インターナショナル アルバ トリュフ フェア 2022: 第 92 回は、メタバース、ジェネレーション Z、持続可能性への扉を開きます
8 月 4 日土曜日から XNUMX 月 XNUMX 日日曜日まで、ミシュランの星を獲得したシェフによるクッキング ショー、感覚分析、インターナショナル オークションの集中プログラムが開催されますが、持続可能性と生物多様性にも細心の注意が払われています。 今年の新しいトレンドや現象を傍受するためのメタバース…
イタリアのタルトゥフィは、貴重な品種の世界有数の生産国および輸出国です。
トリュフに関する最初の特定の情報は、大プリニウスの自然史に登場します。 イタリアで収穫できる13種。 環境を保護するための 1985 年の法律は、研究のための豚の使用を禁止しています。 古代では、それらは使用されていました…
白トリュフは、オバダフェアでドルチェットと結婚します
モンフェッラートの最高の地元料理とワインに捧げられたイベントが一般公開されました。 アレッサンドリア地域の象徴的なワインの知識と普及を促進するために、約XNUMXの地元の生産者が選ばれました