アレルギー：果物や野菜を食べる人に影響を与える潜在的なLTP
これは、動物界よりも植物界に属するタンパク質ベースのアレルギーです. 地中海地域で非常に頻繁に発生します。 果物や野菜に加えて、豆類を食べる人にも影響します。 従来の食物アレルギー検査では検出されない
暑いと健康が損なわれる: 食卓で従うべき栄養士の XNUMX つのルール
今年のように、温度値の上昇が体の健康に影響を与えることは決してありません. しかし、従うべきいくつかの栄養規則は、私たちがその瞬間の特別な性質をよりよく体験するのに役立ちます.
アレルギー：果物の皮や種に潜む潜在的なLTP
動物界よりも植物界に属するタンパク質ベースのアレルギー。 LTP は特に夏の果物に含まれていますが、マメ科植物やドライフルーツにも含まれています
Covid: テーブルの上の健康は、100% イタリアン パスタへの欲求を高めます
食物と健康の関係が確認されると、イタリア人は地中海式食事の健康原則を再発見します。 彼らはより多くの油、野菜、果物を消費します。 パスタブーム：+23%。 お気に入りは、より安全と考えられるイタリア製のものです。 栄養士が食べることの大切さ…
ロベルタ コロンベロ: 彼女の「女の子」を山の牧草地に連れて行くマーガリン
ロベルタ・コロンベロは、ピエモンテのマルガラの第 200 世代であり、牛の飼育に人生を捧げています。 約 XNUMX 頭のピエモンテ牛を飼育し、搾乳、給餌、移牧、そして貴重な Nostrale d'Alpe などのチーズの生産も行っています。 あ…
FAO: 毎年果物と野菜を廃棄せず、開発途上国を支援
より持続可能な世界を望むなら、より多くの果物と野菜を食べる必要があります. 社会的不公正も癒すという世界的な挑戦。 XNUMX月にはフードシステムに関する世界サミット。