ティラミス ワールド カップ: 世界中から 100 人のテイスターが 200 種類のデザートを試食
一年で最も大食いの大会が近づいています。 デザートの王様ティラミスに捧げる30日間。 1 月 XNUMX 日から XNUMX 月 XNUMX 日まで、トレヴィーゾで人気の審査員と専門家チームが世界最高のティラミスを決定します。 挑戦…
ワインとテリトリー: アソロ プロセッコが丘の「クリュ」を発売
17 年に 2019 万本を超え、2020 年の最初の 22 か月でさらに成長を記録した Asolo Prosecco の帆は風に吹かれています (比較では +XNUMX%)。 新しいロゴがテリトリーを「伝えます」。
デビッド・ラシャペル。 彼の仕事の価値はいくらですか？
ラシャペルが 17 歳のとき、彼はアンディ ウォーホルに出会い、インタビューの写真家として彼を雇いました。 伝えられるところによると、ウォーホルはラシャペルに「やりたいことは何でもしてください。みんなが大丈夫であることを確認してください」と言ったと伝えられています。 この時期のラシャペルの仲間たち…
ジャンカルロ パシンのレシピ: スカンピとラディッキオ ブカティーニ
トレヴィーゾのシェフ、ジャンカルロ・パシンの哲学全体を表現した簡単に作れる料理です。想像力を働かせて領土とその原材料を尊重する料理です。
ジャンカルロ・パシン: チケッティからラディッキオまで、トレヴィーゾの心臓部
ドッソンにある彼のレストランでは、ラディッキオ タルディーヴォ ディ トレヴィーゾがキッチンの主役です。 偉大な美食家ジュゼッペ・マフィオーリとの出会いと選択的な親近感、そして想像力を駆使して再訪した地域の美食の伝統への情熱から生まれたキャリア。
高貴になったチコリ、後期トレヴィーゾ・ラディッキオ
500 年代から知られているトレヴィーゾの赤いラディッキオを祝うために、ベネトで開催されるお祭りや展示会の月。 Radicchio Tardivo PGI は、偉大なシェフのキッチンの主役です。 その栄養特性については、旅行薬局に匹敵します。 祈る…