Uma pesquisa com turistas da região da Ásia-Pacífico revelou que a comida e a bebida são fatores cruciais na escolha de um destino de férias para mais de um terço dos viajantes. A pesquisa, realizada pelo grupo hoteleiro Hilton Worldwide, envolveu 2.700 turistas de nove países da região, nomeadamente Austrália, China, Hong Kong, Indonésia, Japão, Coreia, Malásia, Singapura e Tailândia. Destes, apenas 5% afirmaram que o gasto com alimentação não era um fator determinante em suas decisões.
"As escolhas culinárias que um país ou cidade oferece são claramente um elemento importante para os turistas asiáticos", disse Markus Schueller, vice-presidente de operações de alimentos e bebidas da Ásia-Pacífico no Hilton Worldwide. “O fenómeno de valorização da gastronomia local continua a crescer e isso tem consequências importantes para a hotelaria”.
Além disso, das pessoas envolvidas na pesquisa, 43% destinam até 50% de seu orçamento para alimentação e bebidas. "The Jakarta Post" especifica que esse percentual cai para 30% quando se trata de turistas indonésios.
http://www.thejakartapost.com/news/2014/02/21/fb-crucial-determining-holiday-spot.html
