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フード編集部
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インドの見捨てられた子供たちのための連帯イニシアチブは、有名な映画のサンドルカンのあるエウガニアン ヒルズ ワイナリーから始まります。
銀行は総額 20 万ドルのベネト州のワイン会社の発展を支援します。この会社はとりわけ名高いアマローネ デッラ ヴァルポリチェッラ クラシコを生産しています。
カマルドレーの隠者修道院のアクセス不可能な土地にあるトゥスクルムの丘には、森に守られたブドウ園があり、そこから優れたフラスカーティ・スペリオーレDOCGが得られます。
モレリーノ コンソーシアムは、輸出と新しい市場に焦点を当てています。 Docg は老化に関する有望な章を開きました。
海から 30 km の場所にあるピエモンテの美食の伝統は、古代ジェノヴァ共和国の歴史と味と出会います。
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フード編集部
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ワイン ソムリエとオイル ソムリエのためのトレーニング コース プログラムは、新しい料理とワインのニーズに技術と知識を適応させます。
ロベルト ミラベッリの冒険は 1969 年にマルヴィートから始まり、伝統と革新を融合させることで、彼のカラブリアのワインを全国的に有名にしました。
Arianna Fioravanti は、パラゲット家のセラーに革新的なアイデアをもたらします。 50 ヘクタールのブドウ園を有機農業に転換し、持続可能な農業モデルを順守
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フード編集部
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ドナテラ・チネリ・コロンビーニがプロデュースした「再発見」。 フォリア トンダは、サンジョヴェーゼのパートナー候補として研究されます。
600世紀の古い修道院を改築した、ヴェローナにある大きな邸宅の牧草地を散歩することで生まれた、エレガントで格式高いワイン。
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フード編集部
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17 月 19 日から 74.000 日まで、世界の市場関係者がドイツの都市に集結し、全大陸から 1.700 の出展者に会います。 700.000の出展者を持つイタリアは、最も代表的な国です。 XNUMX万人以上の来場を見込む
イタリアの DOC ワイン生産者には、ヨーロッパの選挙が経済分野や貿易面で生み出すことができるイノベーションに関して、多くの期待があります。 8,3億ユーロの生産に相当するセクター…
フード専門の FIRSTonline マガジンは、ラツィオ州のシェフ、アントネッロ コロンナの物語と、タラの頬とペコリーノ チーズを使ったブカティーニのレシピを紹介しています。メニューの残りの部分は次のとおりです。
ラベルをスマートフォンにかざすだけで、ぶどうの房からボトルまで、ワインのすべて、そして会社のすべてを知ることができ、データは改ざんできません。
エウガネ丘陵の中心部にあるまだ知られていない火山地帯を表現するための、大胆で曲がりくねったミネラルの古典的な方法。
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パオラ・グイディ
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米国の代理店は、2016 年のトップ 10 のトップで、パンテレリアのワイン、特にマルコ デ バルトリ ヴィンテージ 2018 のインテガーの勝利を宣言しました。
ローザとアントニオ、ワインを試飲し、話し合う人生。 そして、ヴィテルボの丘との出会いと古代のテロワールを再発見するプロジェクトにより、新しく驚くべきワインが生まれました。
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パオラ・グイディ
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旧大陸とアメリカのワイン交流では、我が国が先鋒の役割を果たしている
イタリアワインのドイツへの輸出が苦戦中、ノミスマはドイツのレストランで当社の製品を宣伝する方法について調査を開始
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フード編集部
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彼は、ワインの世界だけでなく、ビール、リキュール、酒、水、コーヒー、紅茶、美食の世界を完璧に熟知していることを証明しなければならない、世界中から集まった 62 人の競技者と戦わなければなりません。
数年で、同社はサンジョヴェーゼをその味覚表現を最大限に引き出すことに成功しました。 ワインの名前である「燃える光線」は、ブドウ畑の露出、自然へのオマージュを表しています。
FVG DOC コンソーシアムは、平和のメッセージとともに第一次世界大戦の犠牲者を偲びます。 ぶどう栽培の進め方を奥様に教えた前線の農家からの手紙
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リタ・カヴァリ
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イタリアのスパークリング ワインは黄金期を迎えており、輸出はあらゆる記録を更新しています。 添付のリストは、スパークル ガイドが地域別に報告した最高のスパークリング ワインのリストです。 First&FoodがXNUMXつのラベルの中から上位をセレクト
ソムリエの社長は、ワインが海外のメイド・イン・イタリーと私たちの経済の遺産として認められていることを強調しています。 しかし、彼はまた、その推進を支援する政策が欠如していることも批判しています。 そして彼は文化の普及を望んでいます...
