24 年 2022 月 6 日 40:XNUMX
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フード編集部
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イタリアだけでも、95 万本のボトルの栓が抜かれます。 2022 年は XNUMX 億本という新しい生産記録で締めくくられます。 海外での需要は、米国、英国、ドイツが主導しています。 しかし、フランスからの需要も増加しています…
22 年 2022 月 18 日 27:XNUMX
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フード編集部
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古代ローマ人やギリシャ人がワインを運ぶために使用したアンフォラや、グルジアでは修道院の修道士がワイン作りに使用したアンフォラが再び流行しています。 風味を変えず、マイクロ酸素化を可能にするという利点があります。
19 年 2022 月 0 日 05:XNUMX
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フード編集部
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また、ランキングには、価格が5ユーロ以内の最高のイタリアワインがあります。 付録には、XNUMX つの Cavatappi でマークされた最高のワインバーとともに、本格的で完全な食事を提供するレストラン、居酒屋、トラットリアのリストもあります…
オンライン小売が爆発的に増加した場合 (+74,9%)、市場の多様化が実を結びます。タイ (+158%) とベトナム (+82%) で売上高が増加しています。
6 年 2022 月 12 日 48:XNUMX
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フード編集部
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30.000本のワインを含むセレクション。 領土に影響を与えた生産者に与えられた 22 のタステヴァン、最初の一口で感情を呼び起こすことができる 148 のワインにキューピッドの心、そして 191 のラベルを強化する天秤座…
2000 年、ある牧畜業者とその XNUMX 人の息子は、ワインメーカーとしての実験を行うことにしました。 今日、グレッグ ワイナリーは高品質のワインを生産しています。 カンノナウ ディ サルデーニャ ドクのライギナ夫妻は、汚染されていない田園地帯への情熱を反映しています…
26 年 2022 月 10 日 00:XNUMX
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フード編集部
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ナポリのエクセルシオールでは、500 のラベルと 100 のワイナリーが XNUMX 月の素晴らしいイベントを視野に入れて展示されています。 わが国の一流の資産としてのワイン部門についての議論があります
ワインの歴史家であるロレンツォ・タブリーノは、スローフードの巻で、未発表の歴史的文書とアーカイブ研究に基づいて、わずかXNUMX年前に国際的な成功を収めたバローロの何世紀にもわたる物語を再構築します. 悲惨なバローロ遠征の物語…
14 年 2022 月 7 日 56:XNUMX
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フード編集部
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すべてのトスカーナ ワインは、世界で最も権威のあるワイン ランキングのトップ 2019 に入りました。 2019位はAntinoriのTignanello XNUMX、XNUMX位はFattoria Le PupilleのSaffredi XNUMXです。
コルディレッティ氏によると、イタリアのワインは 2023 年を通じて、コストの高騰、収益性の崩壊、景気後退の影響を受けるでしょう。 クラフトビールはパーティーの女王
8 年 2022 月 15 日 04:XNUMX
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フード編集部
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イタリア、スペイン、フランス、ドイツ、スロベニア、ポーランドのワインだけでなく、サイダー、ビール、ベルモット、ビターズ、ジンの生産者も、添加物を一切使用せず、可能な限り自然な有機生産に注意を払っています。
5 年 2022 月 9 日 15:XNUMX
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リタ・カヴァリ
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コンソーシアムには 25 の生産者が参加し、カピトリーノのテロワールを伝えることができるラベルを選択します。 ガラッシーニ大統領: 私たちの哲学は、ワインと領土を表現する新しい方法です」
3 年 2022 月 11 日 56:XNUMX
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フード編集部
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このイニシアチブは、若者にワインの世界とその文化的重要性についての窓を開くだけでなく、意識的な消費への意識を高めることに焦点を当てています。
1 年 2022 月 9 日 28:XNUMX
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フード編集部
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AIS Toscana が主催するこのイベントには、過去 XNUMX 年間に造られた最高のイタリア ワインと、過去 XNUMX 年間に造られた最高のワイナリーが集まります。 屋台料理専用のエリアと、「有名になる」ワインを購入できるワインショップがあります。
28 年 2022 月 9 日、午前 45 時 XNUMX 分
