パルミジャーノ・レッジャーノ、バッファロー・モッツァレラ、ストラッキーノ、テイスト・アトラスの国際ランキングで世界最高のチーズ 16 年 2023 月 16 日 56:XNUMX | di リタ・カヴァリ | 0 「35.000-100年世界のベストチーズ2023」ランキングでは2024以上の票を獲得し、イタリアが最初の6つの表彰台を獲得した。 ブッラータ (11)、グラナ パダーノ (13) ローマン ペコリーノ (17) サルデーニャ ペコリーノ (20)、トスカーナ ペコリーノ (21) プロヴォローネ デル モナコ (XNUMX) でも優秀な順位
水牛と男性の世界を伝える、バッティパーリアのモッツァレラ博物館 1 年 2021 月 15 日、午前 28 時 XNUMX 分 | di フード編集部 | 0 ピアナ デル セレの水牛と人間の共存の歴史に捧げられたデモ民族人類学的な性質の最初の博物館展示会は、Masseria La Morella、歴史と好奇心、そして人間の偉大な仕事の中に建てられます