Semi di grano: コモ湖のグルメな家庭料理レストラン
セミ ディ グラノ ホーム レストランは、コモ湖の小さな村にあります。 キッチンには、モダンなキーで再考された伝統的な料理が組み込まれています。 ランチやディナーは外の美しいつるの木の下で、または屋内のスペースで…
海外で最高のイタリアンレストランはベルギーにありますが、他にも特定する必要があります
ガンベロ ロッソのトップ イタリアン レストラン 2022 ガイドは、世界中の本格的なメイド イン イタリーの体験に報いるものです。 今年のシェフは、東京のアルマーニ レストランのカルミネ アマランテです。 伝統の守護者賞はフランチェスコ・マッツェイのシェフであり、レストランのパトロンです。
イタリアのサッカー選手はレストランが好きで、どこにでも開いています
ますます多くのサッカー選手が、元も今も現役で、料理の世界に投資してレストランを開くことを決意しています。 そして、それらのいくつかは非常に幸運でさえありました. デル ピエロからボヌッチまで、ピア パオロ ヴィルディスからガットゥーゾまで…
ガエターノのレシピ トスカーナの秋の味覚を迎えるエレガントなハトを見つけました
重要なレシピは、コッレ ヴァル デルサでミシュランの XNUMX つ星を獲得したアルノルフォ レストランのシェフ、ガエターノ トロヴァートによる、栗とザクロを添えたピジョンです。 憧れの料理…
レストランとホスピタリティ: イタリアで最高のダイニング ルーム サービスは、アルノルフォ ディ コッレ ヴァル デルザにあります。
生産の世界と消費者の世界との間の特性の結合としてウェイターの姿を再評価することを目的として生まれた協会である Noi di Sala が主催する PASS 賞を割り当てました。 ウーディネの友への「ベスト ワイン サービス」賞。
6 月 XNUMX 日からのスーパー グリーン パス: 必要なときに「ベーシック」パスで十分な場合
新しい規則は 6 月 XNUMX 日に発効します。 ワクチン接種を受けて治癒した人は何ができますか？ スワブだけで何が許可されますか？ 交通規制はどうなる？ ここにすべての答えがあります
フェミニストの決意で征服されたスター、Isa Mazzocchi による Millefoglie di bollito のレシピ
ミシュランの星を獲得したラ パルタ レストランのイサ マゾッキによる特別な機会のためのボリートのレシピは、ガイドの審査員が断言するように、彼女が過去、現在、そして…
スーパーグリーンパスOK：ワクチン接種を受けていない人はすべて禁止
CDM は全会一致で新しい規則を承認しました - 6 月 15 日から XNUMX 月 XNUMX 日までのスーパー グリーン パス - レストランとバーへのアクセスはワクチン接種済みと回復者のみ、教師と警察には予防接種義務 - 公共交通機関のみ…
ミシュラン イタリア 2022 レストラン ガイド: 11 の偉大なレストラン、35 の新しい星、決して多くはない
合計で、288 軒のレストランがあり、そのうち 239 軒がミシュランの 38 つ星、2 軒が 11 つ星、XNUMX 軒が XNUMX つ星を獲得しています。 ゼロから XNUMX になったパエストゥムの Tre Olivi レストランの悪用…
ガンベロ ロッソ レストラン ガイド: ニコ ロミートがマッシモ ボットゥーラとハインツ ベックに勝利
Alajmo兄弟によるル・カランドレ・ディ・ルバーノ（PD）、セニガリア（AN）のエンリコ・クリッパとウリアッシによるアルバ（CN）のドゥオーモ広場でXNUMX度目の表彰台。 Tre Forchette を受賞したすべてのレストランのリストとビストロ居酒屋のリスト…
イル マルケーゼ レストランのアルベルト ソルディへのオマージュ: イル マルケーゼ デル グリッロにインスパイアされたメニュー
マリオ・モニチェリの有名な映画から XNUMX 年、ローマの美食の伝統にインスパイアされたメニューです。 主人公はオノフリオとオリンピアの名シーンのリガトーニ・コ・ラ・パジャータ
BIb Gourmand ミシュラン: 255 ユーロ以下で食べられるイタリアの 35 のレストラン
XNUMXの新しいレストラン。 予算に優しいレストランの数が最も多い都市のランキングは、ローマがトップです。 しかし、最も豊かな地域はエミリアロマーニャです。 元ミシュランの星であるロイ・カセレスが、音楽、カラフルな調度品、そして…
挑戦の味：イタリア中の偉大なシェフと偉大なワインブランドの木曜日
卓越した旅 18 の地域にある 12 のレストランで同時に: 偉大なイタリア人シェフが、彼らが属する地域の素晴らしいワインと特別にペアリングするために作成したメニュー。
世界パスタの日: 恵まれない人々にパスタを提供するためのパスタ メーカーとレストラン経営者のイニシアチブ
私たちは世界で最初の生産者であり、最初の消費者です。 300.000 皿の料理をカリタスに配達するためのイタリア食品連合のイニシアチブ。 インドと中国は、イタリアの生産者にとって有望な XNUMX つの市場です
ヴィラ クレスピ ディ カンナバッチュオーロが率いるイタリアの高級ホテルとレストラン
50 のトップ ラグジュアリー ヴィラ フェルトリンネッリ スル ガルダの第 XNUMX 位には、社会共和国時代のムッソリーニの豪華な邸宅があり、スターシェフのステファノ バイオッコが統治していました。 Borgo Egnatia の専属邸宅の XNUMX 番目に愛されたジェット セットの結婚式…
