ピザ アワード: Franco Pepe イタリアのベスト ピザ メーカー
Caiazzo ピッツェリアは賞でいっぱいです。 カゼルタのマルトゥッチがベスト コンテンポラリー ピザ賞を受賞。 また、女性XNUMX名が表彰されました。 年間最優秀若手ピザ職人はフロジノーネ
Franco Pepe 無敵、彼はイタリアで最高のピザです
Gambero Rosso ピッツェリアのガイドは、カイアッツォのシェフに XNUMX 回目の賞を授与しました。 これは、Erbusco ピッツェリアでも XNUMX 位です。 イタリアの最高のピッツェリアのリスト
フジュテアサリの海の味がするトマト、コルバリ
エドゥアルド・デ・フィリッポが発明したあさりを使わないスパゲッティの話。 コルバラの起業家が復活させた古代トマト、コルバリーノのおかげです。 そして今では美食家からのリクエストでニッチな商品に…。
それはナポリのピザと呼ばれていますが、最高のものはカゼルタのものです
イタリア、ひいては世界で最高のピッツェリアを受賞したトップ 50 のピザのランキング。 上位 50 の受賞会場の完全なリスト。 フランコ・ペペは、常にフランチェスコ・マルトゥッチが最初に隣接する選手です。 主役はチロ・サルボ、ソルビロ…
ジャージー シティのダン リッチャーは、アメリカで最高のピザ シェフ
「ラッツァ ピザ アルティジャーナーレ」はパスティフィシオ ディ マルティーノ賞を受賞しました: 50 トップ ピザは現在、南アメリカで最高のピザ屋を探しており、23 月 XNUMX 日にナポリで開催される最高のイタリアン ピザの発表を待っています。
Salvatore Salvo: ピザ、終わりのないナポリのミステリー
San Giorgio a Cremano にある Salvo 兄弟のピッツェリアは、卓越した寺院であり、イタリアで最高のピッツェリアと見なされています。 サルヴァトーレはナポリのピザの世界への旅に私たちを連れて行き、ユネスコの遺産の秘密と哲学を明らかにします
Salvatore Salvo のレシピ: おいしい自家製ピザ? はい、できます
サン ジョルジョ ア クレマーノ出身の偉大なピザ職人が、ナポリの海岸沿いにあるリビエラ ディ キアイアにも上陸しました。 ミッションはほぼ不可能。 完璧にはなりませんが、それでも…
ロンドンの 50 Kalò di Salvo、イタリア以外のヨーロッパで最高のピッツェリア
Ciro Salvo は、彼のピッツァの素晴らしさをナポリのサンナッツァーロ広場からイギリスの首都に移しました。 品質の高いピッツェリアの数が最も多いのはイギリスで、フランスとドイツがそれに続きます。
食科学大学：プロのピザメーカーコース
感覚セミナー、グリセミック インデックス、ビールやワインと組み合わせた栄養学的および微生物学的側面は、人類の無形遺産の促進と保護を目的として扱われます。
ナポリのピザ：世界最高のピザメーカーのオリンピックが始まる
歴史ある真のナポリピッツァ協会が主催。 ブラジルは、12 月 8 日に予選「グループ」を開始します。 XNUMX月XNUMX日にナポリで開催される決勝大会。