ブルネッロ、キャンティ、オルチャ、手付かずの自然は、シエナの田園地帯にある XNUMX 世紀の小さな村、ファットリア デル コッレ ディ トレクアンダで行われる「ヴェンデミア エクスペリエンス」の主役です。 XNUMX 月の週末と XNUMX 月の最初の XNUMX 日間。
この魅力的な世界への旅は、権威あるワインの専門家であるレオナルド・ロマネッリ、レオナルド・タッデイ、フランコ・パリーニとともに、サンジョヴェーゼの秘密を紹介し、トスカーナのワインの歴史とこの土地の偉大な赤ワインがどのように生まれるかを説明します。 .
秋の到来を告げる古代の儀式である収穫期には、ブドウ園を訪れ、房に触れ、ブドウの熟度を理解するためにブドウを味わうことを学び、千の面で完全な体験をすることができます。ブドウの収穫とその後のワイン醸造に参加し、マスト、ワイン、リザーブを試飲し、ドナテッラ・チネリ・コロンビーニのセラーのすべての女性チームのワインメーカーに会い、経験をさらに特別なものにする方法についてアドバイスを求め、独自のスーパータスカンを生み出した「アン・ジョルノのためのワインメーカー」。
新しいワイン愛好家の友人と出会い、セラーの歴史に入り、品質の卓越性への取り組みを共有する方法です。 超専門家のレオナルド・ロマネッリ、レオナルド・タッデイ、フランコ・パリーニの特別セミナーは、ワイン愛好家にバッカスのネクターの進化を理解し、その歴史を内面化し、その生産の特異性について学ぶためのガイドラインを提供します。
休暇中のワイン愛好家を対象とした、教育とワインのエンターテイメントを融合させた体験型の提案です。ワイン愛好家は、実際に味わった後、枝からボトルまでのブドウの旅を直接たどった後、ワインの瞬間を体験します。さらに示唆に富む。
シエナのワイン醸造学の香りと歴史は、この地域の本格的な味、特に豆のスープ、古代トスカーナのソースを添えたピンチ、キアニーノ ビーフのスライスとイチジクのタルトをベースにした伝統的なディナーで提案されたものに、IGT トスカーナを添えます。サンキメント、レオーネ ロッソ、ブルネッロ プライム ドンネ 2015.
18 つの週末 – 20 月 25/27 日と 2/4 日、9 月 11/XNUMX 日と XNUMX/XNUMX 日 – は、トスカーナの偉大な赤ワインの起源に捧げられた忘れられない体験である、有機ブドウ園の健全な環境を体験します。 収穫体験とプログラムの詳細はホームページで公開中 www.cinellicolombini.it