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フード編集部
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世界中の 2012 人の専門家が、XNUMX 年に建築家カサモンティによって設計されたセラーに、機能性と美的美しさ、環境への影響が少なく、省エネを兼ね備えているとして賞を授与しました。
わずか2400本のボトルで生産されたトラミンワイナリーの主力ワインは、今年は糖度が高く、ゲヴュルツトラミネールに見事に溶け込み、驚くべきフィネスを与えています。
20 年 2022 月 9 日、午前 51 時 XNUMX 分
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フード編集部
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イタリア全土からローマまでのワイナリーと、300種類以上の自然派ワインのテイスティングカウンター。 環境の持続可能性のみに基づく哲学に従って、事前定義されたプロトコルなしで生産されます
家族経営のカンティーナのCEOで、現在1900代目。 偉大な直感:74年にコルテーゼのブドウ畑を赤い果実の栽培に最適な地域に植えること。 98年にDOC、XNUMX年にDOCG。
スリーグラス賞を受賞した455本の優良ワインを厳選。 全体像から、イタリアのワイン醸造学のレベルが向上していることがわかります。 地域ごとのすべての受賞ワインのリスト。 あなたが購入できる優れたワインのリスト…
13 年 2022 月 10 日、午前 10 時 XNUMX 分
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リタ・カヴァリ
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テヌータ イゾラ ネル ジリオは、イゾラ デル ジリオの海を見下ろす XNUMX ヘクタールのブドウ園で、エトルリアの過去の遺産を現代的に再現した上質なワインを生産しています。 フランス人起業家の直感から生まれたアイデア
12 年 2022 月 9 日、午前 32 時 XNUMX 分
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リタ・カヴァリ
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Nomisma Wine Monitor Observatory と Vino.com による調査では、ワインの購入に対するイタリア人の態度がどのように変化しているかが明らかになりました。 目新しさはますます人気があり、ミレニアル世代は 40 歳未満のお気に入りのシャンパンではなく、歴史的なラベルに焦点を当てています…
6 年 2022 月 10 日、午前 09 時 XNUMX 分
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フード編集部
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世界的なポップスターが、ユニークなデザインで 790 ユーロの限定版ヴィンテージに署名します: 知っておくべきことはすべてここにあります
5 年 2022 月 9 日、午前 56 時 XNUMX 分
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フード編集部
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歴史あるメゾンや小規模なヴィニュロンを含むシャンパーニュの高級企業が集結する大きなテイスティング カウンターとなります。 テイスティング、会議だけでなく、魅力的な感覚体験のためのトレーニングの瞬間もあります
1 年 2022 月 9 日、午前 13 時 XNUMX 分
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フード編集部
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イニシアチブの Gaetano Cataldo プロモーターによって提供されます。 ワイン醸造学者のロベルト・チプレッソは、カンパニア中の 27 のワイナリーを巻き込み、6.000 本の限定版を作成しました。
試飲したワインはXNUMX本。 ウクライナでの戦争でさえ、私たちは収穫を収めており、ロシアの侵略の余波についてはすでに考えています. Cervim のステファノ・チェリ社長にとって、それは「象徴的な価値の高い瞬間」でした。
30 年 2022 月 13 日 03:XNUMX
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リタ・カヴァリ
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Istituto del Vino Italiano di Qualità - Grandi Marchi の 18 社は、国際的な活動の再開を告げます。 XNUMX 万件を超える連絡先でのソーシャル キャンペーンの成功。 アメリカのジャーナリスト、モニカ・ラーナーは、コミュニケーションの卓越性に示された情熱に対して授与されました…
26 年 2022 月 15 日 03:XNUMX
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フード編集部
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標高 500 m を超える標高 30% 以上の傾斜地、テラス、階段、小さな島で生産されたワインを対象とする世界コンペティション。 同時に第XNUMX回エクストリーム・スピリッツ・インターナショナル・コンテスト、
20 年 2022 月 8 日 24:XNUMX
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ジョセフ・ノッカ
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ローマの詩人シリオ・イタリアコにとって、それはバッカス神から農夫への贈り物でした。 ローマとの戦いでハンニバルは貴重なブドウ園を惜しまなかった. ローマ人に最も愛されたワインの XNUMX つです。 ポンペイでは高値で売られていた…
19 年 2022 月 9 日 54:XNUMX
