Será a Cibus, a primeira grande feira internacional dedicada ao agroalimentar italiano a reabrir as suas portas, na presença de 31 de agosto a 3 de setembro.
No evento de Parma eles são quase esperados 2000 empresas que irão apresentar os seus produtos, incluindo 500 novidades, a cerca de 40.000 operadores internacionais que participarão, também graças ao plano ingressante e à colaboração com a Agenzia ICE (os novos produtos serão anunciados uma semana antes do início do Cibus no site do evento e no aplicativo Cibus).
O programa Cibus Destination permitirá aos primeiros compradores estrangeiros para descobrir e aprofundar as habilidades distintivas italianas tanto na feira, com percursos temáticos, ambos no território, com visitas aos locais de produção das empresas alimentares. A Cibus representa assim o primeiro verdadeiro campo de testes para o setor agroalimentar que pode retomar a expansão nos mercados externos no encontro com compradores internacionais e definir as suas estratégias de mercado graças à presença na feira de empresas agroalimentares, o mundo da distribuição, instituições governamentais e o mundo político. Para o registro oúltima edição do Cibus registrou 82.000 mil visitantes de mais de 90 países.
As estratégias de crescimento e o futuro do setor serão discutidos nas diversas conferências programadas. Na conferência inaugural, Indústria e Distribuição vão discutir os desafios e as oportunidades oferecidas pelo sistema multicanal, a primeira conferência de abertura onde o online representa cada vez mais uma dimensão de análise aprofundada e desintermediação da informação. Um canal estratégico a nível comercial e comunicativo cada vez mais integrado com o canal físico de grande consumo, que cresce graças à proximidade renascida e precisamente online.
Está surgindo, portanto, um cenário em que um em cada dois italianos compra habitualmente online e um futuro em que a dicotomia entre físico e digital diminuirá cada vez mais. Além da conferência inaugural, os seguintes destaques incluem: a conferência Confagricoltura sobre o futuro da agricultura italiana; o das perspectivas do canal de vendas Horeca, editado pela Dolcitalia; “Farm to fork: desperdício de alimentos e sustentabilidade na Europa” pela Plug and Play Itália; “Fundo de Recuperação e Pnrr – Temas e instrumentos facilitadores previstos para apoiar os investimentos de jovens empreendedores”; “Fórum Mundial da Alimentação: os desafios das transições climática, digital e social os recursos financeiros previstos: o impacto para as empresas; “Inovar ou diminuir? qual caminho seguir para a sustentabilidade alimentar?”.
De particular relevância é a conferência sobre IGs que apresentará, além da oferta italiana, também as DOPs europeias e internacionais: “Agroalimentar Made in Italy e Indicações Geográficas. Estratégias para impulsionar o crescimento”. Uma novidade é representada pelo "Ho.Re.Ca.The HUB", um espaço dedicado ao canal de vendas Ho.Re.Ca (restaurantes, bares e similares), organizado em colaboração com a Dolcitalia, empresa de serviços para o mundo da alimentação , confeitaria, distribuição por impulso e bebidas.
Além da área expositiva, o Hub oferecerá uma reflexão sobre os desafios do canal Ho.Re.Ca. Os dados de vendas da Dolcitalia mostram um salto de +11,6% em junho de 2021, com vendas para bares subindo 62,6% e as vendas para restaurantes 43,5%. E depois “Food Innovation Start Up @ Cibus 2021” para apresentar as start-ups mais inovadoras do setor. A área da cervejaria artesanal, com curadoria da Unionbirrai que trará a Parma o prêmio de Cerveja do Ano; “Cibus Off”, o Fuori Salone realizado no centro de Parma e ativo de 29 de agosto a 5 de setembro.
Entre as novidades da mostra externa, o Cibus Off será parceiro do “Guest Star Night”: a iniciativa musical especial promovida para valorizar artistas locais e oferecer shows gratuitos em espaços inesperados. A Cibus regressa este ano também na versão “Economia alimentar” graças à parceria com o Banco Alimentare.
Para a quarta edição, os expositores terão a oportunidade de doar os excedentes no final do evento, para que não sejam desperdiçados e possam chegar a pessoas e famílias em dificuldades da região, graças à atividade das estruturas de solidariedade afiliadas à Fundação do Banco Alimentar da Emilia-Romagna.