TheFork Restaurant Awards: 危機の間にオープンしたレストランが投票されます
2019 年 2021 月から XNUMX 年 XNUMX 月までのレストランの新規開店または新規経営に専念する Identità Golose との協力によるイニシアチブは、パンデミックの真っ只中での真の勇気の行為です。 最高のイタリア人シェフが後援する候補者。 …
コペンハーゲンのノーマ、世界初のレストラン、トップ 50 のうち XNUMX 人のイタリア人シェフ
レネ・レゼピは、世界のベストレストラン50の表彰台を84回獲得しました。 ガルドーネ デル ガルダのカマニーニ兄弟のリド 78 が 15 位から XNUMX 位に急上昇。 ドゥオーモ広場のエンリコ・クリッパ…
バーやレストラン、マクロン: カードで支払うチップは税金ゼロ
フランスの大統領は、人材確保に苦労している観光業を再開するために、Carte Bleue やアプリで支払われたチップの税金を引き下げる予定です。「無料です。現金で支払う人はもういません」
シェフのアントニオ・シセロのレシピ: キャラメリゼしたカンパチ...シチリア評議会のように
シチリアでは、ビスケットやブリトルなどのデザートだけでなく、おいしい料理にもキャラメルを使用してレシピを準備することは、アラブ起源の古い伝統です. シチリア料理の管理人であるシェフ、アントニオ・シセロ…
カテリーナ デ メディチ、ほうれん草、ブルネッロ デイ バルビ… モンタルチーノのトスカーナ物語
カテリーナ・デ・メディチのおかげで、フランス人は野菜で料理を味付けすることを学びました。 そして今日、フランスではほうれん草を使った料理は今でも「ア・ラ・フロレンティーヌ」と呼ばれています。 ラ ファットリア デ バルビで星空の下の夜…
バーとレストランのグリーンパスは 6 月 XNUMX 日から閉鎖されます
「予防接種を受けないようにというアピールは、ドラギ首相がNo Vaxesに明確に言ったように、死にたいというアピールです」. CDM はまた、劇場、ジム、スタジアムの新しい規則を決定しました。 ディスコはまだ閉鎖されています。
Andrea Cutillo のレシピ: タコ、ジャガイモ、ピーマン、ピキージョの XNUMX つの料理
ミラノのパーティキュラー レストランのシェフが、海辺で休暇を過ごしている人だけでなく、休暇中でなく蒸し暑い都会の生活から逃れたいと思っている人にも簡単に作れるレシピを提供します…
バーとレストランの再開: 5 つのポイントでルールをガイド
バーやレストランに対する規制は引き続き緩和されています。 1月XNUMX日から、再開令で定められた新しい規則が有効になります。 ここにあなたが知る必要があるすべてがあります
マリーナ ディ ピエトラサンタ: マエストロドリオで真正性が主役に
11月13日からXNUMX日まで、Fausto Borellaが選んだ最高のイタリア料理とワインの伝統の最高のエクストラバージンオリーブオイル会社と手作りのニッチ製品を知ることができます.
門限は午後 23 時で、21 月 XNUMX 日からさようなら - 再開: 日程はこちら
夜間外出禁止令は 19 月 23 日水曜日の午後 XNUMX 時に延期され、夏の初日に完全に廃止されます - XNUMX つの地域がホワイト ゾーンに移動します - 週末にショッピング センターがオープンします - バーやレストランも最初から閉鎖されます…
レストランから旅行まで: 5 つのポイントからなる新しいルール
Covid命令で定められた新しい規則は26月XNUMX日に発効します-映画館、劇場、展示会が再開され、レストランでのランチとディナー、および地域間の旅行に青信号が表示されます-想定されるすべての規則と制限は次のとおりです
レストランと夜間外出禁止令: ヨーロッパの他の地域での再開
イタリアは 26 月 XNUMX 日から段階的に再開されますが、パートナーの皆様はどのようにお過ごしでしょうか? 英国は青信号、ドイツは慎重、フランスはXNUMX月中旬に再開。
運動、再開、学校：これが新しいCovid令です
閣僚評議会は、26月31日から22月XNUMX日まで有効な規則を含む新しいCovid法令を承認しました - トラベルパスが届き、映画館と劇場が再開します - 門限は午後XNUMX時に確認されましたが...
レストランは営業、トレンティーノは19日月曜日を予定
トレントの自治州は、バーやレストランの再開を 18 週間前に許可することを決定しました, しかし、屋外のみと午後 XNUMX 時に閉店. 低 Rt とワクチンのおかげでイニシアチブ: ずっと…
26月XNUMX日からの再開、学校、屋外レストラン
26 月 XNUMX 日月曜日からイエロー ゾーンが復活します。すべての学校が再開され (XNUMX 月からはレッド ゾーンの学校も)、屋外スペースの場合は夕方でもレストランが再開されます。 XNUMX 月にはスイミング プールまで、XNUMX 月にはジムまで。
再開、カレンダー: 最初にレストラン、次に文化とスポーツ
政府と地域は、段階的な再開のタイムテーブルを検討しています。ワクチンに関して最も有徳な地域は、早ければ 26 月 XNUMX 日には黄色に戻ることができますが、レストランは夕方でも再開できるという仮説は XNUMX 月中旬です。
Gennaro Esposito がカプリ島の名門ホテル パルマのキッチンを率いる
英国のグループ、オトカー コレクションが世界クラスのホテルへと変貌を遂げようとしているカプリ島で最も古いホテルのレストランに名声を与えるために、ヴィコ エクエンセの偉大なスターシェフが呼ばれました。 グループはまた、非常に有名な…