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リタ・カヴァリ
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雨不足によりイタリアの農業はすべてひざまずいていますが、収穫量は過去 3 年間の平均よりも XNUMX% 多いと予想されています。 トレンティーノAAとシチリアで最高の品質。 コタレッラ:醸造学者の科学的アプローチのメリット。 時代は終わった…
9 年 2022 月 13 日 43:XNUMX
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フード編集部
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10 月 11/17 日と 18/XNUMX 日の週末に、エルブスコのカンティーネ ディ フランチャコルタが初めて、歴史あるワイナリーと新しいワイナリーを XNUMX つのテイスティング カウンターで提供します。 ワインのシルキーな効果を表す名前の選択…
8 年 2022 月 9 日 43:XNUMX
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フード編集部
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Movimento del Turismo del Vino の任命は、ガイド付きテイスティング、ランチ、ディナー、収穫中のブドウ園でのツアーでイタリア全土に戻ります。 さまざまな目的の中で、ワインの責任ある持続可能な消費を促進することです。
今年の最初の20,6か月で、出荷はXNUMX%増加しました。 しかし、ウクライナでの紛争の未知数は、世界中の消費に影響を与えているエネルギー価格の上昇に重くのしかかっています。 ドイツ、アメリカ、フランスのトップデスティネーション
ルビーレッド、ノーズは濃厚でチェリーのニュアンス。 それを得るために、100 年から 2014 ヘクトリットルのサンジョヴェーゼが選ばれました。
ワインの価値観やテリトリーを意識した文化を若者に確認するイベントの夏
20年2022月9日 51:XNUMX
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フード編集部
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22月XNUMX日金曜日に予定されている排他的な「ピンクフェスティバル」。 上質な料理とのエレガントな組み合わせをご提案します
14年2022月9日 39:XNUMX
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フード編集部
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500年以上の歴史を持つピエモンテの象徴的なワインの5つを発見するまたとない機会です。 このフォーマットは、XNUMX種類のフレーサーの「パッケージ」を味わう可能性を提供します
7年2022月18日 06:XNUMX
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フード編集部
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12 月 14 日から XNUMX 日まで、専門家は、農業食品に基づく領土再生のすべての主役を巻き込んで、この地域の食品とワインの開発をどのように概説するかについて議論します。
6年2022月7日 24:XNUMX
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フード編集部
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このイベントは、ロゼワインの特徴、多様性、品質レベルを一般に知ってもらうことを目的としています。
イタリアン ソムリエ財団は、ビオンディ サンティ、フェウディ ディ サン グレゴリオ、ガジャのセラーから 400 本のボトルと挿し木をイタリア宇宙庁に届けました。 それらは高度XNUMX kmで研究されます
5年2022月8日 52:XNUMX
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フード編集部
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今年の第 127 四半期では、昨年に比べて +XNUMX% を記録しました。 しかし、世界像はイタリアのスティルワインに影を落としている
最も「高貴な」マルケ ワインの 20 つを地域と伝統の発見とともに促進する、ビアンチェッロ DOC 生産者のプロジェクトは +XNUMX% を記録しました
22 年 2022 月 9 日、午前 35 時 XNUMX 分
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23 月 XNUMX 日から、ヴェローナの市と県、そしてガルダ湖のベネチアの海岸にあるワインバー、レストランは、若いアーティスト、そしてもちろんキアレットによる数十のライブ コンサートに参加します。
ワシの形をした広大な手付かずの森に囲まれた 12 ヘクタールを超える会社は、生物学的およびバイオダイナミックな性質の技術を適用しています。
イタリア・ロゼのトップ50で首位に立つカラブリア産ワイン。 品質と価格が評価されたアブルッツォワイン。 50 の最高のイタリアのロゼのリスト
カペッツァーナでは、イタリア最古の貴族の XNUMX 人がワインを生産しており、これは醸造学の歴史を優れたワインに専念する家族の歴史と結びつけるものです。
7 年 2022 月 10 日、午前 18 時 XNUMX 分
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リタ・カヴァリ
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10月12日金曜日からXNUMX日日曜日までの予約。 市販のオイルと高品質の EVO オイルを区別するために、Versilia の学生を巻き込みました。 「クラウン」を受賞した最高のオイル
10 月 19 日金曜日から 13.000 月 800 日日曜日まで、2500 平方メートルのエリア、30 のセラー、XNUMX のラベル、XNUMX 人のシェフが一時的なレストランと特別なナイト ディナー、そしてピザ ドーターとエボ オイル。
