ナポリのピザはユネスコの遺産です: これが誕生の経緯です
国際機関は、「ナポリのピザ職人の芸術は、保存され、保護されるべき文化的資産と見なされるに値する.XNUMX年前に誕生した、イタリアの象徴であるが広く普及している食品の簡単な歴史をここに記す.世界レベルで私たちはどれくらい消費していますか?…
ローマ時代のパルマの遺産における考古学と食べ物
パルマ財団の 2200 周年を記念して、考古学的発見、オブジェクト、環境、インタラクティブなマルチメディア インスタレーション、パルマの千年の食文化をその起源から現在までたどる旅程を提示します。ユネスコの遺産。
ローマ、「ピザの街」の XNUMX 日間
31 月 2 日から 40 月 90 日まで、イタリアで最高のピザ職人 XNUMX 人以上がローマに集まり、グイド レーニ通りのかつての兵舎で、XNUMX 種類の異なるピザ レシピを紹介し、ナポリのピザのユネスコの候補として…