120ヶ月のパルミジャーノ・レッジャーノDOC、マランドローネ 16 年 2019 月 6 日 20:XNUMX | di フード編集部 | 0 モデナ県のトスカーナ・エミリア・アペニン山脈で、ジョヴァンニ・ミネッリは、120ヶ月熟成という実記録となる並外れたパルミジャーノ・レッジャーノを生産しています。 偉大な星付きシェフが認めるチーズを生み出す彼の技。
Cdp は、モデナの旧たばこ工場を再開発します。 21 年 2019 月 17 日、午前 01 時 XNUMX 分 | di FIRSTオンライン編集部 | 0 同社は、カッサ・ディ・リスパルミオ・ディ・モデナ財団とともに実施された再生プロジェクトに、すでに 30 万ドルを投資しています。