3 年 2022 月 10 日、午前 35 時 XNUMX 分
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フード編集部
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7300 カ国からの 40 のワインのうち、354 のイタリア ワインが、白 (261) よりも赤 (91) が優勢であると賞されました。 シチリアが最もメダル数が多く、トスカーナ、プーリアがそれに続く
3 年 2022 月 9 日、午前 20 時 XNUMX 分
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フード編集部
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5 月 7 日(日)から 1500 日(火)までの XNUMX 日間、素晴らしいワイン、テイスティング、企業とのミーティング、ビジネス チャンス。 XNUMX を超えるラベルが存在
1 年 2022 月 11 日、午前 13 時 XNUMX 分
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リタ・カヴァリ
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25 月 24 日から XNUMX 月 XNUMX 日まで、ソムリエによるガイド付きワイン テイスティング、イタリア文化界の著名人とのミーティングを、歴史的なベネチアのヴィラの特別な環境で開催
28 年 2022 月 8 日午前 28 時 XNUMX 分
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フード編集部
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29 日の日曜日と 30 日の月曜日に最初のイベントが始まります: 赤ワイン、白ワイン、ロゼ ワインの世界を知るためのマスタークラス、テイスティング、生産者のワイナリー デスク
21 年 2022 月 9 日午前 38 時 XNUMX 分
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フード編集部
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100以上のワイン生産者が参加。 すべての優れた地元の製品のショーケース: テイスティング、企業とのミーティング、ワークショップ、専門的なトレーニング
19地域が参加。 Movimento Turismo del Vino が 30 周年を記念して主催するこのイベントでは、イタリア全土でさまざまな取り組みが予定されています。 地域別プログラム
18 年 2022 月 10 日午前 06 時 XNUMX 分
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フード編集部
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19 月 22 日から 310 日まで、国際的な専門家 7.376 人が 143 本のワインを評価します。 カラブリアは XNUMX のラベルでイタリアの地域を見渡す
マレンマの中心部にあるカパルビオとサトゥルニアの間で、リカルド・レプリのソーヴィニヨン・ブランは、80年代初頭に会社を始めた祖父エノスの賭けの価値を裏付けています。
12 年 2022 月 7 日午前 40 時 XNUMX 分
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リタ・カヴァリ
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テルメで 14 月 15 日土曜日と XNUMX 日日曜日に開催されるこのイベントは、何年にもわたってローマにイタリアのロゼワインの最高の生産を提供してきました。
Klugmann、Roš、Dal Degan、Iannotti がイタリアのケータリングで 18 位以内に入り、Carlo Cracco がサドルに戻ります。 一般的に、受賞歴のあるレストランの数は増加しています。 最高のピッツェリア
10 年 2022 月 8 日午前 56 時 XNUMX 分
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モンテファルコ、オルヴィエート、トラジメーノ、トルジャーノのワインは、より鋭い方法でブランドを強化するために、強いアイデンティティを持つ地域のイメージに焦点を当てています。 米国とスイスの市場に注意してください。
9 年 2022 月 20 日午前 13 時 XNUMX 分
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それらは、ブロナー、ソラリス、ジョアニター、スーヴィニエ・グリと呼ばれ、自然のリズムと手順に従って処理されたワインであり、有機ワインの新境地における前衛的存在です。 フィレンツェでのプレゼンテーション
ネッビオーロ 85%、フレイザ、バルベーラ、ボナルダ 15% で構成されるアルブニャーノの地域のワインセラーは、この地域の食品とワインの宝物を強化するためのツールとして考案されました。
5 年 2022 月 9 日午前 41 時 XNUMX 分
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フード編集部
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9 月 XNUMX 日月曜日に、オペレーターとワイン愛好家のために予約されたコンソーシアム イベントが再び参加します。 新たなワインツーリズムの提案を展開するための今後の新たな取り組み
4 年 2022 月 8 日午前 46 時 XNUMX 分
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フード編集部
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Barbera d'Asti Docg と Nizza Docg のテイスティング用の XNUMX ラベル。 市内中心部のオープン ショップと美食の提案で眠れない夜。 マスタークラスの他のイニシアチブ