Durante os quatro dias do evento, serão palestrantes: Luigi Di Maio, Ministro das Relações Exteriores; Stefano Patuanelli, Ministro de Políticas Agrícolas, Alimentares e Florestais; Giancarlo Giorgetti, Ministro do Desenvolvimento Econômico; Carlo Maria Ferro, Presidente da Agência ICE; Stefano Bonaccini, Presidente da Região Emilia-Romagna. Representantes do setor tomarão a palavra nas duas conferências da manhã do dia 31 de agosto, incluindo Ivano Vacondio, presidente da Federalimentare, e Marco Travaglia, vice-presidente da Centromarca e CEO do Grupo Nestlè. À tarde, será realizada a Assembleia da Federalimentare, com a participação dos principais capitães da indústria alimentícia italiana.
Estarão presentes na Cibus os principais porta-vozes da Distribuição Moderna: Alberto Frausin, Presidente da Federdistribuzione; Francesco Pugliese, CEO da Conad; Marco Pedroni Presidente da Coop Itália; Giorgio Santambrogio, CEO do Grupo Végé; Francesco Avanzini, Gerente Geral da Conad e outros.
O CALENDÁRIO DO EVENTO
31 DE AGOSTO
10.45h1 | SALÃO PLENÁRIO - PAV. XNUMX conferência inaugural Agroalimentar, novos modelos e perspetivas de crescimento Indústria e Retalho: o recomeço é omnicanal Com a presença de Luigi Di Maio, Ministro dos Negócios Estrangeiros e Cooperação Internacional em colaboração com o grupo alimentar
14.30h1 | SALÃO PLENÁRIO - PAV. XNUMX Comida Made in Italy: o reinício começa aqui Assembleia Pública da Federalimentare com a presença de Luigi Di Maio Ministro dos Negócios Estrangeiros e Cooperação Internacional e Carlo Bonomi, Presidente da Confindustria organizado pela Federalimentare, patrocinado pela Deloitte
1 DE SETEMBRO DE 2021
10.30h1 | SALÃO PLENÁRIO - PAV. 10 Made in Italy Agroalimentar e Indicações Geográficas. Estratégias para impulsionar o crescimento 30hXNUMX Painel I: O papel da cadeia de suprimentos DOP e IGP na Europa e na Itália
11:45 Painel II: O papel da distribuição e financiamento das Indicações Geográficas Com a presença de Stefano Patuanelli, Ministro da Agricultura, Alimentação e Florestas organizado pela Food trend foundation
15.00h1 | SALÃO PLENÁRIO - PAV. XNUMX Informação nutricional na Europa entre riscos e oportunidades organizada pela Confagricoltura
16.00hXNUMX | PIETRO BARILLA ROOM Mesa redonda Cadeia de suprimentos HoReCa: uma comparação direta para reescrever as regras organizadas pela Dolcitalia
16.30h4 | SALA DE OFICINA – PAV. XNUMX A cadeia produtiva de refrigerantes, riscos e oportunidades organizada pela Assobibe em parceria com a Confagricoltura
2 DE SETEMBRO DE 2021
10.30h1 | SALÃO PLENÁRIO - PAV. XNUMX Farm to fork: desperdício de alimentos e sustentabilidade na Europa em colaboração com plug and play italy
10.00h4 | SALA DE OFICINA – PAV. XNUMX Eficiência energética na cadeia de frio. Benefícios e perspectivas para a indústria agroalimentar: o Projeto Europeu ICCEE Training course – Short Edition (Por convite) organizado pela Federalimentare
12.00hXNUMX | SALA PIETRO BARILLA PNRR: ferramentas para jovens empresários agroalimentares Com a presença de Fabiana Dadone, Ministra de Políticas Juvenis organizado por um grupo de jovens empresários da Federalimentare e Confagricoltura
16.30hXNUMX | QUARTO PIETRO BARILLA Cadeia produtiva made in Italy: origem, qualidade, sustentabilidade grande império em colaboração com a Confagricoltura
3 DE SETEMBRO DE 2021
10.00h1 | SALÃO PLENÁRIO - PAV. XNUMX Fórum Mundial da Alimentação Os desafios das transições climáticas, digitais, sociais, os recursos financeiros esperados: o impacto para as empresas (foco Itália)
10.00h10.45 | SALA PIETRO BARILLA Universidade de Parma e a sustentabilidade alimentar Pesquisa, ensino e formação empresarial em prol do sistema alimentar XNUMXhXNUMX | PIETRO BARILLA HALL Inovar ou diminuir? Que caminho seguir para a sustentabilidade alimentar? LE VILLAGE by CA PARMA, em colaboração com AR-TER, FEDERALIMENTARE, ICE AGENCY E UNIVERSIDADE DE PARMA Parceiro da iniciativa Food Innovation Start Up @ Cibus
