偉大な芸術作品の修復に参加すると同時に、最も成功したイタリア人シェフによる高級高級料理の体験をお試しください。 これは、ミラノ、ローマ、フィレンツェの XNUMX 人のシェフがレストランで芸術と美食の愛好家を招き、収益の半分をイタリアの芸術作品の修復に寄付する pArt プロジェクトです。 主役は、ミラノのレストラン DanielCanzian の Daniel Canzian、フィレンツェの La Leggenda dei Frati レストランの Filippo Saporito、ローマの L'Arcangelo レストランの Arcangelo Dandini です。 復元される芸術作品: ベアト アンジェリコによる受胎告知、アナーニ大聖堂の救世主のトリプティク、ジャンカルロ サングレゴリオによる紙の絵画。
このプロジェクトの基本的なコンセプトは、国はできるだけ早く再起動する必要があり、差し迫った経済再起動を考慮して、デジタル支援が文化的アクセラレーターになるというものです。 今日、ケータリングや文化を含む多くの分野が危機に瀕していますが、この困難な時期には、共同活動と、人々、スキル、知識、および取引の間の結合のおかげで、連帯の大きなジェスチャーと実際的かつ即時の行動が欠けていませんでした.
「Taste Food Save Art」イニシアチブでは、pArtのウェブサイトでバウチャーを購入し、ご愛顧の行為に対してゲストの食事を報酬として受け取ることで、芸術作品の修復の資金に貢献することができます.また、イラストレーターのチンツィア・フランチェスキーニがデザインと料理の愛好家に捧げるクリエイティブなプリントのプラットフォームである Slurp のために作成した限定版のプリントもあります。
First&Food がこのイニシアチブのミラノの主役である Daniel Canzian に大きな肖像画を捧げました (Daniel Canzian: 自然から未来を築こう - 12 年 2019 月 2019 日)。その料理は、XNUMX 年 XNUMX 月に MOMA メニュー (Menu Works Artistic Movements) が開始されたことでさらに具現化されました。
アーティストであり長年の友人であり、すでに記念碑的なデザートなどの料理の共著者であるリベロ・ゴッツィーニと一緒に作成されたテイスティングの旅程は、アルナルド・ポモドーロ、ピエロ・マンゾーニ、ルシオ・フォンタナ、ウンベルト・ボッチョーニの作品からの食用の引用を通して、芸術を巡る本当の旅です。ミケランジェロとレオナルド・ダ・ヴィンチ。
「このプロジェクトへの参加を依頼されたとき、彼は言いますが、このイニシアチブを非常に喜んで歓迎しました。 私にとってイタリア料理は、伝統と地域の密接なつながりから生まれた、さまざまな地域の美食文化からなる複数のアイデンティティです。 生まれ育った場所と同じように、純粋な芸術です。 フィレンツェ、ローマ、シエナ、ヴェネツィア、ミラノの美しさを考えてみてください。イタリアの領土には、世界の歴史芸術遺産の 70% が保存されています」とダニエル カンジアンは言います。
「伝統的なイタリア料理はそれ自体が芸術であり、それを私たちの偉大な芸術家の作品を保護するための媒体として使用できることは、今日、本当に名誉なことです。 美しい「Taste food, save art」プロジェクトを作成し、同僚のフィリッポ サポリトとアルカンジェロ ダンディーニと一緒に参加してくれた pArt に特に感謝します。」
フィリッポ・サポリートは、常に文化に敏感なもう一人のシェフです。 かつてアート コレクターのステファノ バルディーニが住んでいた邸宅の厩舎だったヴィラ バルディーニの 30 階にある彼のレストランは、息をのむような庭園の景色を望む古代の建物の歴史的な環境と美しく調和する芸術作品のギャラリーです。都市。 XNUMX 番目のシェフ、アルカンジェロ ダンディーニはローマのレストランで、古代ローマ料理の歴史的伝統のカルトとともに、XNUMX 年代の古いスタイルの子供のおもちゃや小さな磁器の小像を集めています。
「Taste food save art」バウチャーを購入することを選択することにより – このリンクで入手可能 https://thisispart.com/prodotto/taste-food-save-art-a-cena-a-milano-giancarlo-sangregorio/ – に感謝DanielCanzian Ristorante のコミットメントにより、同名の財団が保管している Giancarlo Sangregorio の紙に描かれた絵画の修復を支援することができます。
バウチャーには、前菜、ファースト コース、セカンド コース、デザート、ワイン 4 杯を含む 12 名様のテイスティング メニュー付きディナーが含まれています。 バウチャーは、確認メールを受信するとすぐに有効になります。確認メールには 60 桁の数字が指定されており、XNUMX か月間有効です。 常連客は、レストランに直接連絡してテーブルを予約することができます。 限定版のプリントは代わりに、購入時に指定された住所に XNUMX 日以内に送付されます。
