma descoberta de Prato, seus lugares, seu povo mencionado na Divina Comédia. Os itinerários temáticos serão acompanhados de momentos criativos com atores que darão rostos e vozes a figuras históricas, encenarão anedotas, lendas, poemas, dando pílulas de teatralidade fora dos espaços designados.
Como cicerone os Guias das Associações FareArte Prato e ArteMia para a parte histórica/artística e os Lentos Apeninos para a parte da excursão. Para contar histórias na cidade, a Associação STA Spazio Teatrale all'Incontro com intervenções teatrais ao ar livre.
Ao final, paradas para um aperitivo ou almoço em restaurantes, bistrôs, wine bars ao longo da rota gourmand de uma cidade cada vez mais gastronômica em Prato. Ou, em alternativa, existe o Delivery EAT, o eatBOX gourmet com produtos exclusivamente locais, receitas típicas ou recém-criadas.
No domingo, estão programados roteiros extraurbanos: o destino são as colinas de Val Bisenzio, igrejas, abadias, fortalezas. E também aqui, em conclusão, as paragens são em quintas, quintas, agroturismos onde pode levantar o seu cesto de piquenique e saboreá-lo em segurança, ou, de acordo com a regulamentação em vigor na altura, demorar-se no local e descobrir a excelência do uma cozinha de proximidade que valoriza os produtos caseiros.
A edição de 2021 desenrola-se em dois encontros duas vezes por ano, na primavera e no outono. A versão itinerante do eatPRATO, Walking - afirma o Vereador do Turismo Gabriele Bosi - é um modelo virtuoso, uma mistura de bem-estar, actividade física, arte, cultura, natureza e bom gosto que não só é decididamente original face aos métodos habituais de desfrutar de eventos gastronómicos, mas capazes de interceptar tendências e estilos de vida cada vez mais contemporâneos, mesmo para além do momento contingente. Uma experiência participativa e relacional, mas em segurança.
