Lembra de "Mulherzinhas"? Certamente meninas de todo o mundo leram o romance de Louise May Alcott em seus anos de infância ou pelo menos ouviram falar de Jo, Meg, Beth e Amy e sua mãe. E os homens assistiram às histórias dessas quatro jovens e belas americanas trazidas para a tela grande por grandes atrizes de nossa época.
Hoje nos lembramos de um clássico da literatura do século 800 das Mulheres Fittipaldi. Quatro irmãs como as irmãs March. Meninas criativas, talentosas e alegres que, entre tantas diferenças com os protagonistas do livro de Alcott, se emancipam a ponto de criar, todas juntas com a mãe, uma empresa que produz vinhos famosos em todo o mundo.
Carlotta, Giulia, Serena e Valentina com sua mãe Maria estão juntas desde 2006 no convés do "Donne Fittipaldi", uma empresa exclusivamente feminina, que produz vinhos de grande elegância e harmonia, "capazes de transmitir o caráter dos grandes nomes bolgheri", como observa Maria Fittipaldi Menarini.
Uma história que começa com a compra de uma propriedade na Toscana ao longo da estrada que leva de Castagneto Carducci a Bolgheri. Ao lado de vizinhos ilustres como Ornellaia, há a vinha queimada dos nossos protagonistas e ao fundo o anfiteatro de colinas com o vento do mar que traz os aromas da vegetação mediterrânica. As Mulheres Fittipaldi implantaram Merlot, Petit Verdot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Malbec e Orpicchio. Muito atraídos pela arte, estudaram então com Giorgio Restelli, vulgo Giores, a criação de rótulos, que hoje caracterizam os vinhos com imagens ligadas à sua personalidade e à sua história. Não somente. Eles criaram um prêmio para jovens talentos no setor de imagem do vinho.
Nos cerca de 9 hectares de vinhedos possuídos, nascem 5 rótulos Bolgheri Rosso Doc, Bolgheri Rosso Superiore Doc, Rosso Superiore Doc, Malaroja (100% Malbec), Lady F (100% Orpicchio).
E a última chegada em cena é “5”, um espumante rosé, o primeiro vinho “Ancestral”, elaborado com 100% de uvas Malbec.”Ninguém ousava fazer espumante em Bolgheri – observa Anna sorrindo. Com o "5" as meninas modernas de março fazem isso a partir de hoje. Refermentado naturalmente, é um vinho sem adição de açúcares, que evolui com o tempo. A produção ronda as 3 mil garrafas e o custo ronda os 10 euros.
É para ser apreciado entre amigos como aperitivo, com frios, primeiros pratos e pratos à base de peixe. É um vinho fresco, de baixo teor alcoólico, complexo e de forte personalidade. As notas clássicas de crosta de pão e as notas florais de Bolgheri são apreciadas no nariz. Nenhum dégorgement é feito, por isso permanece ligeiramente turvo. A cor, ça va sans dire, é rosa pó!
Mulheres Fittipaldi srl
Via Bolgherese, 198 Loc. La Pineta
57022 Bolgheri
Castagneto Carducci (LI)
tel. + 39 0565 762175
donnefittipaldi.com
info@donnefittipaldi.it
