マルク ランテリのレシピ: ポルチーニ茸のムース、ポーチドエッグ、アルバ白トリュフ

トリュフの時間。 アルバでは、国際白トリュフ フェアが開催されます。 カステッロ グリンツァーネ ディ カヴールのレストランでミシュランの星を獲得したシェフ、マーク ランテリは、大地の味を「読み取り」、それらのバランスをとって…
Covid:カンパニアでも夜間外出禁止令、ピエモンテでは厳しい

カンパニア州では、州間の移動は禁止されており、午後 23 時から午前 5 時まで外出禁止令が発令されている可能性があります - ロンバルディア州では感染が増加しています: フィエラ ディ ミラノとベルガモの病院が再開しています - ピエモンテ州では、ショッピング センターが週末に閉鎖され、交互に授業が行われています...
北方領土を支援するBanco BPM

Banco BPM は、北イタリアのさまざまな地域を襲った嵐の影響を受けた地域を支援するため、150 億 XNUMX 万ユーロの上限を割り当て、住宅ローンの分割払いを一時停止する可能性があります...
バローロとバルバレスコ、インテッサ サンパオロがランゲのサプライ チェーンを支援

新型コロナウイルスの危機によって崩壊したイタリアのワイン部門に、新鮮な空気が吹き込みました。 この場合に注目を集めるのは、バローロとバルバレスコ アルバ ランゲとドリアーニの保護のためのコンソーシアムであり、その 500 のメンバー企業は…
水:北部での投資と新しい入札

サービス管理における汚染のない供給源への関心が高まっています – ピエモンテとロンバルディアの入札、ジェノバとパルマのヨーロッパの資金提供
貴族の居住地を持つ古代サラミ、ジャローロ

トルトナ丘陵のピエモンテ州南部に典型的な、珍しいというよりもユニークな製品です。 1800 年代から続く長い伝統を誇るノービレ デル ジャローロ サラミは、半野生の状態で飼育された豚の肉を使ったスロー フード プレシディウムです。 そこには…
Davide Palluda のレシピ: アーモンド ペストリー、ショルダー、アンチョビ、トリュフ

主演のピエモンテ人シェフ、ダヴィデ・パルーダは、シチリア島の屋台の食べ物から着想を得て、彼の領土であるロエロと、パルーダが誇らしげな旗手である貴重なイタリア料理とワインの飛び地、そして地中海のものとの間の風味を幸せに混ぜ合わせました。 、…

ランゲで XNUMX 世代にわたるワインメーカーであるアブリゴ家は、古典的なバローロ、ネッビオーロ、バルベーラと並んで、ディアノ ダルバの古いブドウ園から始まり、今日では輸出用の「ワイン バン」となっているドルチェットを生産しています。 みんなリズムに合わせて…
Tav はもはや元のものではなく、今や避けられないものです。それが理由です。

Tav が Val Susa のことだけを考えていると言うのは誤解を招きます: 実際には、仕事はコストと規模の点で大幅に削減されており、今日では主にサービスの改善を伴うため、ピエモンテ州とベネト州の知事によって主張されています…
ディーゼル車、北イタリア全土に停車

ピエモンテ州、ロンバルディア州、ベネト州、エミリア ロマーニャ州では、1 月 XNUMX 日月曜日にディーゼル車の運転禁止が施行されます。超罰金を回避するために知っておくべきことは次のとおりです - ビデオ.

ピエモンテ州のラッコニージ城でスタートすると、ガイドが遠隔操作する「デジタルアイ」のおかげで、通常の観光ルートに含まれていないエリアを訪れることができる博物館部門でイタリアで最初のロボットアプリケーション。
若い起業家のコンフィンダストリア フォーラム、マルコ ゲイが語る: 「品質と知識に焦点を当てる」

「私たちは一括融資を求めているのではなく、リソースを管理するための真剣な戦略計画を求めており、何よりも研究開発と人的資本に焦点を当てています。これは第 XNUMX 次産業革命です」: ピエモンテの若い起業家の社長、マルコ ゲイは言います。チャレンジ…
評議員モンフェリーノによる爆弾声明:「ピエモンテ州は技術的に破産している」

コタ知事は火に水を投げますが、フィアットの元マネージャーであるパオロ・モンフェリーノ保健評議員の宣言は大混乱を引き起こします:「ピエモンテ州-彼は予算委員会に語った-技術的に破産している」-モンフェリーノは…