今あなたの日記に印を付ける日付：8月XNUMX日。 特別版のテッラ・マードレ・サローネ・デル・グストがトリノで開幕し、これまでで最大規模となり、デジタル、フィジカル、そして世界規模のイベントで、通常とはまったく異なる形式で XNUMX か月にわたって開催されます。
「私たちは全力を尽くします - スローフードのプレジデントであるカルロ・ペトリーニは、このイベントを発表する際に言いました - 農民、職人、生産者、漁師で構成された何千ものコミュニティが存在し、彼らが経済のために経済を発展させていることを示します。コモンズ、領土レベル、世界中。
そして、ある意味では、彼らは世界のあらゆる場所でトリノとピエモンテを主催します。何千人もの人々が、ここで花開くイベント、地域、アイデアを心に抱いています».
それまでの間、デジタル アクティビティと物理的なイベントのカレンダーを含むプラットフォームは、www.terramadresalonedelgusto.com で既にオンラインになっています。2021 年 XNUMX 月まで、徐々にコンテンツをフィードします。
2020 年版の主張は、Our Food, Our Planet, Our Future です。 食品、地球、未来: 食品との関わり方 (どのように生産、流通、選択、消費するか) に応じて、どのように地球に与える影響が大きく異なるかを示す関係の連結。
«全世界が、気候、経済、パンデミックという三重の危機を経験しているとペトリーニは主張します。 根本的な変化のビジョンが必要です。 時間はかかりますが、テッラ・マードレのコミュニティによって表現された経済には、すでに種が見られます。 世界中のこれらのコミュニティの価値を認識し、拡大する時が来ました。
メッセージははっきりとはっきりとしています。Covid-19 のパンデミック、世界的な経済危機、世界中のロックダウンによって引き起こされた苦しみが非常に深刻な今年、キャンセルされていないだけでなく、価値があります。むしろ、それは再び前面に出され、その重要性について、多くの人が最終的に認識を獲得しました: コミュニティの一員であることの価値».
「スローフードのコミットメントは、環境への敬意、アグロエコロジーの促進、地元の知識の伝達を通じて、生物多様性の保全に常に焦点を合わせてきました」と、スローフードイタリアの執行委員会のフランチェスコ・ソティルは付け加えました.
アマゾンでの森林伐採の増加、オーストラリアでの火災、シベリアでの記録的な気温など、ここ数か月の劇的な出来事は、私たちのコミットメントを拡大するよう促しています。気候変動と戦うための手段。 「私たちは、XNUMX か月にわたる文化交流の過程で、コミュニティ、生産者、農家の活動を通じてそれを行います」.
テッラ・マードレ 2018年版の概要
最初のイベントは、最初に予定されていた 8 月 12 日から XNUMX 日までの日程で開催されます。カンファレンス、フード トーク、その他多くの革新的な形式でスロー フードが作成し、栄養、持続可能性、環境など、私たちの心に最も近いトピックについて話し合います。公平性 – テイスト ワークショップなどの伝統的なアポイントメントに加えて、リモート (テイスティング キットを自宅から購入) と直接の両方で参加できます。
対面式のイベントといえば、テイスト ワークショップに加えて、8 月 12 日から XNUMX 日の間にトリノで予定されている最初のテーブル アポイントメントは、すでにオンラインで予約可能です。
今後数週間、ワールド カレンダーは、イタリアおよび世界中のスロー フード ネットワークによって組織されるその他の多くの活動で充実します。テッラ・マードレのウェブサイト、サローネ・デル・グストの大きな星座早見盤。活動が組織されている物理的な場所に対応して点灯します。
イタリアと国際的な生産者の市場は倍増します。地球のさまざまな場所で組織された最高の地元の作品をホストする多くの広場に加えて、2020 年版では、実際の仮想ショーケースとなる専用プラットフォームを備えたオンライン バージョンを開始します。出展者を見つけて連絡を取ることができます。また、8 月 XNUMX 日から有効で、XNUMX か月間利用できる電子商取引もあり、そこで製品を購入できます。
テッラ・マードレがビジネス契約に関心のある出展者、バイヤー、販売代理店専用のスペースである B2B エリアを確認しました。欧州中小企業の競争力を支援する欧州委員会。
«テッラ・マードレ・サローネ・デル・グストの強みは、遠く離れた異なる世界に属している現実を相互に対話させる能力にあり、イベントを食品、栄養教育、生物多様性の保護の問題について意識を高める絶好の機会にしています» トリノ市長、キアラ・アッペンディーノが宣言します。
«新しいモデルは革新的な選択であり、より伝統的な方法でイベントを開催することが客観的に困難な瞬間に、障害を機会に変えることを可能にすると同時に、トリノとピエモンテを維持することを可能にしましたイベントの中心となり、イベントの視野を広げます。」
