XNUMX ユーロをはるかに下回る金額で飲むことができます。これは、Covid によって罰せられた多くのカテゴリーの労働者や企業にとって、客観的な経済的困難の時代における非常に現在の原則です。 実際、高品質のワインで自分を慰めるために、数百ユーロまたは数ドルもするワインを買う必要はありません。 教えてください エリック・アシモフ、ニューヨーク・タイムズのフード＆ワイン評論家、世界有数のワインの権威。
アシモフは、著名な同僚の多くとは一線を画しており、常に関心を示してきました。 食品とワインの健全なコスト品質比また。 有名な NYT レストラン ガイドの著者である彼は、1992 年に「25 ドル以下で豊富に食べられるレストラン」に特化したコラム「25 ドル以下」を発明し、大きな名声を得ました。 その後、彼はフルタイムでワインを取り上げるようになり、「The Pour」と「Wines of the Times」という XNUMX つのコラムを執筆した後、最終的にニューヨーク タイムズの主任ワイン評論家になりました。 彼はまた、Food & Wine Magazine、Details、Martha Stewart Living、Sommelier Journal に寄稿しており、成功したワインのテレビ番組をホストしています。
彼の科学の高さから、アシモフは次のリストをまとめました。 XNUMX の世界のワイン 彼の権威ある判断では、銀行ローンを頼まなくても大満足で飲むことができます。 20ユーロを超えない上品なボトルXNUMX本。 そして中でもイタリアワインの世界に大満足 三色旗を掲げているのは XNUMX 人です。
「良いワインには運ぶ力がある」 アシモフは始め、パンデミックの時代には「多くの人々が国境内に閉じ込められ、 ワインは今でも世界を味わう機会を提供しています「これらの 20 本のボトルは、消費者に提示された万華鏡のような選択肢のほんの一部を表しています。 国の他の地域や世界では、まったく異なる選択肢が提供される場合があります。
これらのボトルを見つけることができない場合 (そして、すべてを見つけることができる人はほとんどいないでしょう)、専門家の助けのないスーパーマーケットではなく、専任のワイン スタッフがいる最高のワイン ショップに頻繁に行くことをお勧めします。 これらのワイン、または最後の 20 ドル未満の列にあるワインがない場合は、同様のボトルを求めてください。 彼らはあなたに素晴らしい提案をすることができます.
それ以外の場合は、これらのワインと、それらが原産地について何を表しているかをお楽しみください。 目を閉じて世界を見て、思い出したらハガキを送ってください。」
そして、アメリカの偉大な評論家が提案した XNUMX のワインのリストを次に示します。イタリアは XNUMX つ以上のワインを掲載することができました。 ノチェーラ テリネーゼ (CZ) のオドアディ ワイナリーの 2015 年初めのカラブリア赤ワイン 1480. アシモフは自分自身を「カラブリアのワインに魅了された」と宣言し、リーニツィオは次のように述べています。
ランキングXNUMX位を制覇したのは シチリア島の Feudo Montoni di Cammarata (AG) の Catarratto Masso 2018. 「アシモフによれば、カタラットはおそらくシチリアで最も栽培されている白ブドウですが、あまり評判がよくありません。 それは、多くの安価な白とともに、甘い強化ワインであるマルサラで広く使用されました. しかし、それが良心的に栽培され、注意を払って生産された場合はどうなるでしょうか? 想像を絶する可能性を秘めているでしょう。 私はこのワインを啓示とは呼びません。 しかし、フェウド・モントーニはシチリア中部で有機農業を営み、一握りの上質なワインを生産しています。 繊細な魚介類と合わせて飲むのに最適です。」
XNUMX位 マルケ州サン・ロレンツォ・ディ・モンテカロットのビアンコ・ディ・ジーノ 2019. 理由はわかりません – アシモフのコメント – このワインは、サン・ロレンツォの農場があるマルケ州の呼称であるヴェルディッキオ・デイ・カステッリ・ディ・イェージとは呼ばれていません。 それはすべてヴェルディッキオでできており、この地域で栽培されています。 しかし、ワインは活気があり、エネルギッシュで、塩味があり、辛口なので、最終的には問題ではありません。 オーナーのナタリーノ・クロニャレッティはバイオダイナミック農法で栽培し、ブドウ畑を植えた父ジーノに敬意を表してこのワインに名前を付けました。」
