O Coronavírus nos obriga a ficar em casa o máximo possível para reduzir a possibilidade de contágio. Precisamos rever nosso estilo de vida alimentar: ir ao restaurante torna-se uma empreitada, encontrar-se no bar para bater um papo com os amigos, jogar cartas é proibido, passear pelas ruas da cidade para fazer compras é uma blasfêmia. Mas entregar-se a sentimentos depressivos é pior. Você pode se dar regras para se manter saudável mesmo dentro de casa e não considerar isso uma prisão. É por isso que pensamos em conselhos inteligentes para continuar seguindo as recomendações.
SmartFood, o programa de comunicação da ciência da nutrição do IEO (Instituto Europeu de Oncologia em Milão) apoiado pela Fundação IEO-CCM, apresentou uma série de conselhos inteligentes, sugestões, não regras rígidas, para ajudar os italianos a viver os maus momentos que estão enfrentando.
Continue comprando de forma inteligente
Não há necessidade de estocar alimentos, principalmente biscoitos, doces e salgados assados. Evite ao máximo o desperdício. Compre produtos frescos como frutas e vegetais: certifique-se de consumir, se possível, pelo menos duas porções de frutas e duas de vegetais por dia. Com a farinha integral podemos preparar pão caseiro, uma excelente ideia para envolver até os mais pequenos.
Não há necessidade de estocar carne
A carne, em uma alimentação saudável, é recomendada de 0 a 3 vezes por semana, estoques de costeletas e outros produtos cárneos prontos não encontram justificativa nem do ponto de vista nutricional. Não nos esqueçamos do peixe: mesmo o peixe congelado é adequado, mantém as características nutricionais comparáveis aos frescos. O peixe em conserva é rico em sal, mas uma vez por semana pode ser consumido, é melhor preferir a cavala enlatada que conserva ômega-3 em relação ao atum. Entre outras fontes de proteína, inclua queijos, de preferência frescos e com baixo teor de gordura, e ovos em sua dieta.
Aproveite o tempo extra disponível em casa para preparar leguminosas secas e grãos integrais que requerem maior tempo de cozimento. Se for preparado mais do que o necessário para a refeição, armazene-o adequadamente e use-o no dia seguinte para fazer uma receita com esse ingrediente. Por exemplo, os legumes podem ser misturados para fazer hambúrgueres. Para aderir a uma alimentação saudável, temos sempre em mente o modelo de prato SMART! Não vamos exagerar nas porções, principalmente se nosso estilo de vida nesse período for mais sedentário.
Experimentamos novas combinações de especiarias e ervas aromáticas para dar sabor aos pratos, usamos também sumo ou raspas de limão ou laranja para limitar o consumo de sal. Estudos mostram que cerca de dez dias são suficientes para desabituar o paladar a um sabor excessivamente salgado ou doce.
Cuidado com os vícios
Não fumamos e seguimos as recomendações de uma alimentação saudável que convidam a não beber. Se quiser consumir álcool, não deve exceder 1 unidade de álcool por dia para mulheres e 2 para homens (1 unidade de álcool corresponde a um copo de vinho de 125ml ou a uma cerveja de 330ml). Aproveitamos os menos compromissos diários para jantar mais cedo do que o normal à noite, a fim de alongar ao máximo a janela de tempo entre a refeição da noite e o café da manhã.
Se divertindo na cozinha
Cozinhar é um excelente calmante e é uma atividade que mantém adultos, crianças e adolescentes ocupados. Se te falta inspiração para preparar receitas SMART, podes consultar a secção dedicada a receitas e ementas Local onde estão disponíveis entradas e acompanhamentos, entradas, pratos individuais, pratos principais e sobremesas.
Tente manter-se fisicamente ativo
Mesmo que você passe o tempo em um espaço bastante limitado, há muitas coisas que você pode fazer em casa para aumentar o movimento:
- Se você trabalha em seu PC em casa, ocasionalmente faça uma pausa, estique as pernas, dê um passeio e talvez faça alguns exercícios de alongamento.
- Se você possui uma bicicleta estacionária ou esteira, comece (ou continue) a usá-los para fazer exercícios aeróbicos. Comece com uma intensidade baixa e aumente gradualmente. Muitos instrutores de fitness ou outros esportes estão propondo vídeos para treinar em casa, mesmo sem o uso de ferramentas especiais. Para isso podemos usar buscadores de vídeos e seguir os exercícios que mais gostarmos.
Alguma música na rádio para dançar e ser feliz
Algo mais simples? Ligue o rádio e dance. Mantenha a música de fundo mesmo ao limpar a casa para usar mais energia. Organizar as prateleiras, a despensa, a adega ou a garagem pode ser uma oportunidade de movimento.
Jardinagem de varanda para plantar morangos, tomates, saladas e pimentas
Aproveite esse tempo extra em casa para praticar hobbies como jardinagem, por exemplo. Se tem uma pequena varanda ou um jardim privado, este período é óptimo para começar a plantar malagueta, morango, salsa, cebola, alho, cenoura, mas também alface e tomate.