ボルゴラーノのエステートでは、環境への影響が少ない持続可能なブドウ栽培の実践において、自然のリズムが厳密に尊重されています。 クアローニが祖父から受け継いだ農業の人間化の原則。 そして、その結果は注目に値する
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フード編集部
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有名なプロセッコ ディ ヴァルドッビアーデネ ワイナリーの創設者であり、彼の名を冠したトスカーナの赤ワインにも情熱を傾ける父ジュリアーノへの XNUMX 人のボルトロミオルの娘たちのオマージュ
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フード編集部
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便利なガイドには、地域ごとに、誰もが手の届くところにある高品質のワインを保証するイタリア全土の 900 のラベル、ワインバー、美味しいワインと一緒に簡単な軽食を楽しむことができる今年のノベルティが示されています。
トスカーナの貴族の土地と自然への愛から生まれたワインは、信憑性と環境への敬意を信条とするトスカーナの会社から生まれました。
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フード編集部
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アメリカの権威ある雑誌のトップ 19 に 100 ものワインがランクインするなど、イタリア ワインの偉大さを認めています。 2016 位は Tenuta delle Terre Etna S. Lorenzo XNUMX
サルデーニャ出身のアレッサンドロ・デットーリは、伝統と地域にのみインスピレーションを得た、近年最も革新的な生産者の XNUMX 人であることが証明されています - 彼のセラーは完全に地下にあります - Tenores Romangia lgt は最も有名なワインです…
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フード編集部
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Federvini のデータによると、2017 年と比較して、イタリアでは平均 15% の増加があり、総生産量は 49,5 万 hl でした。地域別の結果は次のとおりです。
オイル、ワイン、小麦粉に続いて、歴史あるウンブリアの会社はビールの生産も決定しましたが、プロジェクト全体の本当の冒険は、モルトハウスを備えた醸造所を最近オープンしたことです。
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フード編集部
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海外向けのブレンドワインを生産していたイタリアの悪い記憶は遠い。 今日、私たちは生産だけでなく品質においても世界のトップです。 私たちのラベルは世界中から依頼されています。 それはそれを確認します…
ブルサポルトのミシュラン三ツ星レストラン「ダ・ヴィットリオ」のシェフ、パオロ・ロタのレシピ、ソムリエのダニエラ・スクロボーニャが勧める素晴らしいワイン、コタレッラ王朝の歴史、醸造学の魔術師、ミラノのアレルギー専門医アッティリオ・スペチャーニのアドバイスなどもっと…
自然の女性であるアリアナ・オッキピンティは、ヴィットーリアの土地の特徴と彼女のルーツの一部である農民の精神を融合させるという、若い頃からの夢を実現するために、有機ワイン、フラッパトを生産することに成功しました。 結果ですか…
Riccardo と Franco Cotarella は単なる XNUMX 人の醸造学者ではなく、多くのイタリアのワイナリーを伝統的な生産から外し、素晴らしい価格で市場に投入する手助けをした XNUMX 人の本物のワインの魔法使いです。
セッラルンガ ダルバのファレット社のバルバレスコ アシリ リセルバ 2011 を飲むことは、あらゆる観点から貴重なワインであり、イタリア ワインの卓越性の頂点にあり、彼の土地を愛する男、ブルーノ ジャコーザの伝説的な物語をたどるようなものです。 、…
イタリアワインは海外に飛び立ち、2018年第5,9四半期のIstatデータはイタリアワインの輸出が大幅に増加し、2017年の同時期と比較して+XNUMXパーセントを記録したことを証明しています。
Accelerathon では、スタートアップ企業がフードとワインの観光に関する革新的なプロジェクトで互いに挑戦し、100.000 人を賞品に分けました。 観光の経験、マーケティングと輸出、テリトリーは、彼らが取り組んだテーマです。
フェデルヴィーニ氏によると、現在、イタリアのワイン産業の一部の市場では大きな不均衡が見られます。「地理的な観点からだけでなく、製品の観点からも、さらに多様化する必要があります」
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不当なヌンシオ
