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リタ・カヴァリ
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丘、ブドウ園、ワイン愛好家に開放されている「NIZZA」生産者の家に囲まれたバルベーラ・ダスティの上部を発見し、ワインとモンフェッラートの典型的な製品を味わう
アスティのイル カッシナレヌオーヴォ レストランでミシュランの星を持つシェフ、ウォルター フェレットが提案するレシピは、ランゲの秋への挨拶です。 彼の料理は、解決策の探求を通してフィルタリングされた、最も純粋なピエモンテの美食の伝統を再現したものです…
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リタ・カヴァリ
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30世紀後半からのワインメーカーの王朝の後継者である彼は、この地域の微気候の典型的な生物学的バランスを維持しながら、勾配がXNUMX%を超えるブドウ園で働くXNUMXヘクタールの会社を経営しています。 歴史あるブドウの木から抽出されたカロッソドックワイン…