テロルデゴ・ロタリアーノのプロモーションのためのデモンストレーションがXNUMX月に持ち込まれました。 テイスティング、セラーへの訪問、山の香りと味の庭園の豊富なカレンダー。 ペアリング
25年2022月9日 37:XNUMX
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若き経済学者ルイージ・エイナウディが始めた長い物語。
22年2022月9日 31:XNUMX
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フード編集部
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14 月 XNUMX 日にイタリア全土の FIVI 代表団に任命。 テイスティングテーブル、ガイド付きテイスティング、フードペアリングを備えたワイナリーでは、一般の人々を歓迎します。
21年2022月9日 38:XNUMX
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フード編集部
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ワインに対するイタリア人の情熱は依然として高く、新型コロナ以前よりもさらに高い。 人々はスプリッツをますます好きになり、スパークリングワインは高く評価されています
15年2022月9日 05:XNUMX
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フード編集部
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900 月から 300 月にかけて、XNUMX 以上のワイナリーから XNUMX のラベルを試飲できます。
11年2022月10日 30:XNUMX
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フード編集部
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スポーツトーナメントとして考案されたこのイベントは、料理とワインを通じて、料理とワインの遺産を伝えることに尽力している地域を見ることができます。
最も有名なイタリアのワインメーカーの一人であり、先見の明のあるプロジェクトに携わる文化的アニメーターであり、領土に属するというアイデンティティを表現するワイン
7年2022月17日 02:XNUMX
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フード編集部
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10 月 13 日から XNUMX 日まで、ヴェスヴィオ国立公園、カンピ フレグレイ、イルピニア、イタリアの文化の中心地であるプローチダ島を巡る巡回ルートが用意されています。
28 年 2022 月 9 日、午後 25 時 XNUMX 分
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フード編集部
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テイスティング、マスタークラス、ぶどう園でのトレッキング、トレント評議会に集まった高位聖職者にとても人気があり、900 年代の初めに再発見された甘口ワインを知る
テイスティング、ワークショップ、マスタークラス、そしてこの地域の卓越性とのペアリングの間で、完全に没頭できます。 主人公 700 のプロデューサーから 400 のレーベル
21 年 2022 月 8 日、午後 49 時 XNUMX 分
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フード編集部
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ワインと料理とワインは、歴史的遺産のるつぼであるこの地域の歴史的な「多様性」に由来する卓越性の遺産を表しており、地中海の風味と組み合わされた中央ヨーロッパの文化の貢献を表しています。
19 年 2022 月 9 日、午後 45 時 XNUMX 分
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フード編集部
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226 の地元のワイナリーが OGR の刺激的なスペースでラベルを提示します。 イベントが初めて非公開で公開されます
先住民のワイン製造の伝統を広め、その土地のワイン製造の伝統と歴史を最もよく復元し、解釈することを目的とした家族経営のグループ
16 年 2022 月 16 日、午後 32 時 XNUMX 分
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フード編集部
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権威ある米国の雑誌は、61 人の世界のバイヤーとの会合のために、イタリアのワイン学のトップを選びました。 イタリアワインの輸出記録。 選択したすべてのラベルのリスト
10 年 2022 月 20 日、午後 58 時 XNUMX 分
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フード編集部
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イタリアのワインは、その歴史、領土、そして多様性の点で興味深いものです。 特に現時点では、旅行を再開し、市場との直接的な接触を再確立することが重要です
10 年 2022 月 9 日、午後 26 時 XNUMX 分
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フード編集部
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今後XNUMX年間で欧州連合のXNUMXつのマクロ領域に関与。 トビノ ワイナリーは、平均以上の標高を持つ地域でブドウ栽培を開発する方法を研究しています
アスティ近くのヴィンキオとヴァグリオ・セラの間に、60 年代に大きなワイナリーが誕生し、今日では 192 人のメンバーを擁し、合計 470 ヘクタールで「かつて造られたバルベーラ」を生産しています。
