海外生まれのイタリア製:必要性、美徳、それとも…? 1 年 2019 月 18 日 44:XNUMX | di カルロ・ラスポリーニ | 0 イタリア製品は非常に人気がありますが、高すぎるか、見つかりません. これは、海外で作られた新しいイタリア製品が生まれる場所です, ドミニカ共和国で塩漬け肉を作る起業家から、グラナを作るヴィチェンツァ地域まで.チェコ共和国。
野菜の科学:どのように調理して保存するべきか 25 年 2019 月 6 日 47:XNUMX | di フード編集部 | 0 科学者のダリオ・ブレサニーニの本は、野菜の化学反応と、野菜の風味と特性を高めるためにどのように保存、調理、食べるべきかについての好奇心を明らかにしています。