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旧パニョッシン工場のスペースでは、食、ワイン、グリーン ツーリズムに特化した 26 日間 (27 月 XNUMX 日と XNUMX 日) のイベント、OpenDream Food が開催されます。
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マリア・パウルッチ
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アドバイスのみのブログから - ワイナリーの世界指数は 720 年足らずで XNUMX% 上昇しました。これは金のほぼ XNUMX 倍です - しかし、セクター内の在庫はすべて同じではなく、そのパフォーマンスは大きく異なります -…
Vinitaly で、UniCredit は Industry Book 2018 を発表しました。これは、業界のトレンド、競争のダイナミクス、開発と成長の見通しについて毎年実施している調査です。
Mediobanca Research Area が実施した調査では、2012 年から 2016 年までの期間の財務諸表を集計して、イタリアおよび国際的なワイン部門を分析しています。
2017 年の海外でのスパークリング ワインの売上高は 1,3 億ユーロに達し、2016 年から 14% 増加しました - 海外でイタリアのスパークリング ワインを最も熱心に消費しているのはイギリス人で、アメリカ人とドイツ人がそれに続きます
ENEA が調整する MED-GOLD プロジェクトには、産業パートナーとして 5 つの世界的リーダーが参加しています。パスタの Barilla、オリーブオイルのスペインの DCoop、ワインのポルトガルの Sogrape Vinhos です。欧州連合は XNUMX 万ユーロを出資しました。
この挑戦は、マッシミリアーノ・フクサスによる未来的な「ランテルナ」でローマで提示されました。その目的は、休日の伝統的な乾杯を超えて、食前酒から食事全体に至るまで、社交の他の瞬間に適応することです。
アマローネの優れた生産のゴータを代表する最も権威のあるXNUMXのワイナリーを集めた協会である「アマローネダルテの家族」による大規模な宣伝攻撃。
トラミン ワイナリーは、アルト アディジェの深さ 2009 メートルの鉱山で 500 年以来保管されており、イタリア最高の白ワインの XNUMX つ候補であるゲヴュルツトラミネール厩舎のエポカーレ ワインを発売しました。「リポサンド コン レンテッツァ アル サイレンス…
コルディレッティの見積もりによると、全体的な生産量は減少していますが、今年はイタリアが生産の優位性をフランスに打ち負かします。 コンファグリコルトゥーラでさえ、高温のおかげでブドウが健康なワインにとって素晴らしい年になると見ています。 Franciacorta から Primitivo Manduria までの見積もり。
「IL PALATO ITALIANO」の生産者 - アレックス・ベルリンギエーリは、水深約 40 メートルのイセオ湖の底にあるアグリコラ ヴァッレカモニカで生産するノーチラス ワインを精製しています。
イタリアのワインとワイン生産地域の展示会は、21 月 22、23、XNUMX 日にナポリの有名な Castel dell'Ovo 会場で開催されます - ミーティング、テイスティング、プレゼンテーション、ワークショップの忙しいプログラムが XNUMX 日間を盛り上げます…
22 月 19 日から 21 日までデュッセルドルフ (ドイツ) で開催された第 XNUMX 回 ProWein でアプリア ワインを宣伝するために使用されたパンフレットで、農務省は表紙の画像としてサンティアゴ デ チリのブドウ園を使用しました。
Piazzetta Cuccia の分析によると、2001 年以来、ワイン部門の世界の証券取引所指数は、世界の証券取引所の +522% に対して 121% 成長しています - しかし、Piazza Affari でのワインの傾向は期待外れです -イタリアの企業、…
男性、平均年齢 48 歳、ボトル 13 本あたりの平均価格 XNUMX ユーロ、赤ワインを好む: これはイタリアのオンライン ワイン バイヤーのプロファイルであり、Wine Monitor Nomisma が共同で実施した調査で強調されています…
今年もフランスとスペインが敗れました - コルディレッティの調査によると、18 もの部門で雇用機会を得ることができます - フェデルドック: 「XNUMX 人当たりの国内消費量は減少し続けていますが、上昇は…
有名な雑誌によると、今年の最高のワインは、カリフォルニアで作られたカベルネ ソーヴィニヨン ナパ ヴァレー 2013 です - 私たちのバルバレスコ アシリ リセルバ 2011 と私たちのティニャネッロ アンティノリは、世界のトップ XNUMX に入っています。
PROMETEIA's ATLAS から - イタリアの食品会社は国際市場でより大きなスペースを獲得することができ、2015 年には海外売上高が記録的な 30 億ユーロ (+6,6%) を超えました - Made…
これは、ミラノ大学のウェブサイトに掲載された Massimiliano Bruni (Sda Bocconi) による分析です。 イタリアは生産量では世界初のワイン生産国ですが、輸出の平均価格はフランスの半分です(シャンパーニュの場合は…