したがって、XNUMX位は アオスタ ヴァレーのグローセヤン ワイナリーのトレット 2019. アシモフは次のように告白しています。 私が特に気に入っているのは、毎年優秀なオーガニック生産者であるグロージャンのものだと彼は説明します。 Torrette は生き生きとした赤で、標高の高い場所にふさわしい酸味と、イタリアン ドライ フルーツのクラシックなフレーバーが特徴です。 80%がプティ・ルージュで、残りはフミン、マヨネーズ、ドゥーセなどの他の地元のブドウで構成されています。 これが気に入ったら、カーネリアンとフミンのブドウで作られた他の品種のグロージャン ワインを探してください。」
次の位置に続きます カッシーナ フォンターナのドルチェット ダルバ 2019 家族経営のビジネス Monforte d'Alba (CN) のピン ランゲで。 「私はいつも目を光らせています - アメリカの評論家は言います - 魅力的なお菓子を探しています. 彼らは最も過小評価されているイタリアワインの一つであり、あなたが発見し、当然のことと思っている親しい友人のようなものです. 小さな家族経営のワイナリーであるカッシーナ フォンタナのこのボトルは、素晴らしく、率直で正直で、空想的なものは何もなく、ただ美味しいダーク フルーツのフレーバーに、独特の歓迎すべき酸味のある苦味を加えたものです。」
そして下がこちら アシモフが選んだXNUMX本のワインリスト パンデミックにもかかわらず、良いグラスから「目を閉じて世界を見る」こと：
Artomaña Arabako Txakolina Xarmant 2019 – 19,68 ユーロ
Alkoomi Frankland River Black Label Riesling 2018 – 18,02 ユーロ
メートル ド シェ クレメンツ ヒルズ レッド テーブル ワイン 2018 – 16,46 ユーロ
オドアディ カラブリア 赤ワイン 1480 ザ ビギニング 2015 – 14 ユーロ
Cacique Maravilla Pipeño País 2019 – 18 ユーロ
Feudo Montoni Sicily Catarratto Masso 2018 – 11,80 ユーロ
Patrick Jasmin Collines Rhodaniennes La Chevalière 2016 – 19 ユーロ
Argatia Macedonia Haroula 2017 – 18 ユーロ
Ver Sacrum Valle de Uco GSM 2018 – 19 ユーロ
Weszeli Kamptal Langenlois Grüner Veltliner 2019 – 19 ユーロ
ドメーヌ タチス マケドニア リムニオ 2018 – 19 ユーロ
シャトー ドゥ ヴィルヌーヴ ソミュール シャンピニー 2018 – 19 ユーロ
Fattoria San Lorenzo Marche Bianco di Gino 2019 – 10,90 ユーロ
ハーメイヤー クラークスバーグ セント レイ シュナン ブラン サッター ランチ ヴィンヤード 2019 – 18 ユーロ
グロージャン ヴァレ ダオステ トレット 2019 – 18,50 ユーロ
Cascina Fontana Dolcetto d'Alba 2019 – 14ユーロ
エリザベス スペンサー メンドシーノ ソーヴィニヨン ブラン スペシャル キュヴェ 2019 – 16 ユーロ
Von Winning Pfalz Riesling Winnings 2018 – 18 ユーロ
Casa de Saima Bairrada Baga Tonel 10 2018 – 19 ユーロ
Toro Albalá Montilla-Moriles Eléctrico Fino del Lagar Saca de Primavera NV 500 – 18 ユーロ