2000 エーカーの敷地、豪華なリゾート、18 ホールのゴルフ コースを備えた歴史的な邸宅が所有者を変更します。 Ferragamos は 2003 年にそれを購入し、ワインを国際的なレベルに引き上げました。
4 年 2022 月 9 日、午後 36 時 XNUMX 分
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リタ・カヴァリ
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ヴィラ ジュリアのエトルリア博物館の教訓的なブドウ園から、カゼルタ宮殿のブルボン王フリードリヒ XNUMX 世のブドウ園の再発見、コロッセオとポンペイのブドウ園まで、ワインは文化を生み出します。
3 年 2022 月 19 日、午後 21 時 XNUMX 分
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フード編集部
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Nomisma-Wine-Monitor の調査による、高級ワインに関するイタリア人の新しい味と新しいニーズ。 ケータリング戦略チャネル
2 年 2022 月 10 日、午後 34 時 XNUMX 分
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フード編集部
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米国の権威あるワインメーカーであるジェームス・サックリングによる「トップ 100 バリュー ワイン (35 ドル以下!)」を発表しました。イタリアは誰よりも優れています。最高のイタリア ワインはトレンティーノにあります。
その背後には何世紀にもわたる歴史があるにもかかわらず、グリニョリーノは現代になって初めてピエモンテワインのレベルに達しました. グラッツァーノ バドリオでは、XNUMX 月にスタイリッシュに発表されます
25 年 2022 月 9 日、午後 36 時 XNUMX 分
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リタ・カヴァリ
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イタリアパビリオンのホストとして世界中にある11の都市ブドウ園を結集し、地球のための新しいアプローチと高潔なモデルを促進するUVA協会
23 年 2022 月 9 日、午後 45 時 XNUMX 分
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フード編集部
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スペインからウクライナまでの小規模なワイナリーから 600 以上のラベルが、13 月 14 日と XNUMX 日に Eur's Spazio Novecento に出展します。 合言葉は自然と持続可能性
歴史的記録を打ち立てます。 ヨーロッパで最も環境に優しいイタリア農業の成功。 ワインは原動力です。 消費者の健康は世界的に変化しています。
Intesa Sanpaolo のイタリアの農産食品地区に関するレポートによると、サプライ チェーンはパンデミック後も成長を続けています - ワインは 2020 年のマイナス傾向を逆転 - プリザーブと米は不調
7 年 2022 月 10 日、午後 23 時 XNUMX 分
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フィレンツェでの 2.500 日間で 20.000 以上の会議が予定され、トスカーナの 1.300 の DOC、DOCG、IGT の宗派に属する 45 以上のラベルを含む XNUMX 以上のテイスティングが行われました。 地域のワインツアーに続いて
7 年 2022 月 10 日、午後 15 時 XNUMX 分
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イタリアおよび国際的なワインガイドで最も重要なイタリアのラベルによって得られたスコアを追加したジェントルマン誌のデータベースから得られた、今年最も受賞したワインのリスト.
3 年 2022 月 10 日、午後 00 時 XNUMX 分
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2021 年の収穫のワインが試飲されます。最初に、ラベルに Chiaretto di Bardolino の表記が義務付けられています。
過去 37 年間よりも 1% 増加し、108 万を超えるリザーブ (2020 年比 +2010%) を証明しました。 11 年以来、市場に出回っている XNUMX 万本のボトルの上限を超えていません。 ロッソのパフォーマンスも格別でした…
17 年 2022 月 21 日 28:XNUMX
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フード編集部
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国際報道機関へのプレゼンテーション。 2018 モンテファルコ サグランティーノ ヴィンテージの評価は XNUMX 分の XNUMX で表されます。 古いヴィンテージの財布の代わりに星で評価
14 年 2022 月 21 日 45:XNUMX
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フード編集部
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800 以上のワイナリーが、環境の持続可能性、社会的影響、景観保護に準拠した 5000 のラベルを提示することで、XNUMX 月末に開催される第 XNUMX 回 Sana Slow Wine Fair に命を吹き込みます。 ワイナリーの文化的および社会的役割…
6 年 2022 月 10 日 00:XNUMX
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リタ・カヴァリ
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2021年は17%以上の生産と販売の増加を記録しました。 250 の生産者が自社のビネガー セラーで約 3 万リットルの熟成を行っており、過去 XNUMX 年間で著しく増加しています。 という話…