「今日、私の国には高品質の製品を購入したい 300 億人の中産階級がおり、イタリアにはこれらの製品があります。販売方法を学ぶ必要があるだけです。
ヴェローナで開催された Vinitaly で発表された「5 つ星ワイン」賞で、イタリアは白、赤、ロゼ、スパークリング ワインで成功を収めています。
ワインとスピリッツの国際見本市 (ヴェローナで 10 月 13 日から 500 日まで) は、Amazon に専用のストアがあり、すでに運営されています。オンライン ストアでは、300 以上のワイナリー、700 の金種、XNUMX のワインを見つけることができます。
Crif Ratings と Nomisma Wine Monitor の観測機関は、この部門の輸出 (+5,3%) と国内需要 (+1,8%) の成長を検出しています。バーゼルのデフォルト率は 3,9% に低下しますが、公的デフォルト手続きにはわずか 0,5% しか関与していません…
Nomisma のレポートによると、2015 年のフランスの輸出額は年間ベースで 7% 増加し、8,3 億ユーロに達し、イタリアを 54% 上回っています - ワインの輸出量ではイタリアが最初です - …
アンスイニ オークションの第 450 版では、170 ロットに分けられた XNUMX 本のボトルのカタログが発表されます。世界で最も高価と考えられているアンリ ジャイエのリシュブールなど、いくつかの歴史的なフランス ワインが際立っています。カタログにはマグナムも含まれています。
Mediobanca の分析によると、ワイン部門への投資は、金融部門への投資よりも 160% も多くの収益を上げています。
さらに、グループはキャンティの中心部にある会社を買収する交渉を行っています - ただし、フレスコバルディ家が所有する会社が証券取引所のエリートに参加しているにもかかわらず、証券取引所への上場は計画していません計画…
また、今年ノミスマ ワイン モニターは、スパークリング ワイン (スパークリング ワイン、シャンパン、プロセッコ) の 85% がイタリア、スペイン、フランスから来ていることを確認しました。
フランコ マリア リッチが指揮する最も権威のあるイタリア ワイン ガイド、ビベンダは、98 大陸 5 か国のウェブに掲載されています - ソムリエは 25 のワインを試飲しました - デルソナ ティモラッソ ステルピは 10 のベスト …
ワインだけが得意ではありません。 イタリアのスパークリング ワインとプロセッコは国際市場を征服し、フランスのシャンパーニュを上回り、イタリアは年間 5 億ユーロの輸出を保証しています。 「スパークル、最高の辛口スパークリングワインのガイド…
国際ワイン機関は、イタリアのワイン生産における世界的リーダーであることを確認しています。 フランスは48,9で47,4万ヘクトリットルを上回った。
8 年の最初の 2015 か月で、ワインの世界の南半球からの輸出が回復しました。 イタリアとフランスのネガティブなデータとは対照的に、実際、新世界の国々の結果は非常にポジティブでした: ニュージーランド (+13%)、…
Vinitaly は、18 月 20 日から 17 日まで上海で開催されるイベントで、イタリアのパビリオン全体を組織し、キュレーションしました。ワインに特化した国際展示会には、150 の出展者と XNUMX 以上のラベルが参加します。
良好な気候のおかげで、2015 年の危機を経て、2014 年はイタリアのブドウ収穫量が回復する年になることが期待されています。Confagricoltura のデータによると、生産量の増加により、生産量は最大 7 万トンに達するはずです…
イタリアのロゼ ワインに特化したイベント「ベレローザ」がローマで開催されました。
モンタルチーノの新しいブドウ園にさらに XNUMX 万ユーロ。コーヒー産業家が歴史あるブルネッロの会社の XNUMX つ、マストロジャンニを所有しています。
ヴェローナの Vinitaly では、ウェブ上で DOC および IGP ワインを保護するため、Mipaaf、eBay、および Federdoc と覚書を締結しました。
ヴェローナのヴィニタリーで発表されたコルディレッティの分析によると、危機が始まって以来、XNUMX 杯に XNUMX 杯のワインがイタリアの食卓から姿を消しました。国外でのメイド イン イタリア ワインの消費量は歴史的に追い越されています…
MEDIOBANCA RESEARCH AREA REPORT - スパークリング ワインは 2013 年のポジティブな傾向を確認し、+4,1% で成長をリード - 2014 年以降、アジアへの輸出が増加 - トップセラーのランキング - ベネト州と…
STUDIO NOMISMA - イタリアのワイン部門の輸出ブーム - スパークリング ワインの輸出が 263% 増加
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マーク・ペローネ
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ヴェロナフィエレのゼネラルマネージャー、ジョヴァンニ・マントヴァーニへのインタビュー - ライフスタイルが変化しているため、国内消費が減少していても、このセクターは経済状況をうまく乗り切っています - イタリアは世界有数の輸出国であり、中国は始めています…
農政省の通達により、ボトルに原産地を表示することが義務付けられています。
Assoenologi のデータは、夏に記録された悪天候と密接に関係しています。フランスはヨーロッパのワイン生産者の中で第 XNUMX 位に浮上し、スペインは我々に次いで第 XNUMX 位になるでしょう…
穏やかな冬と寒くて雨の多いXNUMX月のおかげで、イタリアのフランチャコルタのブドウの収穫は早く始まります。 イタリアの生産量はおそらく気候の影響で減少し、その結果、量が減少します…
2014 年半ば、ワイン モニターのデータは、世界のワイン輸入の傾向が減速していることを示しています。今年の最初の 6 か月間、値は減少しましたが、量は安定しています。中国とカナダからの輸入は急激に減少していますが、…
Masi Agricola と Federvini の社長である Sandro Boscaini: 「私たちは政府に簡素化するよう求めています。私たちは法律や、事業を深刻な困難に陥れている靴ひもやネクタイのシステムによって過度の負担をかけられています」 - セクターは良好であることが確認されています…
ドイツは、Made in Italy 製品の最初の崇拝者であることを認めています。このため、MSE と ICE は、ドイツのカルシュタット デパートと協力して、「スタジオ イタリア - 味の完璧さ」というタイトルのプロモーション キャンペーンを開始しました。
国際ヴィニタリー展は、日曜日にヴェローナ見本市で開かれます。 SACE は、ワインのサプライ チェーンにおける企業の成長プロセスを強化するのに適した保険金融の機会とツールを提示するというコミットメントを再確認します。
Mediobanca が発行したワイン部門に関する調査は、イタリア経済の困難にもかかわらず、健全な現実を捉えています - 4,8 年の総売上高は年間ベースで 2013% 増加し、売上高は…
WINEMONITOR NOMISMA のレポート - プロセッコのおかげで、北東部の主要地域は国境を越えたイタリア ワインの販売で優れており、1,6 年には約 2013 億ユーロの製品が輸出され、直接販売から距離を伸ばしています…
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スタンリー氏
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旧正月の際に中国が発足させた緊縮と節度ある道徳への傾向は、オーストラリアのワインメーカーに深刻な打撃を与えました.
2013年XNUMX月に反ダンピング調査を開始した北京は、旧大陸が公的補助金のおかげで低価格でワインを輸出していると非難した - 今日、中国とヨーロッパのワイン組織は…
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まりかライオン
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クリスティーズ香港は、21 年 22 月 2014 日から XNUMX 日までの XNUMX 日間のワイン オークションを発表できることを嬉しく思います。
NOMISMA REPORT - 2013 年のワイン輸入に関するワイン モニターのデータは、中国、カナダ、ブラジル、日本などのいくつかの重要な市場で減少の兆候を示しています - 米国でさえ 1% 未満の成長を示しています - しかし、イタリアは持ちこたえています良い…
ワインの輸出は、ヨーロッパ諸国と、ロシア、中国、米国、オーストラリアなどの他の非 EU 諸国の両方で急速に成長しています。これは、Sace の保険適用のおかげでもあります - ベネト、トスカーナ、ピエモンテでのトップ パフォーマンス…
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ナポリのマリア
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33億ユーロに達するイタリアの農産物輸出の歴史的記録 - 最も輸出された製品は、ワイン、油、野菜、新鮮な果物、そしてパスタです - データはコルディレッティによる分析から明らかになりました
ボルドーは、1,2 年の 2010% から 6,8 年には 2013% にシェアが上昇したブルゴーニュと戦わなければなりません。 そしてイタリア(特にスーパートスカーナ、アンソニー・マクスウェルが彼らを呼んでいるように、仮想ワイン市場であるLiv-exのディレクター…
インフラストラクチャー、建設、機械工学、エネルギー: これらは、SACE がコーカサス地域 (アルメニア、アゼルバイジャン、ジョージア) で現在取り組んでいる主要なセクターであり、総額 300 億ユーロのプロジェクトに取り組んでいます。
イスメアの推定によると、今年のイタリアのワイン生産量は 44,5 万ヘクトリットルで、フランスと同じ数字です。平均増加率は 8,4% で、ピークはシチリアで 17% です。
最近の中国の旅行代理店の XNUMX つは、アメリカ人のマーク カーティスによって設立されたチャイナ ワイン ツアーズです。